今天洛洛教大家一種最簡單做法，不需要烤箱，也不用上鍋蒸，簡單幾步就能做出香甜又鬆軟的小麵包，口感一點都不比外面甜品店裡的差，我隔三差我就會在家做，當早餐當甜點，大人孩子們都喜歡的不得了，感興趣的朋友花上2分鐘學習一下吧，5塊錢做出一鍋來，以...

留下一個面劑子整理成饅頭狀，擺在太陽底下曬乾，擺在陰涼的地方儲存做酵頭10、把剩下的面劑子做成饅頭胚，包上保鮮膜二次發酵半個小時，再放入燒開的蒸鍋中，擺的時候留點間距，等會饅頭會變大，蓋上鍋蓋大火蒸十五分鐘，再關火燜五分鐘即可出鍋11、饅頭...

馬上就要過年了，大家都喜歡做點饅頭吃，大家別再蒸又大又白的饅頭了，可以試試這個做法，做一道雙色花捲，顏色好看，口感暄軟又勁道，還有南瓜的香味，真的是越吃越香...

生活中喜歡吃麵食的朋友一定很多，發麵餅也是非常常見而且製作簡單的麵食，但是很多朋友給我發訊息說自己做的餅沒有層次，也不軟和不好吃，今天阿雅就詳細的跟大家分享一下發面千層餅的做法，層次豐富又鬆軟可口，按照我的方法做你也能做出好吃的千層發麵餅...

生活中，很多人都愛吃餅，包括各種雞蛋餅、土豆餅等等，但是你知道印度飛餅嗎...

2、在揉麵的過程中，把面絮揉成沒有乾粉的麵糰即可，不要過度揉，不然麵粉會起筋性，開口笑吃起來就不酥了...

好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺...

做油餅時有人喜歡用冷水和麵，有人喜歡用開水和麵，其實最正確的做法就是用半燙麵，因為全部用冷水和麵的話，做出的餅口感較硬，不柔軟，也就是我們常說的“死麵餅”，而全部用開水和麵的話，雖說餅很柔軟，但是缺少了一些嚼勁兒，所以做油餅半燙麵是最為完美...

By 熊貓半糖用料高筋麵粉 230克低筋麵粉 30克鹽 3克糖 20克雞蛋 1個牛奶 120毫升黃油 15克酵母 3克乳酪片 適量做法步驟1、準備好所需要的材料...

（這次蒸的比較大，每個面劑子約100克）然後再將面劑子用手掌跟反覆揉成光滑有彈性的麵糰，（每個劑子再揉上20下）饅頭的雛形就出來了...

有的人吃起來就忘了尊嚴，囫圇吞棗地狂吃猛造，吃完了還不知道是什麼餡的餃子，這就失去了吃餃子的潛在意義...

這道戧面火燒的做法很簡單，是由麵粉、酵母做出來的，裡面不放一滴油，吃起來營養又健康，比饅頭還勁道，比麵包還美味...

此步記得留個50g麵糰當下次用的老面，把麵糰放容器密封，放冰箱冷藏，可以放個一個星期，下次用之前，提前一天加麵粉50g和水50g，餵養下酵母，舊老面：麵粉：水=1：1：1，讓酵母恢復活性，室溫過夜，第二天就能用了 方法如下： 先用手掌心壓平...

第八步：麵包胚子醒兩倍大拿起來輕飄飄的，在表面上刷上薄薄的一層蛋液，再撒些芝麻，放在預熱好的烤箱裡，上下火180度烤25分鐘，這個溫度時間只做參考...

步驟三：把小的面劑子揉光滑擀成薄一點的麵皮，麵皮上均勻地鋪上肉餡，喜歡吃油香味兒的還可以在鋪餡前抹一層油...

造型全部做好後，蒸籠上刷上一層食用油，把火龍果花捲生坯放進鍋中，每根花捲中間要有空隙，蒸制的時候紅髮，防止粘連在一起...

3、把酵面搓成長條，摘成二十隻劑子，每隻劑子包入幹油酥，杆成三寸長，二寸寬的麵皮，左右對摺後再杆成麵皮，然後由前向後捲起來，用掌心平拍成直徑一寸八分的圓形麵皮，鋪上豬板油（一錢七分，再放一點蔥油酥封口朝下，杆成直徑二寸半的小圓餅，上面塗一層...

——【奶香大麻花】——▋【食材】：普通麵粉500克，奶粉50克，耐高糖酵母6克，雞蛋1個，白糖65克，鹽2克，溫水100克，牛奶110克，食用油適量◆●◆【製作步驟】：◆●◆1、準備好所需要的食材，就可以開始製作了...

1個不能少說的是餳發的步驟不能少，每個餳發步驟都很關鍵，醒發時間不夠或者沒有餳發，麻花會口感發硬不鬆軟，不好吃...

家庭版酥脆麻花（成品特點：色澤金黃、酥脆可口、略有微甜）【食材】普通麵粉320克、雞蛋1個（約50克）、綿白糖30克、鹽3克、食用油10克、水120克、油適量（用來炸麻花用）————開始製作————① 上面所有食材混合均勻，揉成麵糰，蓋上蓋...