中國炸串二、 天婦羅至少是清油，炸串是“合格油”不管是天婦羅還是炸串，都是油炸食品，由於油在加熱到煙點的時候會開始降解，從而產生致癌物，所以從根本上來說是一種不太健康的食品...

海鮮醬料的殿軍之作，不能不提香港的XO醬，用高檔海產品熬煮而成，鮮中帶辣，既可以做調料，也可以做蘸料...

麻油拌麵線適合年齡：建議一歲左右的寶貝食用，請記得將小寶貝的麵食剪碎，避免寶貝噎到哦...

對火鍋有印象，是上世紀90年代中後期，筆者那時剛上初中，父母工薪階層，收入普通，其中一位後來還買斷了工齡，出去下飯館是稀奇事情，一年不超過五趟——吃火鍋，肯定是在家吃最為實惠...

圖1：川菜非遺傳承人王開發分享麻婆豆腐的故事匠心傳承  路邊“燒豆腐”揚名世界川菜中的許多經典名菜，大多源自於百姓...

香氣四溢的桂花五花肉，好吃到不想放下筷子，愛吃的你趕緊行動吧相信很多人都吃過口感軟糯的紅燒肉，但是，到了秋天，聞著好聞的桂花味道，你或許沒有吃過這樣一道好吃的桂花紅燒肉...

說得輕巧其實哪那麼容易，有天在貼吧與好友交流，我無意間看到關記炸串創始人的熱帖，看到網上關師傅收徒弟，他幹炸串生意幹有十六年還多，對於炸串業他不僅有很多經驗，還獨創一套醬料這套醬料是用十六種大料熬製而成，完全不是某寶上任何捆綁醬料，看得讓我...

因此，這類食物不合適高血糖患者，它會引起血糖波動，增加胰島的負擔，影響血糖的控制...

今天小鹿麻麻想跟大家分享茄子的一種懶人做法——烤茄子，但是跟街邊燒烤攤煙熏火燎的烤茄子不一樣的是，這種做法不需要木炭也不需要火爐，家裡有烤箱就能做...

二，京醬肉絲的具體制作過程，所有食材準備好了，炒制京醬肉絲就非常簡單了1，給肉絲滑油熱鍋涼油，油要多一點，油溫燒至4-5成熱時下入醃製好的肉絲給其滑油，用勺子將肉絲打散，時間控制在30秒左右即可，肉絲變色後就可以撈出，控油備用...

以上就是今天給大家分享的，中國最有名氣的四大醬，不知道平時你在家裡面做菜的時候都會用到哪一種呢...

【蜜汁烤翅】食材：雞翅，洋蔥半個，姜5片，蒜3瓣，八角2個，桂皮1小塊，香葉2片，花椒粒1小把，蠔油2湯匙，老抽1湯匙，生抽2湯匙，料酒小半碗...

一般醃雞蛋，需要用醬料沒過雞蛋，但大家都知道雞蛋的形狀，放在一般的容器裡面，會很費醬料，於是我入手了一個漬蛋神器：其實這玩意我挺不想買外面代購的（估計也是made in china），但是全網搜了一圈，也沒搜到類似的，沒辦法，最後還是入手了...

腸粉製作步驟（布拉腸粉）準備原料：粘米粉100克、澄粉20克、土豆澱粉20克、木薯澱粉20克、水150克其它配料：蔥、薑汁、香油、鹽、糖、蠔油、生抽、老抽、蒸魚鼓油、瘦肉、雞蛋、油、辣椒油1、食材處理：蔥切花...

來這家店買串串的人大部分都是年輕人，而且一買會買好幾百塊錢的分量...

做好後隔冰箱裡，隨手煮個面拿它拌一拌既好吃又方便~黃瓜醬黃瓜 /東北黃醬/ 筍/裡脊肉料酒/老抽/黃酒/白糖/香油/澱粉/鹽做法- 1 -食材處理：黃瓜洗淨去皮，對半切開後去芯，改刀切成小丁備用...

我吃過好吃的烤冷麵，裡面的香腸和裡脊肉特別的香，融入了麵皮的香味，再加上因為是用鐵板炙烤而成，所以肉質本身的味道散發出來，兩種味道相融合，再加上醬料特別的味道，吃起來變真的是一道美味...

49塊錢買了5條嘎魚，便做了盤醬燜嘎魚吃，出鍋後看著好誘人，嘎魚就是今天的主題，它不算貴，又很營養，用醬燜出來的嘎魚可謂是很美味的，這樣做它的營養也不會流失...

說到為什麼會喜歡川秘，它的口感與傳統麻辣燙不相同...

需要準備的食材有，琵琶腿兩個，蒜米一顆，生薑適量，小米辣適量，大蔥一節，蔥花，香菜適量，先把大蒜切成小段，再切幾片生薑一起放在碗裡，打一個蔥結備用，起鍋加入多一些的清水，加入咱們的琵琶腿，放入之前切好的蔥薑蒜，再淋入少量的料酒給琵琶腿去腥...