平時在家就最喜歡清蒸黃蜂魚給小朋友吃，老一輩也常言道，多吃魚孩子比較聰明，家裡有小朋友的不妨試試這道清蒸黃蜂魚，營養好味道～在日常生活中，說到吃魚，很多人都喜歡採用“清蒸”的做法，魚的營養價值高，蛋白質豐富，也容易被人體吸收，經常吃魚能促進...

否則會出現掉蟹腿、流蟹黃的情況，這樣蒸出來的螃蟹不但不完整，不鮮美，還會流失許多營養...

每個女性懷孕之後，都會給自己補充營養，尤其是蛋白質，都知道孕期我們要多多補充蛋白質，而且這些蛋白質我們都是要從生活中食物裡獲取的，所以孕婦就需要注重富含高蛋白蛋的食物攝取，對於飲食方面要稍微調整一下，以達到營養均衡，保證胎兒的健康發育，和保...

【菜名】：清蒸巴沙魚柳【食材所需】：巴沙魚柳1條、香蔥1根配料所需：生抽1勺、蠔油半勺、玉米油半湯勺、料酒1勺、檸檬汁5滴【烹飪過程】：第一步：買來的魚柳用水多衝洗幾遍，清洗乾淨，然後控水瀝乾，也可以用廚房用紙吸掉巴沙魚柳表面的水，均勻的碼...

接著依次加入鹽提味，雞精提鮮，白糖和味提鮮，生抽提味增鮮，蠔油提鮮，白胡椒去腥增香，水澱粉補水增嫩，然後充分攪拌均勻，儘量多攪拌些時間，攪拌的時間越久，排骨就能吸進去更多調料的味道，蒸出來的排骨就越有味...

具體步驟：第一步，將買回來的鱸魚，用刀將其拍暈，颳去鱗片，去除內臟與魚鰓，用清水將其清洗掉血水，放在一旁備用...

菜名：柴火灶之三味蒸菜主食：310克田螺、2片蒜瓣、3個雞腿菇調味料：辣椒、1根石菖蒲、鹹菜、料酒烹飪步驟：1、預先將買好的田螺買回用水沖洗淨表面再放入滴有食用油的水碗拌勻中靜置一個晚上...

平時在家就最喜歡清蒸黃蜂魚給小朋友吃，老一輩也常言道，多吃魚孩子比較聰明，家裡有小朋友的不妨試試這道清蒸黃蜂魚，營養好味道～【清蒸黃蜂魚】主料：黃蜂魚配料：姜，蒸魚豉油，蔥，料酒製作步驟第一步：首先將黃蜂魚清洗乾淨，放入薑絲，蔥段，料酒醃製...

其實清蒸大閘蟹的做法很簡單，不要解開繩子，因為繩子能夠防止大閘蟹在鍋中亂動，導致蟹黃流失嚴重以及出現斷腳的情況，所以讓大閘蟹一直綁著是最好的選擇，在清蒸大閘蟹的時候，因為沒有做任何的處理，所以大閘蟹是會有一股腥味的，因此在清蒸的時候，可以在...

11月24日，情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來了一則美食情報，“今天分享一道傳統名菜清蒸鱸魚，清蒸鱸魚營養豐富，肉質細嫩爽滑無腥味，是魚肉的鮮美完全的呈現...

那麼，給孩子吃的魚都有營養嗎...

所以陽澄湖大閘蟹最好的吃蟹時間是農曆9月份-12月份，前期大閘蟹的產量高，價格低，質量優，是吃大閘蟹的最佳時候...

輔料：姜適量大紅浙醋適量鹽適量糖適量二、清蒸毛蟹的具體做法：1...

梭子蟹的儲存技巧鮮活的海蟹，有一個儲存的方式推薦給大家：放入一個乾淨的容器內，用糙米混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，用這個混合物倒入容器內，淹沒螃蟹的殼，然後用暗色的布把容器口蓋上，要能透氣但不透光...

清蒸鰻魚和炒老蟶是後面加的菜，朋友說，來都來了，乾脆都試一下，鰻魚我是真沒想到一家海鮮加工能做到這樣的水準，只用簡單的烹飪方式就能去掉土腥味，入口即化的魚肉讓人忍不住又夾了下一塊...

2、【蟹蓋直徑為5-8釐米的中螃蟹】蒸中螃蟹時，水開後轉小火蒸5-8分鐘左右即可...

【廚師長有話說】清蒸蟹做法簡單，但想要好吃，一定要牢記3個技巧：1、將螃蟹弄暈後再蒸，就能防止其掙扎，蟹腿就不會掉了...

【材料】：龍頭魚（鼻涕魚） 5條、蔥 1棵、胡椒 1小把、醬油 2大匙、姜 適量、油 1匙、【做法】：1、龍頭魚去掉內臟，剁去魚頭，沖洗乾淨血水後放入碟子內，灑上薑絲...

比如今天買的大頭梅童魚和小梅魚價格就差很多，前者40元一斤，後者10幾元就夠了，不是海邊的人可能吃不出裡面的區別，但是靠海的人完全區分得出大頭梅童魚鮮嫩如豆腐的口感，皮嫩鱗細，不刮鱗直接就能蒸，今天買了八兩梅童魚就是32元，清蒸了一盤只吃個...

其次就是蒸魚一定要記得用大火，蒸完鱸魚之後有一個步驟也是非常重要的，已經蒸好的魚，不要馬上取出，要把鱸魚放在鍋內燜3分鐘左右，這也叫做虛火蒸，一定要記住了哦~【清蒸鱸魚】鱸魚1條，豆豉10克，鹽1克，蒸魚豉油20克，花生油適量，料酒20克，...