買回的新鮮豬肉（五花肉）經過焯水-上色-燜制，就能做出一道非常好吃的紅燒肉...

透過老抽上色做出來的紅燒肉，黑乎乎的完全是沒有美感的...

待鍋內湯汁快收完的時候，加入適量的鹽和雞精，翻炒一下就可以關火了小技巧：1.豬肉要選擇五花肉，最好是上下三層的五花肉2.五花肉焯水前一定要將白沫撈乾淨，然後控幹水分3.煸炒五花肉的時候先不要放油，讓五花肉自己體內的油煸炒出來，可以有效降低油...

無獨有偶，11月5日下午，東海派出所轄區接到群眾求助，在家做飯的老人出門忘帶農宅大門的鑰匙被鎖在院外，“灶頭火沒有關，鍋裡的紅燒肉快燒乾了” 現場報警的老人拉著民警的手說...

但是有些人炒出來的紅燒肉吃起來口感非常柴，想要炒的好吃就需要一定的技巧，如果沒掌握好做出來的紅燒肉就會又柴又難吃，今天小編就給大家分享一下怎樣做出來的紅燒肉，又香又嫩還好吃...

小編的紅燒肉做法是和農村的大廚伯伯那裡學來的，伯伯說在他們那裡年代根本沒有現在那麼多調料，做紅燒肉只要選對了五肉，加“三味料”就夠了，一樣可以燉出美味的紅燒肉...

還可以更美觀更漂亮，但是現在就有老抽和生抽這兩種最常見的醬油，雖然他們都是醬油，名字也差不多，但是大廚說了，他們兩個之間的區別非常的大，一不小心就可能會毀了一道菜，所以一定要區分開使用...

很多人在這裡會有誤區：很多人認為焯水只是在水裡煮一下去去腥，往往都是開水的時候下鍋焯水，其實這是不對的，豬肉焯水一定要了冷水下鍋再開火加熱才能逼出肉裡的血水，如果開水直接下鍋，肉的表面鎖住裡面的水分，血水就出不來了...

接下來看看製作步驟：紅薯粉用水化開，油溫升起倒入鍋裡，不斷翻炒成糊狀後攤平成餅狀，兩面煎熟圓子起鍋切成塊狀，鍋內餘油下蒜泥爆出香味後下肉炒至變色將切好的圓子倒進鍋內大火翻炒，倒醬油上色撒鹽提味倒入1碗水大火煮開後轉中火，直至水煮幹撒雞精蔥蒜...

其實，熱愛美食的人更懂得享受生活，對於這道佳餚，喜歡的可以收藏起來...

【主要材料】：五花肉1塊，土豆2個，食用油適量【調味香料】：白糖3湯匙，香蔥段，生薑片，花椒粒，大料，陳皮，料酒，白糖，生抽，老抽適量製作方法：1、整塊五花肉沖洗乾淨，放在冷水鍋裡，加兩片薑片一起煮5分鐘左右，撈出洗淨面上浮沫，切成小塊備用...

5天內，桃花春又回，射手座的人以情為墨，舊緣牽絆，複合結眷侶，琴瑟和鳴...

豆果美食豆果美食精選菜譜智慧小程式這裡祭祖必備的一款是紅燒肉，還有就是百葉豆腐，你們那裡一般祭祖會吃點啥呢...

菜品：紅燒肉配料：五花肉，生薑，老抽，料酒，生抽，香蔥，蠔油，白糖烹飪步驟：1、所有的材料都要備齊，尤其是五花肉，最好是七分瘦三分肥的那種，這種五花肉炒出來的口感不膩，反而會更加的入味...

以上就是怎麼熬糖色，糖色的熬製方法，喜歡本文的請動動你的貴手加個關注，點個贊，收藏轉發，留言評論，你的鼓勵將成為我繼續前進的動力...

白癜風的初期症狀，是在面板表面出現不大不少的白斑，一開始可能不容易被發現，但時間一長，白斑區就會擴散，特別是白斑中心區域，會呈現乳白色，同時變得光滑無屑，邊緣的界線開始不斷向外拓散，白斑區慢慢變大...

紅燒肉燒白菜，真的能下兩碗飯軟糯鮮香的紅燒肉，來碗米飯，絕配哦肥而不油，瘦而不柴，絕對好吃五花肉最好用一層肥一層瘦的，做出來的紅燒肉最漂亮好吃- tip -1...

一般人們在做的時候都喜歡把五花肉放入鍋中焯水，覺得這樣可以去除它的腥氣，這是錯誤的，這樣弄出來的五花肉多少吃著會膩，做紅燒肉時，別再下鍋焯水了，今天就教你正確做法，色澤洪亮肥而不膩...

如果這個問題得到確切的答案，那麼還可以進一步大膽推斷：古人已經認識到豬對人體養生非常重要，和其他的動物相比，吃豬肉讓人更健康...

【秘製紅燒肉】首先是選擇那種肥瘦相間的新鮮土豬的五花肉，將五花肉用清水沖洗乾淨，姜洗淨去皮切片，香蔥洗淨切掉根，取2-3根打一個蔥結，然後準備兩個這樣的蔥結，起鍋，加適量的清水，五花肉一大塊冷水下鍋，然後加入薑片和蔥結，再加一大勺料酒，大火...