雖然馬蹄筍是浙江最好吃的筍，但吃過的人寥寥無幾，它的價格也沒有春筍（早出雷竹筍）來得高...

曾讀過這樣一個故事，說清代揚州個園主人黃至筠，某日春遊歸來，忽然想吃黃山剛出土的“黃泥拱筍”，可揚州城與黃山相隔數百里，山中筍嫩不等人，黃至筠心生妙計，他讓人設計了一種可以移動的火爐，在山上砍下嫩筍後，與肉一道放到鍋裡燜煮，腳伕挑著擔子晝夜...

原創文章，嚴禁轉載筍的味道是非常鮮美的，也可以做成很多的美食，還有一些人喜歡把筍醃成鹹菜吃，味道也是非常特別的，人們在市場上買的筍一般都是集體種植出來的，雖然味道也不差，但是比起野生的筍來說，鮮味還是要差上幾分的，野生的鮮筍可是農民絕對不會...

但也是因為種植它的農民很少，在市面上冬粉薯的售價也有點小貴，價格有時候可以和冬筍相提並論，特別是在春節前後能賣到幾十元一斤...

當你拿起竹箸品嚐時，嫩滑的肉絲、鮮脆的冬筍絲、軟糯的年糕片上，沾滿了薺菜的清淡幽香，外加熟豬油特有的馨香，與其說這是在品嚐美味，還不如說是同時在鑑賞一幅風景如畫的竹林山水圖...

別看現在冬筍6元一斤，可是在農村裡有些人一天光是挖冬筍就能掙五六百元一天，這可是一筆不小的收入...

廢話說了這麼多，咱們的美味終於要出鍋裝盤了，一陣陣香氣襲來，真是在挑戰人們的味蕾啊，一不小心口水就會留下來哦...

【胡蘿蔔燉牛肉】配方：胡蘿蔔、土豆、牛肉、香葉、八角、蔥姜、冰糖、鹽、料酒、生抽、老抽1、胡蘿蔔、土豆這兩種配菜，切成小塊就行，蔥姜分別切成蔥段、薑片，牛肉切成大塊，倒入水中焯水後，撈出瀝乾水分...

天冷了，建議中老年人：少吃水果多吃這“4鮮”，補足營養好消化1、大白菜小時候，幾乎每家每戶都會在冬季貯藏很多大白菜...

想挖筍，靠經驗也靠運氣，不過孟師傅教給記者一個方法，“找地上的裂縫縫隙越明顯，土裡藏的冬筍個頭就越大...

好了朋友們，這篇文章為大家介紹了在小吳家鄉農村常吃的10種野菜，它們是樅樹菌，小竹筍，春筍，冬筍，泥鰍，黃鱔，刺嫩芽，河蝦，小根蒜，地木耳等，在你們的家鄉有這些野菜嗎...

三、七度方益顏糕知道很多父母平時都喜歡用花生來做消遣，但單吃花生未免熱量太高，吃多也不利於消化...

但是上海的清蒸鰣魚與其他地方的最大不同之處在於，製作這道菜時並不會去鱗，而且也會在鰣魚的表面放上冬筍，香菇，火腿這三樣食材一同蒸制...

4、下看舊穴雖然冬筍沒有固定的生長位置，竹鞭也會隨著地勢走向變化，但往年挖過的冬筍留下的舊穴周圍，再長出冬筍的機率很大，因此不要錯過這些舊穴，多留意一下...

今天介紹的這道菜就是冬筍燒牛肉，營養美味，爽滑鮮嫩，清脆軟香，孩子越吃越想吃，一起來看看冬筍是一種非常多見的蔬菜，含有豐富的膠質，能幫助人體生成血小板，有助於止血...

隆回紅皮大蒜還富含豐富蛋白質、脂肪、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、碳水化合物等各種物質，並含有多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物及人體必不可少的磷、鈣、鐵、鉀等微量元素...

冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，冬筍含有大量膠質，生成血小板，有止血功效...

再加上古時候的條件有限，所以人們才會想出吃黃芽菜彌補冬日蔬菜的匱乏，久而久之便形成小寒“吃黃芽菜”的習俗，推薦吃法：食材有黃芽菜、小米椒、蒜...

筍子菜餚關於水竹筍，山裡野生居多，聽老一輩人說，年輕時候真的是吃傷了，因為那個年代油水少，就不要說吃肉了...

在家自制火鍋，原汁原味很鮮美一到冬天，要問做啥最方便，那必須是火鍋啊，嘿，熬煮一鍋骨頭湯，加入筍提鮮，加入蘑菇就更鮮美啦，味精都不用加太多，各種喜歡的食材加進去，邊煮邊吃，熱騰騰的，那叫一個舒爽呀...