過篩後的麵粉有什麼不同...

3：將麵粉、生粉和雞蛋都放入碗中，一邊加水一邊攪拌，直至攪拌成稀稠適當的麵糊狀（可以用筷子試一下，麵糊捎帶濃稠又十分順滑的流下，就可以了）4：調製米糊攪拌時，記得放點鹽、五香粉，再放一丟丟食用油攪勻（雞精根據個人口味，可放可不放）5：將擠幹...

準備材料：綠豆麵、玉米麵、雞蛋、黑芝麻、甜麵醬、生菜、火腿、炸果子、蔥花（配菜可以根據個人喜愛新增）做法：首先把綠豆麵和玉米麵混合在一起，加適量鹽攪拌均勻，接著再倒入適量的水，水和混好的乾麵粉比例是1：1，用筷子或者打蛋器攪成麵糊，記住一定...

3、平底鍋小火燒熱後塗一點黃油，之後盛一勺麵糊在平底鍋中，轉一下平底鍋讓麵糊平攤整個鍋中（攤小麵皮時一直小火），待麵皮鼓包後可以倒在盤子中了，攤的過程中不用反面，（我一共做了14片）將餅皮周圍薄薄的邊兒裁掉（每次往鍋內加麵糊時，要確保蛋液是...

小貼士：這裡因為想做出花紋所以多了一個步驟，第一次做的朋友可以去掉第九和第十的步驟，麵糊攪拌好直接倒入鋪上油紙的烤盤上，震掉氣泡即可放入烤箱...

這次分享巧克力蛋糕不用打發雞蛋不需要注意拌麵糊的手法，不需要打發黃油，整個製作過程非常簡單，只需要攪拌幾下烘烤一下就做好...

我之前做發糕就是直接用了麵粉，後來做發糕的師傅告訴我，單獨用麵粉做出來的發糕就會不蓬鬆，最好用麵粉加玉米粉，用糯米粉也可以做，同樣的加點玉米粉口感會更好，下面就教大家用麵粉和玉米麵來做紅糖發糕，喜歡吃的朋友可以跟著我一起學哦...

突然發現做烘焙很打發時間和鍛鍊專注力，我做了三款簡易版水果小蛋糕，裡邊加上各種各樣的水果，口感簡直鬆軟到不行啊~一：草莓酸奶小蛋糕草莓酸奶小蛋糕，愛吃甜的，吃貨們可以試試喲...

粉類要過篩再加入，拌麵糊要用切拌或者翻拌的手法，避免劃圈，以免麵糊起筋，造成蛋糕成品縮腰等...

具體做法如下：胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，肉切小方塊，將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收幹後，下入冰糖，花椒，幹辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可，此時下入胡蘿蔔塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘...

雞蛋餅製作起來還是比較簡單的，當一道懶人的快手早餐也是非常合適的，今天就教大家做雞蛋餅，又薄又軟，好吃又營養，家裡小朋友吃過一次，估計下次還會吵著要吃...

03高顏值甜點，學起來今天，我們先從食材、操作都很簡單，且失敗率極低的草莓千層蛋糕做起：草莓千層蛋糕首先準備材料，一共包括2部分：千層皮、餡料千層皮：牛奶250g，雞蛋3個，低筋麵粉50g，白糖20g，黃油10g，玉米澱粉30g餡料：草莓1...

我們把清洗過的玉米粒瀝乾水分，倒入乾淨的碗中，做這款蜂窩玉米我們需要用到吉士粉，加入這個配料，我們做出來的蜂窩蛋糕聞起來特別香，雞蛋、麵粉、澱粉全部放入我們碗中，用水和勻，調製成稀糊狀，麵糊做好就可以開始炸這個蜂窩玉米了...

很多新手小白在做麵包和蛋糕過程中都會出現麵包和蛋糕蓬鬆不起來的問題，並且不知道哪個環節出了問題，今天給大家簡單說下為什麼蛋糕不蓬鬆起來的原因，做好小筆記哦~使用的雞蛋不新鮮不新鮮的雞蛋，蛋白不易打發...

最後攪拌成這樣光滑細膩的麵糊，電飯煲底部和側面刷一層油，稍微預熱後倒入拌好的麵糊，用力震動幾下，排出裡面的氣體，等電飯煲自動跳閘蛋糕就做好了...

現在麵糊已經醒好了，把剛才切好的紅棗丁倒進去，用筷子攪拌均勻，拌勻後再準備幾個小碗，在碗的底部和四周都刷上一層油，這樣能夠防止粘黏，接著在每個小碗裡面放幾個葡萄乾，再把麵糊慢慢倒進去，用勺子把麵糊的表面整理平整，最後撒點黑芝麻，注意不要倒得...

一、萵筍葉雞蛋餅【材料】：萵筍葉1把，雞蛋2個，胡蘿蔔1小段，麵粉200克，鹽適量，油適量【做法】：1、萵筍葉清洗乾淨，切碎後放入容器中加少許鹽醃製10分鐘，胡蘿蔔清洗乾淨去掉皮後切成小丁...

3、鍋裡放油，開火，待油熱後放入蔥段，待炒出香味之後，倒入準備好的生蠔翻炒，期間加入適量料酒，再下入韭菜以及少許鹽、味精，再稍稍翻炒幾下便可以裝盤食用了...

吸塵器法 這個方法首先需要在紗窗後面墊上報紙，怕報紙飛走可以用玻璃壓好，如果還是不行可以用膠帶紙貼著報紙的四個角，報紙要厚些...

做法步驟：第1步、把所有的材料準備好，這裡順便說明一下做蛋糕必備的工具：1電子秤2麵粉篩3電動打蛋器4手動打蛋器5橡皮刮刀...