小番茄，也叫聖女果，既是蔬菜也是水果，其口感香甜多汁，含有豐富的蛋白質、維生素、果膠、糖分等多種營養物質，其中維生素的含量是普通番茄的1...

當然喜歡吃蘆蒿的朋友也不用擔心自己家裡沒有田地去種植或者沒有時間去野外親自採摘，因為現在蘆蒿已經是一種家常菜，很多地方都會售賣價格也比較普通，所以可以直接在一些超市裡或者農貿市場裡買到它...

而水芹菜，不光是長得像芹菜，而且還有芹菜的辛香味，吃起來味道也很脆嫩，這是南方不少人愛吃的野菜...

喜歡吃酸菜的人應該都知道，醃酸菜主要是用大量的食鹽醃製而成的，而食鹽中往往含有大量的鈉離子，所以對於高血壓患者來說，在服用降壓藥期間，這種鹽酸菜還是要儘量少吃，以免大量的鈉離子進入體內，從而對體內的血壓產生影響...

蘆蒿，又叫蔞蒿，葉片很薄的一種青綠色植物，其嫩莖葉可涼拌或清炒後食用，而根狀莖可醃漬...

【蘆蒿香乾炒肉絲的詳細做法】食材準備：準備新鮮蘆蒿300克（藜蒿是節後別錯過的蔬菜，根莖鮮嫩，常常用來炒著吃，有一股獨特的香味），選購精瘦肉280克左右，選購5片香乾（還可以選擇雞蛋幹，香乾可以用冷水漂一漂，讓香乾沒有酸味），生粉一勺，若干...

起鍋熱油，先放入木耳稍微翻炒下，下入山藥，最後放青椒，青椒炒的時間不能過長，以免發黃，還會引起維生素的流失...

1084年蘇東坡被宋神宗派往汝州任職，他特地取道今天的南京品嚐蘆蒿，後來蘇大詩人多次路過南京時，只要有機會就去食蘆蒿，他對這種香嫩鮮脆，具有清火化淤功效的野菜極為讚賞，曾賦詩云：“初聞蔞蒿美，初見新芽赤...

肉絲炒蘆蒿食材：蘆蒿、瘦肉、小米辣、蔥薑蒜、水澱粉、鹽、生抽、料酒、五香粉製作步驟：1、蘆蒿泡水洗淨後切成段，小米椒去蒂切圈2、瘦肉切成絲後加入適量的鹽、料酒、五香粉和水澱粉醃製10分鐘左右3、鍋中燒油，油溫2成熱，下醃製好的肉絲炒散，待肉...

（不過話說回來，關於蘆蒿是否是藜蒿，我也不能確定，味道和外形都很像啊）藜蒿炒臘肉，是一道有名的江西菜，幾乎每家江西菜館都有它作招牌...

在蘆蒿的生長過程中肯定會出現那種高溫乾旱的天氣，這個時候一定要及時澆水，因為蘆蒿是非常喜歡水的一種植物，每次澆水的時候只要看到田裡面已經溼潤了的話就可以停止了，保持田間溼潤也是促進蘆蒿快速生長的一種方法，再加上一些肥料的使用，最後蘆蒿就會長...

3.大棚覆蓋蘆蒿地上部被嚴霜打枯後，應齊地面砍去蘆蒿莖杆，清除田間枯枝殘葉和雜草，淺鬆土，每畝撒施尿素10公斤或複合肥80公斤，澆足底水，5~7天后扣棚蓋膜...

雙仁拌茼蒿原料：茼蒿250克，熟黑芝麻20克，花生仁25克調料：鹽、雞精、香油、植物油各適量1、茼蒿擇洗乾淨，切段，放入沸水中焯30秒，撈出瀝水...

老人熱情招待筆者的野菜，農村人都叫蘆蒿，又名蔞蒿、水艾、水蒿等...

（不過話說回來，關於蘆蒿是否是藜蒿，我也不能確定，味道和外形都很像啊）藜蒿炒臘肉，是一道有名的江西菜，幾乎每家江西菜館都有它作招牌...

導讀：葉似艾草，莖像空心菜，河邊常成片生長，如今反季節上市1斤10元如今生活水平提高了，可是愛吃野菜的人是越來越多了，在城市裡甚至好多的野菜比常規的蔬菜價格都要貴...

用女兒的方法是：先煮開水，然後潑入雞蛋液煮開倒入湯碗中，再撒入紫菜、蔥花、鹽、芝麻油便可以飲用了...

蘆蒿的繁殖方式較多，可播種、扦插、分株等，還能用地下莖種植，它生長速度快，種植起來成片長，週期比一般的蔬菜都要短一些，成熟以後可以直接採摘它的嫩莖葉吃，摘完後7天左右又能再次採摘，直到蘆蒿莖稈死亡為止...

蘆蒿炒肉絲參考分量：2人份製作時間：20分鐘難易程度：★★☆☆☆食材肉絲100克蘆蒿1把青紅椒少許調料油、澱粉、鹽、雞精、老抽適量做法1...

張慶萍 攝通訊員 湯紅芳記 者 張慶萍蔞蒿，揚州人稱為蘆蒿，此時，正是蘆蒿最好的食用季節...