今天分享一個夏季快手菜，蠶豆嫩軟，腐竹鮮美，香菇醇厚，這3樣一起燒，鮮美無敵超好吃，做法簡單，一看就會，是最簡單、最鮮美的傻瓜懶人菜之一...

【辣椒芹菜炒肉絲的正確烹飪順序】食材選購：選購一個紅辣椒（紅辣椒的口感清甜，可以達到提味和配色的作用，我家經常用來當成配菜），選購50克新鮮芹菜（芹菜是一種味道很香的蔬菜，根莖和葉子都是不錯的食材，根莖非常清脆爽口，記得提前焯水一下），選購...

我今天就用肉絲來炒豆餅吃...

重新上炒鍋，加入適量的食用油，油溫不是很高的時候，把準備好的甜麵醬放進去，稍微炒一下後加半湯匙的料酒，半湯匙雞粉，少量的白糖，攪拌一下，然後將調好的蔥姜水倒進去，煮沸後把炒好的肉絲倒進去，攪拌均勻，讓美味的醬汁均勻的包裹在肉絲上面，想讓醬汁...

——京醬肉絲的正確做法——準備食材：豬裡脊肉一塊，大蔥兩根，甜麵醬少許，白糖，食用鹽，玉米澱粉50克，胡椒粉，雞蛋1個，料酒，精鹽...

導語：京醬肉絲家常做法，學會1個妙招，醬香濃郁肉絲嫩滑，好吃還好做說起北京，人們便會自然而然想到各種各樣的精彩小吃，滷煮火燒、驢打滾、豌豆黃等等都是不錯的選擇，而在眾多的美食中，京醬肉絲更是人們餐桌上常會出現的一種，以瘦豬肉為主，經過一系列...

京醬肉絲的用料裡脊肉（瘦肉） 240g 料酒 1勺蛋清 1個 澱粉 1勺白糖 1勺 甜麵醬 3勺幹豆腐 4張 黃瓜 1根大蔥 1根 胡蘿蔔 1根香菜 2棵 食用油 適量京醬肉絲的做法步驟1：胡蘿蔔去皮，雞蛋取蛋清...

黃瓜右大大提高兒童的食慾和豐富營養的攝取，加入肉、蛋、香菇等，補充了礦物質、維生素的不足，對骨骼、大腦神經的發育很有幫助...

青菜牛肉捲餅我們需要準備的材料有，中筋麵粉，橄欖油，切成薄片兒的醬牛肉，青蔥，生菜，切成條狀的小黃瓜，苦菊，切條的紅彩椒，甜麵醬，醬油，糖，等，也可以根據個人的口味兒，新增或減少一些食材...

【菜品】：肉絲蒜黃炒豆腐絲【烹飪食材】：裡脊肉400克，豆腐皮一碗，蒜黃300克，料酒一勺，澱粉一勺，醬油一勺，鹽一勺，油適量【烹飪步驟】：1...

一，魚香肉絲【食材】豬肉、木耳、胡蘿蔔、青椒、白糖、鹽、香醋、生抽、老抽、雞蛋清、澱粉、豆瓣醬、姜、蒜、蔥【具體做法】1，豬肉洗淨，切成細絲...

二舅是飯店廚師，從廚20多年，聽他說當年學藝時，師父教的魚香肉絲，是不加豆瓣醬的，而是用魚泡椒，就是加了鯽魚的泡椒，吸收了魚的鮮香味...

洗淨鍋，重新入油放入土豆絲，2-3滴白醋、鹽，不斷翻炒至9成熟...

繼上一篇沒有說完的，蒸汽烤模式，這次來說一下熱風對流模式，以下是我要做的菜：香烤土豆片香酥雞肉絲奶油夾心古早蛋糕熱風對流模式：接下來介紹下我經常會使用的風對流模式，在這個模式下，上下管加熱的同時，烤箱背部的風扇會啟動，五維動態風道能快速傳輸...

首先準備豬裡脊一塊，用刀背把裡面的纖維拍散，方便醃製時入味，而且口感更加鮮嫩，然後把肥膘去除，先切成厚片，在順著豬肉的紋理改刀成一釐米左右的寬條，順著紋理切，這樣切出來的肉絲不易斷裂，裡脊肉切好後放入清水中清洗乾淨，這一步可以洗去肉裡的血，...

最後想不到，實際效果確實非常好，它們天生是一對兒，洋蔥香噴噴，帶著微甜，肉絲軟軟的、嫩嫩的，非常好吃又下飯，吃過就愛上了它，如今我們家就常常炒這菜，青椒洋蔥胡蘿蔔炒肉絲，適合中午帶便當的好菜色，蒸過更是香甜啊，寧可不吃肉也要多吃洋蔥，有時間...

夏季吃新鮮的花椰菜...

薺菜中含有粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、VC等多種人體所需的營養物質，另外蛋白質和鈣的含量也較高...

冬天的白菜，經過了霜打以後有一種微甜的口感，吃起來比其他季節的要好吃，價格也很便宜，只要1塊錢1斤，買一顆白菜可以吃上好幾頓，稍微加點肉絲一起炒一盤，清淡美味，非常好吃...

【蘆蒿香乾炒肉絲的詳細做法】食材準備：準備新鮮蘆蒿300克（藜蒿是節後別錯過的蔬菜，根莖鮮嫩，常常用來炒著吃，有一股獨特的香味），選購精瘦肉280克左右，選購5片香乾（還可以選擇雞蛋幹，香乾可以用冷水漂一漂，讓香乾沒有酸味），生粉一勺，若干...