2）熱油鍋，加入洋蔥爆香後，然後加入雞柳條、胡蘿蔔拌炒，用黑胡椒粒、鹽調味，最後加入蔥段快速拌炒即可起鍋4、番茄汁茭白羹做方法：1）茭白去殼去皮洗淨，在菜板上拍松，切成長條備用...

涼拌海蜇皮【海鮮食譜——涼拌海蜇皮】主要食材：海蜇皮 300g、胡蘿蔔 30g、黃瓜 50g輔料：蒜蓉 1大匙、香菜段 少許調料：鹽 1/2小匙、雞粉 1/2小匙、糖 1/2小匙、香油 1小匙、辣椒油 1小匙、白醋些許海蜇皮第一步：海蜇皮在...

03越南海鮮炒黃瓜材料：鮮蝦150克，魷魚300克，小黃瓜2根，檸檬半個，洋蔥半個，蒜頭1瓣，小米椒2個，食用油2大勺，糖1大勺，魚露2大勺，羅勒葉、薄荷葉適量...

推薦一：青筍燒兔肉材料：兔肉300克，青筍150克，姜適量，蒜適量調料：豆瓣醬1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，乾紅辣椒段15克，花椒10克，鹽1小匙，白糖1小匙做法：1、青筍去皮，洗淨，切塊，放入沸水鍋中燙一會兒，撈出瀝乾...

將作法1的海蜇皮、作法2的小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、辣椒末及所有調味料混合拌勻後，放入冰箱冰涼後取出，加入香菜即可食用...

黃瓜涼拌豆乾主料：方形豆腐乾8塊、黃瓜1根配料：紅彩椒半個、大蒜2瓣、香菜2棵調料：蔥油2小匙、香油1小匙、鹽1克、白糖3克、雞粉2克、生抽醬油2小匙、清香米醋2小匙、蠔油半小匙製作過程1、選用方形的豆腐乾8塊，買回家後清洗一下，切成小指粗...

醬炒小爬蝦：食材：皮皮蝦1盤、甜麵醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、食鹽適量、白酒適量、色拉油適量1、小爬蝦放入盆中，用清水清洗乾淨，蔥薑蒜切末，辣椒切碎備用...

1杯=340克碎乾果 1杯=114克葡萄乾 1杯=170克乾酵母 1小匙=3克鹽 1小匙=5克發粉(泡打粉) 1小匙=4克小蘇打 1小匙=4.7克塔塔粉 1小匙=3.2克魚膠片1片=魚膠粉3g糖 1湯匙=13g糖 1茶匙=4g容量換算表1安...

很多人可能都聽到過這樣的說法：有傷口的時候，吃蝦蟹會讓傷口潰爛，難以癒合...

2、起少油油鍋，下蒜片、薑片、蔥段爆香，接著依序慢下紅蘿蔔絲、黑木耳絲、蘆筍、一點清水略為拌炒一下約七分熟後，再下湯好之蝦仁、新鮮百合片後鍋邊嗆一點米酒、以鹽或鮮味炒手調味再玁為拌炒一下即可起鍋，起鍋前亦可加點香油增加香氣鮮蝦百合蘆筍材料：...

豇豆回鍋肉需準備的食材：豇豆（500克）、五花肉（200克）、花生油（適量）、生薑（適量）、蒜（3瓣）、蔥（1根）、鹽（1小匙）、生抽（少許）、耗油（1小匙）、豆瓣醬（1小匙）、雞精（少許）、花椒（少許）、料酒（適量）、糖（少許）操作步驟：...

我常用沙茶醬和蒜苗配豬肝來炒，口感特別好，不需要提前焯水，醃好炒出來就行，既鮮嫩又下飯，做著還特別快，帶著微辣的口感和蒜苗的清香，非常好吃，女性朋友們可以試試，臉色不太好的時候，吃上幾天面色自然就紅潤上來了，很不錯的...

加入炸好的帶魚段，大火燒開轉中火，燜至20分鐘，收幹湯汁即可香芋扣肉材料： 五花肉500克、檳樃芋頭400克、香蔥3根、香葉3片、桂皮1根、八角2顆、料酒1大匙、老抽1小匙、生抽2大匙、細鹽1/2小匙、冰糖15克、清水1000ml、鹽1/4...

使用無調整豆漿，美味又健康的作法【南瓜的豆漿濃湯】（調理時間15分）【材料】（小孩2人份）橄欖油1小匙南瓜100g <去皮後切塊約1cm>洋蔥50g <薄切>塩1/4小匙高湯200ml無調整豆漿100ml白味噌1/2...

材料：肋排500g 、香蔥1棵、生薑1塊、大蒜2瓣、澱粉適量、食用油50g、醬油1/2大匙、香醋1大匙、精鹽1/2小匙、白糖1大匙、味精1/2小匙 1排骨洗淨剁成小段，姜、蒜切片2香蔥洗淨切末，鍋內放油，燒至五成熱時，排骨炸至表面呈焦黃色時...

薺菜鮮肉湯糰材料材料：薺菜，豬肉，雞蛋，姜，蔥，糯米粉，調料：鹽，料酒，糖，雞精，香油做法1 將薺菜擇去黃葉洗淨，放入沸水中焯燙一下，撈出用冷水沖涼，再擠幹水分，斬成末...

新增黑木耳再次翻炒，再新增綽水過的西藍花，隨後新增準備好的調味品（生抽、香油、鹽、黑胡椒），充足翻炒勻稱以後倒進炒好的生雞蛋塊...

把裡脊絲加入鹽，生粉，料酒，少許糖和蛋清，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃製15到20分鐘...

豆豉蒸排骨食材：軟排骨1塊、豆豉1匙、生粉1小匙、老薑絲1撮、蒜頭2瓣、蔥白1個、蠔油半小匙、雞精1小匙、味精1小匙、鹽1小匙、蒜蓉醬1匙製作步驟：1、這一道菜所選用的食材是排骨，但是排骨並非全部能用...

要想“涼拌黃瓜”更好吃，那就多加此食材，現在吃正是時候，特贊在夏天的時候，最受歡迎的菜莫過於“涼拌菜”了...