寶寶啃啃時期的推薦，營養又健康的嬰兒食譜介紹，你還知道哪些呢
從新生兒到到了出生後911個月左右，對於吃的會越來越來愈有興趣，可以吃的食物也會越來越多。
“
想要自己吃！
”
一旦看到這種情況，從喝母乳開始，改變成吃飯的非常時期，而嬰兒食品後期就要怎麼做才能改變呢？
這次就要介紹開始啃啃時期的嬰兒食譜
嬰兒食品後半開始的時間點，是看牙齦的
“
啃啃
”
期
在介紹嬰兒食品的食譜前，稍稍來介紹一下什麼是啃啃期。
就是跟隨咀嚼
嚼
（
7
8
個月左右）時期的食量比較後，，可以明顯感覺到增加的這個時期。
全部量加起來，
1
次大概可以吃掉小朋友的飯碗
1
碗的量。
逐漸的慢慢形成
1
天生活規律的時期，吃飯的次數就讓寶寶
1
天進食到
3
餐吧！
吃飯的方法，用舌頭去壓碎的咀嚼週期開始，牙齦會逐漸變成變得可以去啃的東西。
直到可以完全使用牙齦時，硬度如香蕉的食品就都可以吃了哦！
隨著對食物的慾望想吃，有一些像是小孩的要求也會被提出喲
想要跟大人一樣拿著湯匙吃飯卻沒辦法好好使用的話，結果就是變成去抓飯吃，到去吃飯時就也會開始
玩食物
……
。
雖然
常常常常
演變成很可怕的嚴重狀況，這個時期的孩子是就有對食物的好奇心，以及建立自己的吃飯的自立心的成長過程，然後就好好保護小孩不要讓他受傷就好，而孩子就要呢吃就隨
他們他們
的意吧！
「啃啃期」嬰兒食品的調理特徵是什麼？
米飯的話，就用
5
倍水縮小去煮粥。
食材的話
，加熱方式能用蒸的方式
或著
水煮也可以
☆
以
以
5
毫米切成塊狀的大小開始讓孩子嘗試吃吧！
看孩子的情況，
食材也
可以逐漸切的大塊一點，好讓小孩可以大肆訓練咀嚼能力。（筆記）
接下來因為是味覺發達的時期，
當季食材等
讓他們嘗試各式各樣的食品吧
一開始，，可能
有些食材的
味道會使小孩比較難接受，而讓他們有不想吃而想離開餐桌，一直這種情況而沒有改善的話，就會有偏食的情況下喔！
若爸爸媽媽吃得津津有味的話，小孩看到後可能也會變得稍微比較想嘗試。
調味的話，請善用高湯，調味料的調味只要到有一點味道的程度即可
◎
如果是使用大人也要一起吃的米飯的狀況，拿掉小孩用的調味料，然後加上大人用的調味料，就可以立刻變成變身成大人食用的料理。
那麼我們就趕快來介紹，寶寶啃啃時期所推薦的營養又健康的嬰兒食譜
寶寶啃啃時期推薦的嬰兒食譜
①
大人也很推薦哦！馬鈴薯豆漿濃湯
蕃
薯，南瓜等甜甜的芋薯類，對小孩來說，這是他們特別喜歡的味道喔！
“
根菜
”
有讓身體保持溫暖的效果，秋
冬時節大人也很推薦食用。
使用
無調整
豆漿，美味又健康的作法
【南瓜的豆漿濃湯】（調理時間
15
分）
【材料】（小孩
2
人份）
橄欖油
1
小匙
南瓜
100g <
去皮後切塊約
1cm>
洋蔥
50g <
薄切
>
塩
1/4
小匙
高湯
200ml
無調整
豆漿
100ml
白味
噌
1/2
小匙
（隨喜好加入九層塔）
【作法】
①
鍋內倒進橄欖油加熱，，
［A］
加入並翻炒蔬菜（大火
2
分鐘）
②
加入高湯直到
食材煮
熟透（大火
5
分鐘）
③②
用果汁機打到像是濃湯
④③
放回鍋內，然後加進
［B］
煮熱就完成
囉
！（中火
2
分鐘）
調整豆漿因為是有加入砂糖等其他人工新增物，用的話要一邊試味道一邊調整喔！
大人的話推薦加入
白味增和
白胡椒，更添風味。
寶寶啃啃時期推薦的嬰兒食譜
②
大人也很推薦哦！面
麩
跟豆腐的
篷松
軟漢堡排
面
麩
因內含
水份
，所以吃起來的口感松
鬆軟
軟的。
因為豆腐是主要食材，對身體來說非常健康，準備之後冷凍起來也是
ok
的哦！
【面麩跟豆腐的漢堡排】（調理時間
15
分）
【材料（小孩
2
人份）】
木
綿
豆腐
50
克
<
水要
瀝
非常幹
>
面
麩
10
克
<
磨成泥
>
洋蔥
20
克
<
切小碎塊
>
馬鈴薯澱粉
1
小匙
塩
1/4
小匙
油
1
小匙
依個人喜好可以加入番茄等蔬菜。
【作法】
①
碗內加入
［A］
攪拌，加入
2
等分橢圓形
②
平底鍋倒入油後加熱，煎至兩面呈金黃色（中火
2
分＋
2
分），完成
☆
如果大人要食用的話，做成形狀先加入鹽或咖哩粉調味也很不錯哦！
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