喝酒風格不同北方人豪爽，喝酒的時候一般都會用大杯子甚至是碗，而且常常“一口悶”，愛喝快酒、愛乾杯，端起酒杯還沒幹啥就得先打上一圈...

我花20元買了半個連線豬嘴那部分的豬頭肉，在家裡滷好當下酒菜，家人吃了都說比滷味店裡的還好吃，特別香，特別入味...

各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『父輩吃過的下酒菜，現在受冷落，年輕人嫌“寒磣”，吃過都不小了...

在日常生活中，大多數人都會在喝酒時吃一點下酒菜，但有些菜是不能當下酒菜食用的，具體分析如下：1、喝酒時不能吃涼粉...

如果大量食用這種油炸花生米會導致身體攝入過多的熱量，嚴重的威脅心臟和血管健康...

瀨戶蝦下酒菜是這樣做的，feel~吃得漂亮~今天分享的紅燒牛腩方法是以沙達沙司、小米、大蒜和青蔥為主要原料烹製而成...

2、豬頭肉拍黃瓜東北人都比較喜歡吃肉菜，所以肉類的下酒菜怎麼也不能少，畢竟大口喝酒大口吃肉才是東北人鐵桿標誌...

[滷雞胗子]主料：雞胗子調料：花椒、大料、草果、香葉、小茴香、薑片、蔥段、鹽、黃酒、生抽、蠔油、冰糖製作過程：1、從超市買回來的雞胗子，要把雞胗的內膜和外層的筋膜、油脂一定要徹底清除乾淨，並用流動的水反覆沖洗...

推薦語：韭菜和活蝦米才是天生一對，有這菜老公從來不手軟，一盤吃光光大家給老公做下酒菜還是油炸花生米嗎...

中國的待客之道非常講究，其中流傳著這樣的一句俗話：“豆腐下酒，不如餵狗”，這是何用意，難道喝酒不能吃豆腐嗎...

靈籤占卜：4道下酒菜憑直覺選一，測你近段有沒有意外之喜，超準第一道下酒菜第二道下酒菜第三道下酒菜第四道下酒菜第一道下酒菜第1道下酒菜是一道水煮花生米，舌頭花生米可以說是在中國百吃不厭的一種下酒菜，尤其是在喝酒的時候吃點花生米不解味，而且還能...

閒來無事時，我喜歡喝點白酒，一道鮮香味美的下酒菜，必不可少，很多古裝劇裡面的大俠，喝酒都喜歡配肥雞、醬牛肉，對於傳統的北方人來說，大口喝酒，大口吃肉，這樣才過癮，還記得小時候，老爸喝酒時，一個鹹鴨蛋，一把花生米，一碟老鹹菜，就是下酒菜了，時...

變蛋，花生米，毛豆這可是傳說中河南下酒菜的老三樣，所以鹽水毛豆這道菜，在河南的酒桌上也必不可少，做法也很簡單，把毛豆洗淨後，放在清水中，加上少許的八角，花椒，幹辣椒段，再放點鹽，煮上15分鐘，然後在原湯裡面自然放涼，喝酒時用漏勺撈出來一盤，...

山東作為禮儀之邦，這裡的婚禮現場熱鬧而又講究，尤其是婚宴上的菜品，除了主菜和小炒以外，還要分為下酒菜和吃飯菜，這下酒菜主要是為來參加婚禮的好酒之人準備的，好讓他們能夠盡興而歸...

這句俗語“豆腐下酒，不如餵狗”從字面上理解，是不能用豆腐當下酒菜去招待客人，這是對客人的一種不尊重，但實則是豆腐與酒精會起化學作用，對身體有害無益...

煮好的鵪鶉蛋直接撈出來放在冷水裡面，這樣冷卻之後的鵪鶉蛋會更好去殼...

說到飲酒不得不提的就是下酒菜，今天小編來跟大家分享的是6種非常經典的下酒菜，看看你吃過嗎...

-鹽水雞胗-“ Ingredients”雞胗 適量鹽白酒/黃酒/料酒-醃料-食鹽花椒朝天椒老薑片蔥段-煮料-花椒八角香葉幹辣椒桂皮“Method”1- 雞胗用力搓洗數遍，加入白酒和鹽繼續幹搓一會，用流動的水搓洗乾淨雞胗的腥臭味，這一步是非常...

【烹飪小提示】炒花生米的時候千萬不能熱油下鍋，否則放入之後花生米就會變糊，而且裡面還不熟，外面又糊味特別重，吃起來口感很差，選用冷油去炒，採用小火慢炒的方式做出來的花生米更加酥香...

油炸花生米，油炸花生米可以說是喝酒之人公認最下酒的菜，油炸花生米吃起來非常的酥脆，而且有一種撲鼻的香氣，越吃越回味無窮，而且即使沒有其他下酒菜的話，就一個花生米就能幹下半斤白酒，只有懂酒愛酒之人才能深深地體會到油炸花生米的味道，會讓每一位喝...