但來韓國這幾年，我覺著韓國的黑暗料理似乎口味並沒有那麼重，在韓外國人覺著特別不能接受的蠶蛹、海帶湯等，我照樣吃得歡實，甚至還有點喜歡，以至於我一直認為韓國料理中恐怕沒有什麼能讓我望而卻步的菜了...

眾所周知，魚肉不僅美味可口，其營養價值也是很高的，經常吃魚也會給身體帶來無盡的好處，但是並不是所有的魚都適合食用，今天就給大家介紹4種魚，其體內或含有甲醛和重金屬，希望大家都沒有吃過...

”真相大白了，肝吸蟲蟲卵喜歡躲在淡水魚蝦等水產品體內，當人們吃了衛生不達標的生魚片或未熟透的魚蝦等食物時，它就會隨之悄悄潛伏進人體...

趙大叔經常把魚做成生魚片，肉質嫩滑爽口，味道十分鮮美，包括當地很多人也都是這麼吃的，可就是因為吃生魚片讓他感染幽門螺桿菌，導致患染上的胃病...

我國對外許多日本料理店，使用的山葵醬，其實就是辣根...

長壽魚價格掉了也就算了，中國的海鮮市場還缺魚嗎...

Q吃貝類料理可以搭配那些飲品或酒品...

船艙內部看《華人江湖》節目畫面也能看出，楓丹白露號帆船不止名字奢華大氣，其效果效能都是頂尖，巡航速度八節，在海中航行成為一道靚麗的風景...

日本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法，而以生魚片最為名貴...

客家的生魚片當推福建寧化、廣東五華這兩地為代表，重原味...

當缺乏維生素B1時，糖代謝功能就發生障礙，能量供給減少，致使全身細胞，尤其是腦和末梢神經發生明顯的功能障礙，出現以神經病變為主的系列症狀...

還有一點就是鯰魚本身屬於雜食性的魚，喜歡吃一些小一點的魚和蝦，就是死去的魚它也是會吃的，所以它身體之中會含有比較微量的金屬物質，這些金屬物質對於大人來說基本無害，因為消化能力比小孩子要強，所以基本上都可以很快的排出體外，但是小孩子就不一樣了...

現殺的活魚剔肉，魚肉切粗絲用陳醋“剎”幾分鐘，撈出入盤中，根據個人口味選取幹豆腐絲、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、黃瓜絲、薑絲、大頭菜絲、香菜等配菜，然後澆入適量生魚汁，一起拌著吃...

如果臨近工廠，水已經被汙染了，那麼在汙水中生活的魚是不能吃的，魚肉中可能含有大量的重金屬和有害物質，尤其是鯰魚、泥鰍等魚類，它們的生命力頑強，在汙水中也能夠存活...

），做法其實並不難，關鍵在於食材的選擇，一定要選擇最新鮮的皮皮蝦，這道菜基本上就已經成功一半了，用蔥薑蒜、鹽、香菜、魚露、辣椒、味精、醬油、香油、白醋（這個可以多加點）按照自己喜歡的比例調配成醬汁，拌上最新鮮的皮皮蝦後，再蓋上一層保鮮膜，放...

魚殺後不能馬上烹製喜歡野味的人，會經常把捉來的魚立即殺掉吃，但這種做法其實是不對的，因為有的野生魚含有毒素，需要靜放一段時間，等毒素消解後才能烹製食用...

日本自古有很多魚類保鮮的方法，早期沒有冰箱，壽司師傅為了保持魚肉鮮美，會採用「熟成」的方式將魚的鮮味提煉得更濃郁，經過熟成的生魚片，味道反而比新鮮捕撈的魚吃起來更鮮甜，這也是懷石料理常見的烹調手法...

在韓國的這檔美食評選節目中，參賽的幾對選手都是韓國人，但是他們卻都是韓國中餐廚師中的佼佼者，而且也是學習了很多年的中餐廚藝，可以說在中餐的操作上造詣也是很深的，當聽到評委說中國的菜刀是做不出生魚片，有一位廚師上場之後就拿著中國的菜刀準備做一...

田螺田螺很多人聽到這個名字都知道屬於鄉野田間的產物，而這些地方也都是寄生蟲的地方，再加上田螺本身就是一種寄生動物，所以田螺裡面的寄生蟲也是非常多的，現在天氣越來越熱，到了晚上，很多夜宵店和大排檔都開門了，很多人都喜歡一邊吸著田螺，一邊吃著烤...

雅庫特人是沒有水果的，他們只有集市上買來的凍成冰塊的魚，而他們最常吃的食物就是生魚片...