原料：雞胸肉150克，鮮龍眼50克，枸杞1大勺半，蛋清1個，蔥花2小勺，蒜片2小勺調料：料酒1小勺，鹽2/3小勺，水澱粉2小勺，幹澱粉1小勺，鮮湯3大勺，香油1/3小勺，色拉油1/2杯製作方法1...

紅糖黑醋小裡脊1、先把豬裡脊切條，加入1大勺的玉米澱粉、1小勺鹽、1小勺糖、1個蛋黃和抓勻...

零難度的麻醬寬粉，嘗一根滿口香，連主食都不用配，一碗管飽流汁的麻醬寬粉，筋道好吃，自己在家做的最對味，我每次都吃一大碗喜歡吃一切有芝麻醬的食物，感覺啥菜加了芝麻醬就等了有靈魂，香香的，滑滑的，那入口順滑的滋味，用任何詞彙都難以描述它的美...

原料：發酵麵糰700克，豬肋骨300克，蔥段、薑片各10克調料：十三香料1小包，醬油1大勺，料酒2/3大勺，鹽1小勺，幹辣椒3根，色拉油3大勺1...

裡頭的日式醬油和味淋，一般家庭如果沒有，可以用蒸魚豉油和米酒（或酒釀汁）替代，調個中式蒲燒醬，更合我們的中國口味~茄子蒸煮時經過蒸汽包攏穿透，吸足水分變得軟嫩，煎炙時不會收納太多油，吃起來沒有負重的油膩感...

- 響油鱔絲 -[ 食材 ]黃鱔3條 青椒1個 紅椒1個 大蒜3瓣 香蔥2根 生薑1塊 白胡椒粉1小勺 生抽2大勺 老抽1小勺 白糖1小勺 料酒1大勺 澱粉1大勺 鹽1小勺此配方為2人份1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1...

- 寧夏炒燴肉 -[ 食材 ]牛後腿肉/牛上腦500g 番茄罐頭200g 口蘑5個 胡蘿蔔1根 粉條1小把 青尖椒/紅尖椒各一個 紫洋蔥半顆 青蒜 蒜3瓣 姜1小塊 大蔥半根 皺皮辣椒5個 辣椒麵2大勺 花椒1/2小勺 生抽1大勺 鹽2小勺...

食  材牛腱、酸姜、泡椒、菠蘿、紅尖椒、香蔥、蒜瓣、姜生抽、蠔油、鹽、糖、黃酒、蛋清、澱粉、清水、食用油步  驟1、牛腱清洗剔除筋膜，冷凍至半硬，取出切成3-4mm厚片2、再加入1小勺鹽、1小勺糖、1大勺生抽、1小勺蠔油、1大勺黃酒、1個蛋...

《椒麻水煮雞片》今天給大家推薦一個難度係數不大的——椒麻水煮雞片雞胸肉切成細薄的肉片，用紅薯澱粉抓勻再弄個湯底，郫縣豆瓣炒香了之後煮開墊底的配菜用的豆芽，來點萵筍片會更好吃最後再頂上來一勺花椒粉一勺辣椒粉一鬨散開在碗裡滋滋啦啦又密又麻誰都別...

即可出鍋麻辣杏鮑菇材料：杏鮑菇1個，彩椒1個，黃瓜1根，花生米2把，麻辣香鍋調料1袋，蔥薑蒜適量做法：1...

3、豆腐加熱後加入溶於水的馬鈴薯粉粉，輕輕攪拌後使湯汁變得黏稠...

點選載入圖片腐乳汁和酒釀混合起來的鹹、鮮、酸、甜味就是這道菜的風味關鍵，腐乳的鹹度被酒釀的酸甜香中和，酸度讓魚肉變得更加細嫩，滲透魚肉的調味也能剛剛好的落在每一絲魚肉上...

點選載入圖片準備出鍋的時候加點泡軟的腐竹，外頭裹著肉香醬味，裡邊還是豆香清清潤潤的細膩，解了油膩還增了口味，跟肉塊的誘惑程度不相上下、每次搶的比肉還快...

點選載入圖片做藕泥的藕適合用九孔脆藕，吃起來會QQ糯糯的...

- 烤苕皮 -[ 食材 ]點選載入圖片苕皮5張 香蔥2根 韭菜4株 紅醋蘿蔔3大勺麻辣醬：二荊條辣椒粉1大勺 香辣醬1大勺 甜麵醬1小勺 熟芝麻碎1大勺 孜然粉1大勺 花椒粉1-3小勺 鹽適量 糖1小勺快手蔥油：食用油100g 香蔥2根 香...

- 寧海湯包 -[ 食材 ]點選載入圖片厚雲吞皮/湯包皮300g 豬油2-3大勺 豬油渣2大勺 冬筍150g 香乾100g 雪菜80g 胡蘿蔔100g 泡發的香菇50g 黃豆芽100g 蝦皮30g 香蔥2根 姜塊1小塊 蒜瓣1瓣 黃酒2大勺...

再起鍋，加入1大勺食用油，燒至四五成熱，加入火腿煸出油脂，加入蒜片、幹辣椒、蔥白、1-2大勺醃酸菜炒出香味點選載入圖片依次加入大白菜、番茄塊、餌塊、少許清水翻炒出汁點選載入圖片加入1-2小勺鹽、1/2小勺糖調味，翻炒1-2分鐘入味，起鍋前撒...