食材：純地瓜粉200克、冷開水900克、小黃瓜1支、熟白芝麻（或花生碎）2大匙調味料：蒜末2大匙、醬油2大匙、陳醋（or烏醋）2大匙、花椒油1小匙、鹽1/4小匙、糖1小匙、香油1/2小匙、油潑辣子2大匙、冷開水2大匙1、地瓜粉（蕃薯粉），綠...

03越南海鮮炒黃瓜材料：鮮蝦150克，魷魚300克，小黃瓜2根，檸檬半個，洋蔥半個，蒜頭1瓣，小米椒2個，食用油2大勺，糖1大勺，魚露2大勺，羅勒葉、薄荷葉適量...

把大米洗淨，加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放入容器，研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右...

薑汁豬肉珍珠堡食材：豬肉片100克，姜泥1小匙，生菜2片，蒸熟的白米飯200克調味料：醬油3大匙，砂糖3大匙，酒3大匙做法：1、將醬油、砂糖和酒全部混合在一起，加熱至砂糖熔化，成為醬汁備用...

水煮魚原料：鯉魚、花椒麵、花椒、辣椒麵、辣椒（剪成約2釐米的小段）、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒刀（快刀）、鍋（鐵鍋）、盆（深盆）做法：1、買來鯉魚，切成魚片...

自從在一間臺式料理店吃過一次燉土豆之後，一直念念不記忘那味道，記得那盤土豆的口感真的是非常的綿軟，土豆燉得很酥爛，但只是在口中才感受到的綿糯，盤中的每一塊看著都是很完整的，完全看不出它已經煮得那麼透徹，醬汁的味道也鹹甜適中，可以說是用餐廳的...

開始要立冬了，多做以下食物給家人吃，血管通暢無阻，暖身又開胃洋蔥本身還具有豐富的膳食纖維，是能都增加飽腹效果和促進排便功能，而且洋蔥產生的雙歧因子，也對人身有很好的作用，可以利於腸道通暢...

烤箱烤雞翅的做法用料：主料雞翅8個調料：食鹽適量料酒1/2大匙生抽3/2大匙老抽1大匙蠔油1大匙胡椒粉1/2小匙蜂蜜1大匙黑芝麻適量上鮮 白羽雞 雞翅中 1kg/袋 冷凍 圈養 出口日本級 雞翅膀烤翅中烤雞翅 炸雞翅中 滷雞翅 滷煮¥59...

開始要立冬了，多做以下食物給家人吃，血管通暢無阻，暖身又開胃洋蔥本身還具有豐富的膳食纖維，是能都增加飽腹效果和促進排便功能，而且洋蔥產生的雙歧因子，也對人身有很好的作用，可以利於腸道通暢...

庫司庫司鮮蝦沙拉材料（3人份 ）：Couscous（小米）：2杯（380CC，250g）、雞高湯：400CC、白酒：100CC、德國燻腸：1根、紹興香腸：1根、鮮蝦：十幾尾、綠花椰菜：一些，滾水燙好備用、甜椒：1顆，切小塊、大蒜：兩瓣，切碎...

魚頭可以冷凍嗎魚頭如果是第二天吃只需保鮮就行了，如果是氣溫的溫度在5度以上，第二天就食用，可以放冰箱的保鮮內保鮮就可以了...

核桃or其他堅果種子（可省）：適量我是把燕麥片用果汁機打成粉，想買超市現成的燕麥粉也行材料1可以換成燕麥粉兩大匙+高蛋白粉or其他穀粉豆粉一大匙全是燕麥粉的口感比較溼軟，混合其他粉末會紮實一點，偏向布朗尼這配方我覺得不必新增泡打粉，但如果想...

我們今天做的莆田滷麵是減湯版本，用海鮮和肉絲打滷，煨出濃郁的湯頭，讓麵條吸透湯汁，但吃起來卻乾爽有勁道...

1杯=340克碎乾果 1杯=114克葡萄乾 1杯=170克乾酵母 1小匙=3克鹽 1小匙=5克發粉(泡打粉) 1小匙=4克小蘇打 1小匙=4.7克塔塔粉 1小匙=3.2克魚膠片1片=魚膠粉3g糖 1湯匙=13g糖 1茶匙=4g容量換算表1安...

食用油15克做法豬肉切小塊加入切好的蔥末一起剁成泥將澱粉、麵粉、雞蛋、水放在一個盆子裡面攪拌成麵糊，比較稀的麵糊與剁好的肉泥混合攪拌均勻依次加入調味料姜泥5克胡椒粉1小匙糖25克鹽20克蠔油1大匙料酒1大匙紅曲粉4克生抽30克食用油15克調...

不曉得是不是心理作用，我覺得這種包了茶葉的皮蛋，吃起來比較沒有嗆味耶，下次上市場要同時買兩種皮蛋，用涼拌的方式來PK一下味道（筆記）...

五香醋肉食材：前腿肉1大塊、五香粉2小匙、細砂糖1大匙、鹽1小匙（無碘鹽）、紅薯澱粉1碗、生粉1匙、生抽2大匙、老陳醋2大匙、蠔油1小匙製作步驟：步驟1：製作這一美食對於肉的要求，其實並不大...

10宜搭花椒+ 豬耳朵主料：牛腩800克調料：食鹽1小匙 冰糖15克 姜1小塊 蒜3瓣 八角2個 花椒10粒 桂皮1小段 幹辣椒5個 料酒1大匙 生抽1大匙 老抽1大匙 豆瓣醬2大匙 郫縣豆瓣醬1大匙 香葉2片 小蔥1根 水適量醬燒牛腩的做...

最後想不到，實際效果確實非常好，它們天生是一對兒，洋蔥香噴噴，帶著微甜，肉絲軟軟的、嫩嫩的，非常好吃又下飯，吃過就愛上了它，如今我們家就常常炒這菜，青椒洋蔥胡蘿蔔炒肉絲，適合中午帶便當的好菜色，蒸過更是香甜啊，寧可不吃肉也要多吃洋蔥，有時間...

豬小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、醬油 15毫升、蔥 1根、姜 半塊、幹辣椒 2個、八角 2粒、花椒 20粒、白糖 20克1、排骨、蔥段、薑片放入鍋中，加清水煮開後，撇去浮沫2、放入花椒大料幹辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出...