每週末的日常By sh藍胖子用料小洋蔥/洋蔥 1個蔥段 20g薑片 10片蒜粒 10顆澱粉 1小勺黃酒 1大勺老抽 2大勺糖 1小勺生抽 2大勺耗油 1大勺黑胡椒 2克雞翅 10個白酒 2勺做法步驟1、根據配料表準備食材，土豆事先去皮清水煮...

- 麻辣雞絲 -［ 食材 ］雞胸肉300g 幹辣椒10個 乾花椒2小勺 薑絲1大勺 大蔥1小段 香菜梗1把 鹽2小勺 糖1小勺 辣椒麵1-2大勺 孜然粉1大勺 生抽1大勺 澱粉2大勺1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 t...

【菜名】：自制砂鍋麻辣米線【所需食材】：米線200克、豆芽50克、豆皮半張、油菜2顆、火鍋丸子適量、蔥薑蒜適量、麻辣豆瓣醬1大勺、陳醋1大勺、醬油1勺、辣椒油1大勺、食鹽少許、雞精半勺【烹飪步驟】：1...

5大勺甜麵醬，抓勻醃製20分鐘入味6、熱鍋涼油，下入冰糖小火炒到棗紅色，放入醃製好的五花肉片翻炒到上色7、加入幹辣椒，八角，桂皮，香葉，小茴香，薑片，蔥段，醃肉剩餘的醬料，翻炒均勻8、倒入開水沒過肉片，大火煮開後轉小火燉煮40分鐘左右9、放...

詳細的方子寫在步驟裡了，今晚就吃它啦~- 麻辣肉醬烤茄子 -[ 食材 ]牛肉末300g 茄子2個 洋蔥半個 蒜末1大勺 幹辣椒麵2大勺 花椒1大勺 水澱粉適量 生抽1大勺 蠔油1小勺 鹽1小勺 糖1小勺 花生碎2大勺 蔥花適量此配方為2人份...

By 肥叔廚房用料帶骨雞塊 500克生薑 1塊蒜瓣 1把蔥花 適量豬油 1大勺米酒 2大勺醬油 2大勺做法步驟1、所謂三杯即豬油米酒醬油各一杯，但可根據實際情況略作調整，圖片上的分量僅作展示...

【黑米蜂蜜小餡餅】準備食材：黑米1量杯，糯米半量杯，白糖1大勺，蜂蜜1大勺，發麵麵糰適量（我用的是包包子剩下的麵糰，最好用發麵，小孩子吃好消化...

肥牛照燒雞腿雙拼飯食材：雞腿1個，牛肉卷200g，洋蔥半個，西蘭花適量，胡蘿蔔1小段，照燒汁3勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，料酒1勺，白胡椒粉適量，鹽適量，澱粉1勺...

2 鍋中加入海帶水、海帶、醬油、料酒、砂糖煮沸，加入豆腐泡，蓋上小鍋蓋小火加熱...

1.豬腿肉先去皮，切成小粒圖片源於網路，如侵刪2.把切好的豬肉粒放入攪拌機中，加入魚露、生抽、料酒、糖、蠔油、蜂蜜、鹽進行調味，然後開動攪拌機進行攪打（沒有攪拌機就用手剁吧）圖片源於網路，如侵刪3.攪好的肉取出放在碗裡，加入油、黑胡椒、切碎...

菠蘿咕老排骨材料排骨500克、菠蘿150克、蔥段薑片各適量、大料2顆、香葉2片、蒜末少許、生抽醬油1大勺、番茄醬2大勺、白醋1茶勺、料酒1茶勺、白糖2茶勺、鹽少許、白胡椒粉少許、雞精少許、幹澱粉適量、水澱粉適量、植物油、香菜末適量做法1、排...

外酥裡嫩，香氣四溢，雖然是清淡口的卻一點不覺得寡淡，配上醬汁真的是YYDS~我不禁好奇這是怎麼做到的，老人家也很慷慨的將她的秘方告訴了小編，於是小編趕緊拿出小本本記錄了下來，下面給大家都真理好了哦~材料準備（3人份）：豆腐1/2塊，紅薯1個...

我今天還多加了把雞樅芽，有這樣雲南鮮菌菇和幹香菇做配，能進一步增香提升口感，小可愛們可按需選擇~［ 食材 ］伊麵200g 幹香菇3個 雞樅芽10個 韭黃1小把 香蔥1根 蠔油1大勺 海鮮醬1大勺（可選） 生抽1/2大勺 老抽1/2大勺 糖1...

【食材】五花肉200克 / 洋蔥1個土豆3個 / 胡蘿蔔1根 / 黃油40克砂糖1大勺半 / 鹽適量 / 清水300毫升色拉油1大勺 / 萬字®鮮醇醬油3大勺（備註：大勺=15 mL，小勺=5mL）［ 做法 ］- 1 -將200克五花肉洗淨...

特別是有咽炎的朋友，更應該去喝此茶，因為咽炎本身就是咽喉部位有傷的，綠茶幫助消炎，蜂蜜幫助促進傷口的癒合，效果特別好...

- 番茄燒茄子 -[ 食材 ]茄子1個 番茄2個 四季豆6根 青椒1個 蒜片1大勺 檸檬汁1大勺 糖2小勺 鹽2小勺 鮑魚汁1小勺 水澱粉適量此配方為2人份1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml[...

- 桂花梅子排骨 -[ 食材 ]仔排300g 梅子幹4顆 桂花醬1大勺 紅曲米一小撮 料酒1大勺 冰糖8顆 白醋2大勺 鹽1小勺 生抽1小勺 澱粉1大勺 八角半個 桂花幹少許此配方為2人份1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝...

【香辣土豆麵窩窩】所需食材：土豆250克 玉米澱粉40克 普通麵粉15克 香菜1根 蒜3瓣 小米辣1個 辣椒粉1大勺 白芝麻1大勺 生抽2勺 蠔油1勺 醋1大勺 糖半勺 食用油2大勺製作步驟：1...

By 皮卡茜茜小廚用料通心粉 80g芹菜根 一手抓40g洋蔥（小） 1/2個90g白玉菇 2個胡蘿蔔 1/2根40g黃瓜 1/3根80g西葫蘆 1/2個80g不辣紅辣椒（或紅色果椒） 1個80g（或1/2個）茄子 1/3個80g金龍魚橄欖油...

​峰兒話語：1，炒肉不要直接下鍋，用澱粉和蛋清抓勻，炒出的肉才嫩滑好吃...