蒸包子時，大廚教你3招，分別是，和麵的配方，發麵的技巧，還有蒸的方法，上面就是詳細的介紹...

其實我們想要做出來的饅頭吃起來的口感比較鬆軟可口，而且軟糯香甜那麼方便，這個步驟也是絕對少不了的，有很多人他們在家裡面方便的話也只會加入一些酵母粉，但是加入酵母粉它也是有著一些缺點的，必須要等到很長的時間才能夠把麵糰給發的比較好，可是如果說...

下面我就把它的具體做法分享給大家，不會蒸饅頭的朋友可以利用這段時間學一下，自己在家蒸出來的饅頭無任何新增劑，比賣的好吃很多，還有現在是特殊時期，自己做吃著更放心...

麵食是大家經常吃到的食物之一，麵食的種類很多，大家常吃的有面條、包子、饅頭、油條、餃子等，說到饅頭，大家不會陌生了，有的朋友每天都會吃上兩個，饅頭包子一般會當作早餐來吃，口感鬆軟香甜，價格也不貴，大部分朋友都會選擇在外面買來吃，因為自己在家...

將300克麵粉倒入乾淨的盆中，加入少量白糖和奶粉攪拌均勻（加入奶粉使饅頭變得很白，這是大爺透露的技巧），接著分次的倒入酵母水，邊倒要邊攪拌，攪拌成絮狀後，揉和成軟硬適中的麵糰...

發酵面時一定要發到時間北方人日常食用的一般都是白麵饅頭，因此一般不會加別的東西，只有逢年過節有時候會在饅頭上加點棗花生之類的蒸好的饅頭放到不燙手的時候，就可以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來讓它自然冷卻，這樣即使饅頭放涼了也軟乎不幹不發硬...

今天就來跟著我家大廚，我二姐，一起製作美味早餐，南瓜饅頭，今年剛好週末，花幾個小時，做一鍋人見人愛，金黃松軟飽滿的南瓜饅頭，一週的早餐都有了...

【牛奶哈斯麵包】（可做6個分量）所用食材：日式吐司粉310克，淡奶油95克，牛奶155克，細砂糖30克，鹽6克，耐高糖乾酵母4克表面裝飾：防潮糖粉適量【製作方法】：1、準備好所用的材料，分別稱重好重量，我的淡奶油冷藏結塊了，沒過期還可以正常...

蒸饅頭時，發麵是關鍵，記得多放3味料，饅頭又白又鬆軟北方人是極其喜愛吃麵食的，生活中的主食主要以麵食為主，不管是饅頭、花捲、麵條還是包子、餡餅，都是我們北方人的最愛...

在發酵的過程當中，大家可以根據自己的口味來進行調製幫助下，然後等到麵糰發酵好之後，放在案板上擀成大小均勻的小劑子，然後改成厚薄均勻的包子皮，在擀包子皮的時候不要擀的太薄這樣包出來的包子反而覺得不太鬆軟，並且常常會出現底面像燙麵一樣的現象...

鬆軟的大包子材料：中筋麵粉300克，乾酵母3克，溫水160克，白糖15克，無味色拉油8克（以上材料做了6個包子）做法：1...

如果勾選詳細設定的畫，你可以按需求調節筆壓大小，數值越小，你畫畫要用的力就越大，這個可以允許你調整筆壓，從而得到各種效果的壓感畫面，不斷調整這些數值，你會找到最適合你的引數，畫絨毛的時候，筆壓越輕覺越好哦、繪畫要點內容已經講完．這裡我畫了幾...

由於主食安全性和成本方面的原因，大多強化新增料由天然農產品加工而來，包括植物蛋白產品、果蔬產品、肉類及其副產品和穀物加工的副產品等，比如加入達到蛋白粉強化蛋白質和賴氨酸，加入骨粉強化鈣、磷等礦物質，加入胡蘿蔔增加維生素A，加入處理後的麩皮增...

因為好多人的做法都是用開水蒸饅頭，但效果並沒有用冷水蒸出來的好...

其實今天要說的方法和我們平常發麵一樣，大家可以把發酵粉換成酵子，同樣用溫水和開，然後和麵粉混合在一起，取米酒水用就行了，不要放酒糟，500克麵粉120克米酒水即可，放到太多，會導致饅頭吃的太甜，因為現在很多人賣的都是甜米酒，120克米酒水，...

4個雞蛋，一碗玉米麵，教你做發糕，不用烤箱也能做，比蛋糕好吃，喜歡吃玉米麵發糕的朋友趕快收藏試做一下吧，保準會吃上癮，如果您也有玉米麵美味新吃法，歡迎留言分享，讓更多朋友學習受益吧...

喜歡的朋友不妨可以按照我這個方法試做看看，說不定你也會愛上自制饅頭的美味今天我做的是奶香味的雙色饅頭，這款饅頭吃起來不僅鬆軟彈牙，而且奶香味很足，很適合小朋友們去吃，不過很多人做饅頭，都不太會判斷饅頭到底熟沒熟...

在蒸饅頭的時候，需要我們注意的是不要直接用水和麵，正確的做法是將酵母粉融入水中，用這些水來和麵，這樣才能夠發揮出酵母粉的最大作用，蒸出來的饅頭更鬆軟更香甜，如果直接將水倒入麵粉中，水和酵母沒有產生作用，麵糰是很難發酵成功的...

做玉米麵發糕，這一步很關鍵，教你正確做法，發糕鬆軟不粘牙一提到粗糧，很多人立即就想到了那種剌嗓子的口感，其實只要掌握好做法，就算是粗糧也能做得十分鬆軟、十分美味...

將麵粉倒在面板上，然後用手指在中間開個小窩，這樣方便加水調料，加入適量的酵母粉、泡打粉和少許白糖（加入糖是因為酵母需要養分，這樣蒸出來的饅頭才會鬆軟），然後在分次加入適量的清水，第一次可以多放一些，然後揉成麵糰狀...