當然爆炒這種烹飪方式是西方不存在的，這也是他們的炒鍋為什麼是平底鍋（方便煎這種烹飪）而在中餐裡我們的炒鍋是圓底（烹飪更多食物，還有聚攏食物效果）這些說我們不吃新鮮蔬菜，食物過度烹飪的西方人真讓我們笑掉大牙，他們根本不懂中餐烹飪，相反他們認為...

1、何謂豬不椒花椒是一種香辛料，被當成調味品祛除肉食腥味道歷史由來已久，為何做豬肉時不能放花椒呢...

”華帝集智產品工業設計專家馬昕則提到，2016年，華帝提出了家居一體化戰略，其中很重要的一點是將廚電、櫥櫃和家裝融為一體，目前華帝已經落實大家居產業整合戰略，併為消費者提供了四大整合烹飪場景解決方案，分別是以整合灶為代表的整合烹飪中心，以集...

洞察到了消費者們對健康餐食的追求，美的mini微蒸烤搭載了脫脂減鹽燃卡技術，內建減脂蒸烤功能，高溫溶脂、凝水脫脂、導油排脂三套程式操作下來，可還原食材理想脫脂狀態...

今天陣主來評測的這款日立多功能一體式微波爐MRO-W1000ZC就是一款加入了紅外感測器，重量感測器，並且自帶超多自動食譜的高階多功能一體式微波爐，它不單有滿滿的硬體加持，還配備了會計算的程式，讓這臺微波爐變成了一臺會思考的微波爐...

帥豐X1雙子星蒸烤同步整合灶，在烹飪功能上有傑出的表現，可以用來炒、烤、蒸、煮、燜、煲、燉等等，底櫃是左邊蒸箱右邊烤箱，可以同步進行，一邊蒸、煮，一邊炒菜，晚飯半個小時就能搞定了，大大減少了我們做飯的時間...

假如我剛從冷凍室裡拿出一個提前處理過的雞，我可以先設定解凍3min，再設定上微波烹飪5分鐘，然後再設定空氣炸鍋模式下的200，烤制15min，這樣只需要提前設定好每個步驟的時間和溫度，就可以一鍵烹飪烤雞，不用一步一步操作了...

你也可以把海天和香醋放在沒有鹽的地方，我喜歡這兩種口味，每次我總是輪流調料，如果我喝得好，我就控制不住自己烹飪技巧：白蘿蔔的貯藏方法：1，土坑貯藏：首先，去除白蘿蔔的頂部和根部，如果蘿蔔有蟲害或裂縫，就要把蘿蔔去掉，然後差不多準備好一米高一...

——韭黃炒雞蛋——【烹飪用料】：韭黃，雞蛋，蒜末，食用油，食鹽，蠔油【烹飪步驟】：韭黃洗淨切小段備用，鍋裡油燒至輕微冒煙，打入雞蛋迅速攪散開，攪散之後立馬盛出來，留底油下入蒜末爆香，再下韭黃快速翻炒1分鐘，加鹽、蠔油繼續翻炒均勻，最後放雞蛋...

③清洗好鐵鍋後，要擦乾，特別是鍋內不要殘留水漬，防止生鏽...

【孜然小土豆】 所準備的食材：小土豆2斤、小蔥、小米辣、孜然面、鹽、食用油、胡椒粉、具體做法：1、做孜然土豆最好是選擇小土豆，不但烹飪方便，吃起來口感也比較好，一口一個特過癮，而且土豆內的營養也不會流失，如果是大土豆切開後，會導致一部分營養...

今天推薦秋季小編最愛的三色小炒，主要由黃豆芽，韭菜和胡蘿蔔三種食材搭配，都是非常清淡的蔬菜，搭配一些韭菜更加美味清香，看起來就相當有食慾，清淡可口，脆嫩美味，是我們餐桌上很受歡迎的搭配，具有清腸排毒，改善視力，抵抗身體疲勞，消除水腫的作用，...

【香辣鵪鶉蛋】【烹飪食材】鵪鶉蛋，食鹽，冰糖，幹辣椒，桂皮，香葉，八角，花椒，食用油，豆瓣醬，大蒜，老抽，生抽【烹飪步驟】1、這樣做出來的鵪鶉蛋非常好吃，滿嘴留香，Q彈有嚼勁，下面咱們一起準備一下香辣鵪鶉蛋需要用的烹飪食材，先準備適當的鵪鶉...

不僅如此，鐵鍋所溶解出來的鐵離子還會做壞事，它可以加速油脂中脂肪酸的氧化裂解，喪失營養作用，生成有害物質，包括維生素C、維生素E等對氧化敏感的維生素同樣會被遊離的鐵離子破壞...

毫無疑問，相比於傳統獨立功能廚電，整合灶從空間、功能、效能上，都更符合現代廚房的需求，也因此成為越來越多人廚房裝修的首選烹飪電器...

小貓頭鷹波波的“奮發圖強”，讓成年人看到了孩子積蓄力量後的噴薄而出，動物們搭建餐廳樓梯，讓孩子從中理解到分享與回報的因果關係...

長期只吃素不吃肉，可能會給身體造成兩大影響01影響鐵質吸收膳食中對鐵營養貢獻最大的是動物類食物，如富含血紅素鐵的動物肝臟、全血、紅肉，禽類、魚類也是不錯的來源...

3、醃製的魚現在醃肉、醃魚等醃製食物是餐桌上極為多見的食物，醃製食物含有大量的亞硝酸鹽，經常食用會增加胃癌、食管癌等癌症的風險...

凱度最新推出的G2SE整合灶採用的雙腔獨立蒸烤，45L蒸箱+45L烤箱，雙腔同步蒸烤，烹飪效率提高，晶片智控直噴蒸汽，速度快，噴力猛，快速蒸透食材，鎖住營養和鮮美...

廚房小白、想更省事的朋友看這裡對於廚房小白們來說，可能大家很難掌握焯水的時間、油炸的尺度，也不想這麼費事，想要一些更簡便又不會出錯的方法，這個時候就可以嘗試一下麥肯黃金甲這樣的半成品薯條...