蒸雞腿材料：雞腿 4支蔥段 20克薑片 15克米酒 1大匙調味料：鹽 少許米酒 1茶匙做法：1...

接著來炒~豆酥~豆酥與油的比例是1 ： 2 ~鍋子裡放六大匙的油，三大匙的豆酥粉，用小火慢慢炒~（我這隻鱈魚比較大，所以我用十大匙的豆酥，但是油沒有增加~一樣可以）炒到豆酥變硬了~有聞到豆香味~~要注意不要一次把豆酥炒到金黃色，剩下的餘溫還...

—— 懶人版宮保雞丁 ——雞胸肉切丁，與麻辣花生一起翻炒，一盤香辣滑嫩的宮保雞丁就出爐啦~—— 用料 ——雞胸肉 （或去骨雞腿肉）300克麻辣花生（連同裡面的辣椒和花椒一起） 100克幹辣椒 5個花椒 20粒左右生抽 3大匙醋 2大匙白糖 ...

4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入蔥花、薑片熗鍋，倒入豬心翻炒，烹入料酒，加醬油炒至上色，倒入8杯高湯，下入茶樹菇、精鹽煮沸，再放入小番茄，油菜續煮5分鐘，加味精調味，淋大蒜油即可...

幾道好吃不膩的家常菜，美味營養，簡單又好做，學會不用下館子啦糖醋排骨食材：排骨，料酒1大匙、醬油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、蒜頭2個、蔥段、薑片各適量、鹽1小匙...

35g，1大匙細鹽有13克，1茶匙大概有味精 3...

將上述煮好的材料依序排入餐盤，將泡麵調理包煮開，加入水及太白粉芶芡，淋在鮭魚片上即可...

筍丁辣肉面準備材料a麵條適量，筍丁100g，豬肉丁100g，薑末1大匙，黃酒1大匙，鹽1/4小匙，醬油1大匙，砂糖1大匙，太白粉1小匙b色拉油3大匙，蒜末1大匙，薑末1大匙，豆瓣醬1大匙，白胡椒粉1/2小匙，黃酒1小匙c蔥花1小匙+香油1小...

我回老家時，做了2大顆的泡菜，配料中除了辣椒粉、 魚露、以及醃鹹蝦，是我從韓國帶回來，其他配料中的白菜、白蘿蔔、蔥、韭菜、梨子，都是當地的，也許是氣候因素吧...

鍋中倒入1000㏄的水，以中火煮滾，放入作法1煮至滾沸，續煮5分鐘後關火，加蓋燜約20分鐘，最後加入紅糖拌勻即可飲用...

現在的氣溫一天比一天高，悶熱的天氣不僅會讓人的心情煩躁，還會讓人的食慾下降，平常人都苦夏，到了夏天都食慾不振，更何況孕婦了，所以夏季時，孕婦的飲食搭配上更要”下工夫“，像是雪糕、冰凍西瓜等避暑利器，孕婦不能吃，下面將推薦幾款孕婦夏季防暑食譜...

做法：姜切成兩半，用切面在熱鍋底搽一遍（可防止煎魚頭時魚皮粘鍋）後，用刀側面把姜拍爛待用，鍋內下化豬油燒熱後，用花椒粒嗆鍋（花椒撈出不用），下魚頭中火煎至微黃，下姜、蔥、蒜煵出香味，衝入高湯（或滾開水）猛火燒開，倒入砂鍋，下肚、心、舌、香菇...

搭配麵條：各種麵條料理提醒：建議在涼麵中加入涮好的肉片，與泡菜、麵條澆淋醬汁後一起拌勻食用，吃一口大滿足...

5g那換算成新鮮酵母就是9-10g使用方式就是將新鮮酵母取10g然後加入配方中約100g的液體混合均勻到融化就可以新增到配方中~使用份量要依照成品做增減，如果成品發的不好，下一次就再增加新鮮酵母的份量各式各樣材料重量換算麵粉1杯=125g1...

3、熱鍋涼油，待油八成熱放入薑絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了...

待雞塊全部炸好後，再放入油鍋中復炸一遍8、把番茄沙司2大匙、白醋1大匙、白糖2大匙、澱粉10克、鹽1小匙和一點點水混合成碗汁9、鍋中留底油10、油溫至五成熱時將碗汁倒入鍋中11、待碗汁沸騰冒泡12、將炸好的雞塊倒入鍋中13、充分翻炒使所有雞...

材料：雞翅中350克（約8-10只）蔥1段姜1小塊蒜1瓣幹辣椒3跟調料：幹豆豉1大匙蠔油1小匙生抽1/2大匙料酒、香油、白糖各1/4小匙鹽少許做法：1、雞翅放清水中浸泡15分鐘，然後撈出，用牙籤扎一些小孔...

番茄炒飯便當材料:白飯 1碗，小黃瓜丁 1/2條，蛋 1個，綜合豆 2大匙，燒肉丁 1/4杯，蔥花 1大匙，香蕉 1/2根，茶凍粉 20公克，布丁模 1只，水 100㏄醃料:蕃茄醬 2大匙，鹽 1小匙，鹽水 少許，糖 2小匙，香油 1小匙做...

「魚香」是用以烹飪魚料理的配料魚香料理中的配料，其實就是一些常用來料理魚類料理的配料，並不是在配料中含有魚的成分，而是透過辣椒及辛香料等配料爆炒的過程中所產生的特殊味道，泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成的魚香醬，經過大火快...

以上所有火鍋食材都可上鍋美優食小程式線上下單，週末一人小火鍋涮起來吧...