今天要教大家制作的就是一款也十分開胃的下酒菜——麻辣雞胗...

如今許多解酒產品都是利用了花生裡的蛋白肽這是因為花生蛋白肽中的丙氨酸、亮氨酸能分解吸收乙醇穀氨酸、脯氨酸能加快肝臟解酒功能2.糖醋類菜餚喝酒時別忘了把糖醋魚、糖醋里脊安排上當肝臟工作累了就會分解葡萄糖來補充能量因此補充適當的糖對肝臟有一定積...

這個偏愛是全國酒友的共同特點，且維持多年，但最近卻聽到有人說“喝酒不能吃花生米，對身體危害很大”...

【菜名】：黃瓜涼拌花生米【所需食材】：花生米100克，黃瓜2根，生抽6克，亞麻籽油5克，鹽適量，大蒜2瓣，香菜適量，五香粉2克，香醋5克...

綜上所述，喝酒真的沒有好處，所以希望大家能夠創造戒酒，關於喝酒還有的人聽說並不適合把花生米當作下酒菜來吃，可能會傷害身體，這種說法真的有依據嗎...

故，人到中年，喝酒切記不要貪杯，不論喝啥酒，都會對身體造成不好地影響，這是最起碼的自律，只有這樣才能擁有一個好身體，才能肩負起養家餬口的責任...

俄羅斯人最喜歡的4種下酒菜，連東北人看了都怕，直呼：太奢侈地圖的板塊很大，位於地球一端的俄羅斯，就有非常多的特產，他們的生活和飲食習慣都和我們這裡人不一樣，在吃方面，他們在飲食方面會比中國人還要豪爽，就差不多和中國的東北部很像，在製作食物的...

【烹飪小提示】炒花生米的時候千萬不能熱油下鍋，否則放入之後花生米就會變糊，而且裡面還不熟，外面又糊味特別重，吃起來口感很差，選用冷油去炒，採用小火慢炒的方式做出來的花生米更加酥香...

對於愛喝酒，喜歡喝酒的人來說，毛豆並不是下酒菜的唯一選擇，比如拍黃瓜、涼拌木耳都是不錯的，尤其是上了年紀的人，60歲後喝酒講究多，牢記“2喝2不吃”益處多...

其實就要從花生米的成分來看，由於花生米中原本就含有大量的油脂，再加上很多人在用花生米做下酒菜時，經常是將其做成油炸花生或糖醋花生等美味來食用，可這兩種烹飪方式無疑在一定程度上會增加花生的熱量，導致花生中所含有的油脂和熱量更高，而人們在喝酒時...

比如白酒，對應的下酒菜就得以蛋白質含量高、即能裹腹對胃又有一定的保護作用的肉類、豆製品等食物...

老一輩人都是從苦日子過來的，在平常的生活當中都非常的勤儉節約，對於吃上更是不挑剔，所以這道簡簡單單的菠菜拌粉絲在他們的心目中可能就是最饞的下酒菜了...

不過有的人覺得陳大爺的此種生活方式和喝酒方式很奇葩，也有人覺得很舒服，畢竟，怎麼舒服怎麼來嘛...

我大伯現在有的時候都會用鹽巴配酒，有的時候突然想喝了但是又沒有下酒菜，就沾點鹽喝一口，很簡單以前的人喝酒，其實沒那麼複雜，只要有點【鹹】味，就能配酒喝出個子醜演卯的鵝卵石蘸老陳醋以前，條件不好，沒條件買下酒的菜，但和白酒就一定要就著點其他的...

民間高手菜涼拌雞架-01-鍋中倒水，下入去除油脂、處理乾淨的雞架，水開後撇去浮沫，加入調料包（由桂皮、香葉、花椒、白芷、丁香、陳皮、良姜、豆蔻、大料、小茴香製成），轉小火燉制30分鐘...

－需要材料－白公魚乾一大把蒸魚豉油適量白糖適量雞蛋一個生粉適量調和油150克椒鹽適量－烹飪步驟－1白公魚乾用清水浸泡一兩分鐘後淘洗，這樣可以把表面的一些髒東西等洗掉...

而這道菜也成了老一輩酒友心中下酒菜的香餑餑，爽脆滑嫩的口感配上一口白酒可謂是添色了不少，如今毛豆隨處可見，還在糾結不知道吃什麼下酒菜的酒友不妨試試水煮毛豆...

下酒菜就像前幾年流行的啤酒炸雞，炸雞就是使人發胖的原因，油炸食物含油量多，熱量高，自然讓人發胖...

比如和我們近鄰的俄羅斯，它們在喝酒的時候也會備上下酒菜，只是對於他們的下酒菜和喝酒方式，就連東北人都是極為服氣的...

將切好的黃瓜以及作料放入碗中，根據口味加入醬油、醋、鹽、雞精、辣椒進行調味...