準備一盆清水，將剝下來的玉米顆粒全部倒進裡面，用手將它們抓洗一遍...

小米和牛奶饅頭比麵粉和水做的白麵包好多倍...

蛋糕粉常用的還是做蛋糕，方法很簡單，將蛋糕粉與雞蛋液、牛奶混合均勻，攪拌成麵糊，然後放入電飯煲或烤箱烤熟即可...

洗乾淨的鯽魚里加入少許的麵粉，加入麵粉煎魚的時候不容易粘鍋，煎出來的魚也特別好吃...

外面現在很多都是利用現代的酵母發酵技術製作饅頭，這酵母饅頭想多比較容易，原料主要有面粉、酵母、無礬泡打粉等，有些朋友為了增白可以增加一點豬油，但是這樣的饅頭髮白一般麵粉很關鍵，磨製的麵粉越精細，出粉率越低的麵粉越白，當然市面上的品牌很多，是...

我家也如此，已經很多年沒有買過豬肚回來自己清洗的了...

這就是家庭版拉麵詳細的做法，你們都學會了嗎，自己做的拉麵，吃起來勁道爽滑，加上熬好的湯汁，實在是太吸引家人的胃口了，喜歡這道家庭版拉麵的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食材，給家人做著吃吧...

在過去，人們做饅頭的時候經常要用鹼面，因為過去人們都是用老面發麵，需要用鹼面中和老面發麵的酸性，達到酸鹼中和，吃起來才味道好，如果鹼放多了有苦味，並且饅頭髮黃開花，如果鹼放少了，饅頭不好發起來，還酸味重，所以過去蒸饅頭，鹼面起到至關重要的作...

二、麵粉想要洗乾淨豬大腸，也不能僅僅只靠醋，還應該加入適量的麵粉，麵粉的主要作用是為了將豬大腸上面的髒東西全部都吸附下來...

互動編輯 曹蕾外酥裡軟咬一口直掉渣9月13日，情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來了一則自制鹹味多層燒餅的美食情報，外表酥脆香掉渣，裡面又香又鬆軟，比麵包油餅還好吃，少油又健康，具體方法一起來看一下吧...

接下來就是等待發黴了，大概要5天左右的時間，期間用手試布表面升溫，說明在發酵了，不要開啟看，豆子暴露在外面會著涼，且接觸外面的空氣會長出不好的黑菌...

今天的鯽魚不做湯也不蒸，裹上調好的麵糊往油鍋裡一放又香又酥，全家人都愛吃，孩子吃到魚骨都不剩...

於是在農村很多的人還認為購買的麵粉裡面含有大量的增白劑，這也是麵粉比自己加工的麵粉更白一些的原因，因為自己的農村小麵粉加工點加工的麵粉沒有使用增白劑，磨出的麵粉略呈灰青色，做出的麵粉也沒有面粉加工廠的麵粉白，但是麥香味更濃，也更勁道，甚至有...

因此，想要買到好麵粉，不管什麼牌子，認準袋子上的執行標準號、蛋白質含量以及等級這3行字，甭管什麼用途，優質好麵粉就很容易挑選出來，不信的話，下次買麵粉的時候試試吧...

在瞭解了特製小麥粉和普通麵粉的區別後，相信大家最關心的，莫過於製作家常麵點，如饅頭等，用哪種麵粉比較好...

和南方人相比，北方的人更喜歡食用各種各樣的麵食，如花捲、饅頭、包子等等，花樣眾多，而其中少不了的就是要用到麵粉發酵...

二、【蔥花雞蛋餅】1、準備一個和麵盆，倒入麵粉適量，加少許食鹽，加40度左右的溫水和麵，先攪成面絮，加入少許植物油，揉成軟硬適中的光滑麵糰...

【菠蘿包】食材準備：麵包體：高筋麵粉150克、奶粉1大勺、細砂糖30克、雞蛋液1大勺、酵母5克、冰水70克、黃油15克、鹽1/4小勺...

用高筋麵粉做出來的餃子皮筋道、有彈性，即使擀的餃子皮很薄，也不易煮破...

食材五花肉，花椒，雞蛋，胡椒粉，蔥姜，麵粉，澱粉製作方法1、做小酥肉最好是選用肥瘦相間的肉，有肥有瘦的吃著好吃也不發柴...