準備一個乾淨的鍋，鍋中的水分幹後，倒入適量的油還有麻油，切好生薑沫倒入裡面，用鏟子將它們翻炒均勻炒，炒香，倒入洗淨的腰花...

煮10分鐘後，倒入雞蛋液攪拌，讓蛋液均勻地撒在湯中，2分鐘後就可以出鍋了，這道番茄豆腐蘑菇湯不僅味道鮮美，還營養又健康...

【菜名】：蒜香茄子【所需食材】：蒜10-14瓣、茄子200-300g、小米辣3-4個、洋蔥80-120g、蠔油8-10ml、生抽6-12ml、花椒粉2-5g、鹽3-5g、黑胡椒粉2-5g、孜然5-8g、食用油15-25ml【烹飪過程】：步驟...

四、艾草煎蛋材料：嫩艾葉200克，土雞蛋2—3個，鹽、油適量做法：1、先將嫩艾葉用清水沖洗乾淨，用開水燙一下撈出，再用冷水沖洗一下，捏幹水分切碎備用2、雞蛋嗑進盤中，充分打散備用...

4、取一個小碗：加入生抽、蠔油、黑胡椒粉、玉米澱粉和清水，調成醬汁備用5、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入肉末翻炒至變色變白，炒散6、加入豆瓣醬，再次翻炒出紅油，再倒入剛才調好的醬汁，翻炒至湯汁濃稠即可7、將肉醬淋在土豆泥上，撒上蔥花即可享受...

接著倒入一半的洋蔥粒，先炒出香味好吃，洋蔥稍微斷生，再倒入孜然和辣椒麵這個根據個人的口味放入，繼續翻炒十秒鐘左右，炒出香味，再倒入剩下的洋蔥丁，稍微翻炒幾下，最後再把切好的香菜梗兒倒進來，這時候把火稍微開大一點，快速地翻炒個5678下，炒出...

4、碗裡放入一勺生抽、一勺澱粉，加適量的鹽、雞精和小半碗清水攪勻，倒入炒鍋中，炒勻後撒上枸杞用大火收汁，湯汁收好後即可關火盛入盤中...

8、兔肉7-8成熟，倒入藕丁和土豆丁，大火翻炒...

但是經大廚說，其實炸湯圓不需要解凍，解凍後反而會影響湯圓的口感，讓湯圓炸出來以後軟綿不好吃，會塌陷，正確做法其實是這樣，不會炸湯圓的看過來，大廚這樣做，炸出來的湯圓金黃誘人超好吃哦...

紅蘿蔔土茯苓豬肝湯胡蘿蔔富含糖類、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、花青素、鈣等營養成分，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中一半轉變為維生素A，有護肝明目的作用，可以治療夜盲症...

大火煮開後轉成中小火，慢慢熬煮一刻鐘，熬煮至黃桃熟軟即可開啟鍋蓋晾涼，再放入玻璃容器裡面，密封嚴實後放入冰箱冷藏...

二、玉米——玉米排骨湯製作步驟：排骨段加水清洗乾淨，然後倒進鍋內，加適量水和一勺料酒，煮出浮沫，撇乾淨後再煮兩分鐘撈出，用溫水清洗乾淨，再控幹水分...

清洗保溫杯的小竅門，你學會了嗎...

【牛肉炒山藥】的製作方法【食材】：牛裡脊三兩、山藥半斤、青椒一兩、植物油適量、老薑一塊、雞蛋清一個、幹澱粉適量、食鹽適量、雞精適量...

準備一個乾淨的鍋，鍋中的水分幹後，倒入適量的油，將雞蛋液倒入鍋中，用小火將它們炒至成塊，炒好後撈出放在碗中備用...

再將油倒進油，待到油溫五成時，將混合好的土豆條放入，再用湯匙輕攪，以免地瓜粘在一起，轉中大火煎2分鐘，直到地瓜表皮變得金黃，然後倒出控油...

首先我們把酸辣湯裡面的食材全部都切成絲，雞蛋我們打散在小碗當中，木耳的話，我們需要提前發好，然後再切成絲，我們在鍋中坐上一鍋水，把切好的這些絲全部都下入鍋中，然後香菜、紅椒是最後的裝飾，我們不用放入鍋中，等到鍋裡的食材全部都被煮開的時候，我...

最後倒入土豆塊、胡蘿蔔塊，加入食鹽，再繼續小火燉煮十幾分鍾，土豆、胡蘿蔔熟透後大火翻炒收汁，出鍋後撒些蔥花食用...

把牛奶倒入南瓜泥當中，用蛋抽攪拌均勻4...

關火，等油溫下降，把剩下的油倒入盆中，注意要邊倒邊攪拌，這樣才能使辣椒充分的發揮出香味，也不會糊，味道也好...