玫瑰鮮花餅By Dream芸_配料:水油皮中筋麵粉 200克、水油皮豬油 50只、水油皮糖 20克、水油皮水 80克、油酥中筋粉 140克、豬油 70克、玫瑰花醬 250克、幹玫瑰花 20克、白芝麻 30克、糯米粉 100克烹飪步驟:1...
家常雞蛋餅今天推薦的這道主食叫雞蛋餅,我們說一說它的做法吧,第一步首先我們準備300克的麵粉,再加上兩克鹽,倒入100毫升的溫水,水溫50度左右,溫水和麵,會讓我們口感會更加的筋道,然後邊倒邊攪拌,這個時候我們要一直攪拌,攪拌到沒有乾麵粉為...
第八步:出爐後的蛋黃酥,一咬酥的掉渣,特別好吃,中秋節伴手禮比月餅受歡迎,這也是80歲奶奶中秋必做的一款伴手禮,吃了幾十年終於學會了,收藏試試...
趁熱用刀劈開,加入熱騰騰的熟驢肉,撒上青椒粒和香菜碎,酥到掉渣的火燒皮,咬到嘴裡十分香脆,配上肉質細嫩的驢肉,帶出點老湯滷汁的醇厚味道,真的一口擊中我的靈魂驢肉的鹹淡恰到好處...
【蔥花雞蛋早餐餅】【製作食材】麵粉,食鹽,熟油,食用油,小蔥,雞蛋【製作步驟】1、蔥花雞蛋早餐餅,吃起來特別美味,蔥香濃郁,柔軟美味,一起來準備一下蔥花雞蛋早餐餅的烹飪食材吧,準備300克麵粉,多一點的食鹽,接著再準備15毫升熟油,適量的食...
5、將上面的水油皮面團用擀麵杖將其擀成一個大有圓形面片,放入我們做好的油酥麵糰,如圖所示...
綠茶酥,是用水油皮面團包油酥麵糰,經過擀壓,摺疊,擀壓,切劑,包餡和烘烤等步驟製成的酥皮類糕點,口感香酥美味...
卷制抻拉法,在案板上刷上食用油或撒上面粉,把醒好的面劑子,放到案板上,不用揉制,壓扁平擀成一個長方形或圓形面片,在麵皮上均勻地塗抹一層油酥,要是油酥稀,在麵皮上撒上適量的乾麵粉,防止油酥露出,然後從麵皮的上方,從上向下慢慢捲起,把卷好的面卷...
大家好,我是:為愛下廚教你省心、省力,的做法與技巧讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道讓我們一起努力成長,做出不一樣的獨特美食做出充滿愛的美食,做法簡單還快捷《自制家常烙餅》加入300克的普通麵粉,兩克精鹽,增加勁性...
配方用量水油皮:中筋麵粉160克,黃油60克,細砂糖15克,鹽1克,水65克油酥:低筋麵粉160克,黃油75克餡料:蔓越莓果乾50克,自制草莓果醬100克,紅豆沙300剋制作步驟:1,將油皮的所有原材料稱入到小盆內,拌成成絮狀,抓揉至糖化,...
01觀看影片08:3902圖文菜譜(10個牡丹酥)水油皮材料低筋麵粉45g、高筋麵粉150g、白砂糖25g、食用色素+水125g、豬油45g1在攪拌碗裡放入調好的食用色素水(也可用有色蔬菜汁代替,比如甜菜)、低筋麵粉、高筋麵粉、白砂糖,用廚...
7、餅胚按壓好之後,擀成薄厚適中的圓餅,圓餅不要擀的太薄了,不然不容易起層,擀的太厚吃起來也沒有口感,影響口感,擀好之後,提前預熱電餅鐺,刷一層食用鹽,一定要提前燒熱了再去烙餅8、電餅鐺預熱好之後,把餅胚放進電餅鐺裡面,表面刷一些食用油,鎖...
今天我就來教大家2種簡單實用的方法,按照這樣的方法來儲存,大蔥特別新鮮,冬天可以隨吃隨拿...
【名稱】:老家烙餅【配料所需】:普通麵粉300克、 鹽1勺 、溫水適量油酥所需:麵粉2勺、 植物油3勺、 五香粉2勺、 小蔥1根【烹飪過程】:第一步:準備和麵碗,倒入300克麵粉,加入1勺食用鹽,然後混合均勻...
段賈居香腸是濮陽的傳統名吃之一,歷史悠久在漢朝時就稱之為樂府香腸,在明清時就就為貢品,在中原有口皆碑,讚譽為“龍鄉一絕,香腸長香,越嚼越香,常想嚐嚐”...
——【缸爐燒餅】——【食材】:油皮面團:普通麵粉300克,溫水160克,玉米油或色拉油20克油酥麵糰:普通麵粉100克,植物油60克,鹽6克表面裝飾:白芝麻(生)適量【製作步驟】:步驟一:先來製作油皮面團,油皮面團中的300克麵粉放入盆中,...
鹹酥小麻花食材:普通麵粉100克、溫水55克、低筋麵粉70克、豬油35克、食鹽2克、熟芝麻適量製作:1、先做麵皮普通麵粉加溫水攪拌成面絮之後加芝麻,揉成光滑柔軟的麵糰,揉好之後封上保鮮膜備用...
【紫藤花酥餅】食材:油皮:普通麵粉140克,豬油40克,水50克,糖粉15克...
#豆果10週年生日快樂#By 北童食記用料水油皮部分:低筋麵粉 300克豬油 25克細砂糖 25克鹽 2克水 165克油酥部分:低筋麵粉 244克豬油 116克紅豆麻薯內餡:洗水紅豆沙 230克鹽 1克黃油 15克鹹蛋黃 10個白酒 1勺麻...
手抓餅之所以叫手抓餅是因為她看起來千層白疊,層次薄如紙張,外皮顏色金黃酥脆,內裡柔軟白嫩,讓人看到就迫不及待,抓起來就吃...