大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食...

茭瓜就是西葫蘆...

以往的春天只知道吃薺菜、蒲公英、苦菜這些野菜，今年就不一樣了，發現了一種新美味，就像發現了新大陸一樣開心，換著法的用它做各種美食，炒雞蛋、醃鹹菜、包包子，活了30多年，以前咋不知道這草能吃呢...

超簡單快手蒜薹炒雞蛋【材料】：蒜薹 適量，雞蛋 3個，黃豆醬 1大匙，鹽 半茶匙【做法】：1、蒜薹洗乾淨後切掉前面老的一小段，差不多3到5釐米左右，然後切成一個一個小丁，蒜薹切的小一點，會比較好熟...

這就是家庭版水炒雞蛋詳細的做法，你們都學會了嗎，雞蛋是生活中常見的食物，雞蛋的做法比較多，我家喜歡加上清水炒著吃，因為水炒的雞蛋，個個鮮嫩又好吃，而且不放一滴油，給家人吃起來營養又健康，喜歡這道水炒雞蛋的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食...

導讀：炒絲瓜時，牢記2大步，雞蛋鮮嫩，絲瓜翠綠不發黑，做一盤不夠吃時間過得太快了，四月份已經到了，現在的天氣逐漸變暖和了，在這個春暖花開的季節，新鮮的蔬菜、水果都上市了，現在正是韭菜、絲瓜、薺菜、西葫蘆等蔬菜上市的季節，說起絲瓜，我就想起它...

用香蔥來炒雞蛋，絕對是最佳搭檔，炒出的雞蛋鮮香滑嫩，特別美味，分享給大家...

導語：這菜多數人只吃果實不吃葉子，其實葉子比果實更好吃，又鮮又嫩有些蔬菜不僅是果實可以吃，莖葉的口感以及價值也都非常好，南瓜便是其中的一種，多數人只吃果實卻不吃葉子，其實南瓜葉在這個時候正是最為鮮嫩，和雞蛋搭配炒一炒，味道好極了，南瓜葉炒雞...

小編總結：韭黃是經過特殊的工序培育出的發黃的韭菜，但它比普通的韭菜更加鮮嫩，而且味道並不會像韭菜那般重，更容易被人接受，韭黃的味道好，且價值豐富，富含膳食纖維以及其他營養元素，對於促進腸胃的蠕動、增加飽腹感等都有很好的幫助，當然了韭黃的做法...

雞蛋炒柿子酸甜開胃並且對大腦有好處，適合腦力工作者吃...

接下來就和大家分享關於香椿炒雞蛋的做法，喜歡吃的朋友趕緊跟著我來學習一下吧...

4、再次起鍋，鍋中倒入適量食用油，油熱後下入香椿和蛋液，開大火煎一煎，煎至一面定型後再翻面，繼續煎制另一面，待兩面都煎至定型後用鏟子直接分成小塊，繼續煎制，煎至雞蛋表面略微焦黃的時候，就可以關火出鍋了，盛入盤中，這道非常簡單美味的香椿炒雞蛋...

很多家庭做西紅柿炒雞蛋，直接將西紅柿切塊就炒，雖說省事了，但是口感確實不怎麼好，吃的時候經常會吃到西紅柿的皮...

點選載入圖片第六步 出鍋，這樣做出來的萵筍炒雞蛋，雞蛋嫩滑，萵筍清脆，而且一點不油膩，新年吃多了大魚大肉，來一盤這菜，開胃解膩...

點選載入圖片等把雞蛋炒好了之後，需要先把它放在其他的盤子裡，然後直接炒角瓜，角瓜在翻炒的過程中會出水，所以說大家不要放入太多的鹽，因為如果鹽放太多的話，也會讓角瓜裡面的水分更多的流出來，如果炒這道菜的時候，角瓜裡面出太多水的話，放進去炒雞蛋...

點選載入圖片大年初四，為什麼要吃大餅夾雞蛋...

點選載入圖片【茭白絲炒雞蛋的烹飪步驟】選購一些食材：準備三個嫩茭白（茭白也是一種很嫩的水中蔬菜，茭白要吃新鮮嫩一些的，茭白不要太大，容易購買到老茭白，表皮沒有出現起皺紋，色澤要均勻，沒有出現泛黃和變色的現象，建議茭白當天購買，儘快食用，或者...

123456圖片來源：自己拍的（太香了），食物吸油受時間、油的品種、油溫等影響，實驗僅供參考...

菠菜炒雞蛋，再家常不過的一道菜，很多人不懂炒菠菜是否需要焯水，如果做錯了，菠菜不僅會澀，而且營養也易流失，其實炒菠菜的時候大家只有用了正確的做法，好吃且營養，菠菜炒雞蛋這道簡單的家常菜，大家將其小技巧掌握到位，營養與美味才可齊全，這道菜的做...