高溫沖泡之後，小心的品嚐一口，如果有一股酸味，就是硫磺熏製的菊花茶...

鬥記三年陳皮普洱，精心挑選正宗新會大紅柑陳皮，存放三年，再結合陳放三年以上的普洱熟茶，使二者的融合度達到最佳，以新會陳皮和普洱熟茶以合適的比例拼配而成，更大程度地發揮了二者的品飲價值...

隨著普洱茶的興起，“藏新茶喝老茶”概念的廣而告之，外加天價老茶如神助般一次次震動普洱茶界，人們逐漸忽視了普洱茶品飲的價值，擠入了藏茶的行列...

四個錯誤是老茶客也會犯的，很多喝茶人是有錯誤的，在喝茶的時候，是需要注意很多的，否則茶葉的口感是品飲不到的...

上一次跟幾個要好的朋友聚會時，其中一朋友拿出來他不久前去雲南遊玩時買的老班章古樹茶，請大家品飲，還價之後花了1500塊錢買了兩餅250g，他取過茶之後我拿起來包裝看了看，上面寫的生產日期是2014年...

通常情況下，茶葉的品質可分為五個等級：不能喝（對身體有危害）、可以喝但不好喝（對身體沒有什麼危害，但是品飲價值不大）、口糧茶（沒有大的缺點，但是優點不明顯）、山頭茶（優點明顯，但有一兩個缺點）或古樹茶、名山名寨茶（優點突出，且沒有明顯缺點）...

我們去源頭收茶的時候就很有感觸，給大家舉個例子去年我們收了兩款原料，一款是臨滄勐庫茶區的正氣塘，另外一款是西雙版納易武張家灣的”小高杆“，兩個山頭價格相差不大（50元），而當兩款茶放在一起對比時，正氣塘高香高甜，山韻凸顯，茶湯成團，品飲體驗...

普洱茶經過存放，會處於睡眠狀態，內含物質收斂，在醒茶的時候，透過與空氣和水分的接觸充分甦醒過來，喚醒內含物質的活性，在沖泡時有一個充分的釋放過程，以便於沖泡品飲...

優質鐵觀音採摘週期：3月下旬萌芽，一年分四季採製，穀雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）為春茶，產量佔全年總產量的40-45%...

清香型鐵觀音幹茶鐵觀音的品飲，目前在福建泉州、廈門、漳州以及廣東和臺灣，仍沿襲傳統的“功夫茶”品飲方式...

第四「浸泡時間」每個人對茶葉味道的喜好都不大一致，但通常情況下，小茶會建議第一泡在10秒左右，第二泡在30秒左右，第三泡50秒左右，可以根據投茶量、注水量以及自身的喜好進行調整，品質好的武夷巖茶一般可以沖泡6次以上...

真正投資一款茶最好的時機就是當大家都還沒有真正覺得這款茶能夠有多大價值的時候...

2019年的壩糯普洱熟普散茶為古樹純料，目前品飲偏新，更建議大家存放幾年...

上一次跟幾個要好的朋友聚會時，其中一朋友拿出來他不久前去雲南遊玩時買的老班章古樹茶，請大家品飲，還價之後花了1500塊錢買了兩餅250g，他取過茶之後我拿起來包裝看了看，上面寫的生產日期是2014年...

忌喝剛做出來的新普洱茶飲用濃的新普洱茶，尤其是普洱生茶，會使人神經系統高度興奮，出現心慌氣促、心率加快等“醉茶”現象...

普洱老茶有相當不錯的品飲價值和功效價值，大家可以在閒暇時間一試普洱茶...

檸檬茶的正確沖泡方法：【杯具】準備一個乾淨透明的玻璃杯【投茶】投入1-2片檸檬片，可依據個人口感調節用量，第一次嘗試的親們建議少放哦【注水】注入溫水沖泡【品飲】每次品飲剩1/3茶湯，確保每泡濃淡均勻、口感鮮美...

但從普洱茶儲存轉化的角度來說，緊壓茶減少了茶葉與空氣的接觸面積，併為內含物質轉化提供了相對穩定的小環境，因此更有利於提升整體品質...

從成本角度，哪怕是店面或空間裡最貴的一泡茶，一兩回免費泡可能也並不是什麼問題，但假如經年累月，客人來了就泡最貴的茶，或者揀貴的茶泡，那麼這可能就是一個問題了...

尋常日子，都會有溫暖隨身的杯子，最好是透明的玻璃杯，一次一朵，輕柔的投入，以免折了菊花的花絲羽翼，沸水而入，遠觀近玩靜待，漸次舒展，賞形之時，聞香啜韻，甜香醇柔...