推薦菜譜：傳統燉白肉（五花肉）食材：五花肉、姜、八角、花椒、桂皮、香葉、鹽1、鐵鍋燒熱，帶皮五花肉皮朝下放入鍋中炙烤，將表皮烤到焦黃，擦洗乾淨，有條件的也可以用明火炙烤...

-=Tips and Point03=–如果你確定一頓吃不完這一鍋的安東燉雞，或是想做為兩餐食用，那麼像是洋蔥和青龍椒在切塊時就不要切得太小，另外再放入鍋中燉煮時，時間也不要太久，儘量讓其在出鍋時，保持一個半生的狀態，因為它們都是可以生食的...

然後把鍋裡放入清水，放入浸泡好的牛肉塊，再放入蔥姜白酒，開大火充分焯水，焯水過程中把浮沫撇乾淨，這樣能夠讓牛肉更乾淨，吃起來口感也更舒爽滋潤...

梅花骨不但肉香好吃而且在價格上也算是比較便宜的，一般情況下在25元左右一斤，因梅頭骨不多，所以好多人都不知道，通常梅花骨都是商家留給自己食用或是早早就賣完了，我也是在今年一名商家告訴我的，用梅花骨燉煮湯，喝起來一點兒也不膩，口感香嫩，又鮮又...

浸泡豬肉或者是牛肉以及羊肉的時候，我們可以往裡面加入一小勺小蘇打，小蘇打可以軟化肉類的組織，這樣燉煮的時候更容易軟爛入味...

否則不出膠，還沒營養銀耳是我們日常生活中很常見的一種食材，對於愛美的女生來說，怎麼可能錯過這道美容養顏的佳品，而且銀耳裡面含有非常豐富的營養物質，煮好的銀耳湯喝起來的口感也是非常好，由此很受大家的歡迎，但大家都知道，我們剛買回來的銀耳是乾的...

鬱金，姜科植物溫鬱金的根莖的，在我們的國家，鬱金作為一種中藥使用十分普遍，而這種植物，它早在公元六七世紀時期，便已經在東南亞地區廣泛用於烹飪，隨後在貿易的帶動下傳入歐洲，在歐洲缺乏香料的大背景下，鬱金的根莖和葉子都被用於烹飪，可見它在烹飪上...

將購買的蓮藕用清水沖洗乾淨，然後用刀將蓮藕皮去掉，接著將蓮藕放在案板上切成片，然後起鍋燒水，水開後將蓮藕倒入鍋中焯水，焯水的時間不能太久，大概焯水2分鐘左右就可以了，這樣能夠讓蓮藕的口感更加清脆，吃起來也會更加好吃，蓮藕焯水好後同樣控水撈出...

小仙燉 鮮燉燕窩禮品卡 尊享月卡青春款（45g*28瓶）【中秋送禮】孕婦補品 即食禮盒¥2680京東購買但是大家都知道傳統的幹燕窩自燉需要經歷泡發、挑毛、燉煮等一系列繁瑣的過程：泡發需要6-8個小時～中間換水2次～燕窩泡開後用手撕成條～開始...

紅燒肉熱量高嗎...

今天我就把燉煮豬肉的詳細做法分享給大家，它可是豬肉的剋星，燉肉時加一點，豬肉出鍋軟爛入味又解饞，喜歡吃豬肉，但又不會做的朋友趕緊跟著我來看一下吧...

如何服用紅參效果更好呢...

四、【柿子】每年秋季柿子就大量上市了，紅彤彤黃燦燦的柿子掛在枝頭看著就很誘人，柿子還象徵著吉祥如意、紅紅火火，柿子的營養價值也很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、蛋白質和胡蘿蔔素等等，礦物質含量比蘋果還高，而且柿子還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道...

這些美食中炒鵝腸血，是顧客們餐桌上出鏡率最高的一道菜品，新鮮的鵝血切成小塊備用，鵝腸放入沸水中燙一下後撈出，然後鍋中燒油，放入蔥薑蒜爆香，再將處理好的鵝血、青菜、鵝腸倒入其中進行翻炒，並加入適量的鹽、雞精調味即可，這樣炒出來的鵝腸血，因為火...

5、煮開轉成小火燉煮，把羊肉燉煮到軟爛大概要1小時左右，再加入切好的蘿蔔和枸杞，把蘿蔔也燉煮變軟，加鹽調味即可，喝的時候根據個人喜好加入香菜碎和白胡椒粉，味道更好...

現代人非常注重養生，希望能夠透過各種方法使自己的生活質量變得更高，其中食補則是比較提倡的一種方法，因此各種養生食物相繼出現，其中對於胡蘿蔔有許多說法，甚至有說法稱胡蘿蔔能夠使人擁有夜視能力，當然胡蘿蔔並沒有如此神奇，但是養生功效確實很高，比...

做啤酒鴨可以只放鴨肉，也可以搭配土豆、香菇等喜歡的食材來製作...

放入鴿子之後，再新增上其他食材進行燉煮，在這裡鴿子與生薑，紅棗，還有準備好的枸杞，一起進行燉...

第二步：把鍋燒熱倒入涼油，蔥、姜、蒜熗鍋大火爆炒出香味後，倒進良魚段翻炒，加入適量的料酒和醋，料酒和醋可以去除魚本身的腥味，還能激發出魚肉的香氣，翻炒一會兒，看到魚微微焦黃的時候，倒入適量的清水和豆瓣醬並加幾粒花椒、八角，大火燒開轉中火燉煮...

就比如說那有著“珍饈之首”美譽的燕窩，放在過去那可是達官顯貴才能夠吃得起的玩意，尋常人家拿到手裡還真不一定知曉如何去製作， 如何去吃...