照此邏輯，我在牌坊街一側，看到廊柱旁有個“角落”茶鋪，很窄很淺，我坐下來，店主是鳳凰山上茶廠老闆，這個“角落鋪”只賣他家廠子裡的茶，鋪裡沒有空間代銷其他茶葉...

無論是“工夫茶”還是“功夫茶”，都需要沉心靜氣，專心品味，才能飲出茶中“gong夫”，以“功夫茶”泡“工夫茶”實乃人生一大樂趣，願您盡情品飲，盡享茶香四溢...

6、茶挾的使用方法功夫茶具中的茶挾，又叫茶筷，作用和茶匙相似，用於挾出茶壺裡的茶渣...

阿衰想著都放了這麼多調料了，不如，那就乾脆加個泡麵，煮一壺可樂泡麵吧...

其實，我們平常所見的綠茶因為屬於未發酵的茶葉，即便發酵，但程度都很低，且製作的工藝非常簡單，所以在客觀的事實上，不論是哪一款的綠茶，都不適合來沖泡功夫茶...

這些茶具精緻小巧，據翁輝東《潮州茶經》稱：“功夫茶之特別處，不在茶之本質，而在茶具器皿之配備精良，以及閒情逸志之烹製法...

後人就把這種樹葉稱為“宋茶”了新鮮的茶葉茶葉加工成品宋茶清香四溢，風味獨特，剛沖泡時顏色及味道較淡，但隨著沖泡的次數增加，顏色越來越濃，味道越來越好，經過幾十次的沖泡，色香味絲毫不退，這，就是宋茶的最大特點...

無論是講究沖泡的方法還是品茶需要點時間，功夫茶跟潮汕人文歷史文化是密切相關的...

清香型鐵觀音幹茶鐵觀音的品飲，目前在福建泉州、廈門、漳州以及廣東和臺灣，仍沿襲傳統的“功夫茶”品飲方式...

由於海南民間習慣把上年紀的人稱作“老爸”，所以這種受老人喜愛的大眾茶就有了“老爸茶”的雅名...

紅碎茶和採用切碎工藝的祁門紅茶要使用過濾法喝紅茶時，如果喝的是紅碎茶或採用切碎工藝的祁門紅茶等，因為紅茶比較細碎，如果直接像綠茶一樣沖泡或者使用像功夫茶一樣的茶水分離法，茶湯裡會有很多茶葉的碎末，嚴重影響口感...

其實我們平時看到的綠茶屬於未發酵茶，即使發酵，但程度很低，而且製作工藝也很簡單，所以其實無論哪種綠茶都適合釀造功夫茶...

”茶文化研究專家鄭文鏗是“標準”的主要起草人之一，他介紹，“標準”制定參照的主要依據是潮汕民間約定俗成的傳統技藝，充分考量了廣泛性、實用性、科學性、規範性，例如保留傳統潮汕工夫茶具18件套中最基本的4件，即“茶中四寶”——茶壺、、茶爐、茶鍋...

閩南聯邦調茶局潮汕功夫茶中，很簡單的道具，一雙手，一隻蓋碗，三隻茶杯，就可以根據你對眼前這泡茶葉的理解，去把這泡茶的內在詮釋出來...

2、剃胎髮在潮汕大部分地方，嬰兒出生滿月時，長輩要為其剃胎髮...

綠 茶（生茶）1西湖龍井茶 2洞庭碧螺春茶 3徑山茶4 峨眉竹葉青茶5惠明茶6午子仙毫茶 7州舉巖茶 8狗牯腦茶 9黃山毛峰茶 10平水珠茶11信陽毛尖茶 12寶洪茶 13上饒白眉茶 14 南安石亭綠茶15 仰天雪綠茶 16蒙頂茶17湧溪火...

” 然而我卻不是那種會品茶的雅士，僅僅一直喜歡喝茶而已，或可說是那種喝“自然主義的茶（日人岡倉覺三語）”的人吧...

泡白茶，不論是任何茶，都適用這樣的準則——好茶要用沸水泡，更能泡出鮮醇甘爽的茶味...

但是，數十年來，喝過不少茶，北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、雲南的普洱、安溪的鐵觀音、洞庭山的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗於滿天星隨壺淨的高末兒，都嘗試過...

十四種以上的配料造就奇特的風味聞的人覺得怪吃的人覺得香綠豆餅剛剛出爐的綠豆餅一口咬下去外皮酥脆掉渣內裡的綠豆綿密香甜近年來，還推出了鹹綠豆餅放涼了也不會影響口感而且多吃也不會很膩鴨脖注意，此鴨脖非彼鴨脖花生磨成粉製成長條狀外邊被明糖包裹著形...