煲仔飯的靈魂應該就是那一層鍋巴，香香脆脆，還有一絲食材的香味，最喜歡的口味就是臘味煲仔飯，廣東臘味比較簡單，不會刻意加入太多調味料，尤其是家常自己醃製的臘肉，抹點鹽跟生抽老抽就可以了，吃的就是原汁原味...

【煲仔飯】食材：五常大米150克，清水225克，香腸1根，香菇2朵，上海青2顆，雞蛋1個，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油適量...

然後開蓋，撒上調料，淋上煲仔飯醬油就可以開吃啦這樣做的砂鍋煮土豆泥煲仔飯最香不信你去試試...

作為又工作又管家的主婦，想要家人吃得飽，吃得好，不光要搭配好，還是省時間，做煲仔飯菜，肉，米搭配在一起，忙起來的時候，就做上一鍋，配上應季的小冷盤，吃的爽口，營養還全面...

米飯蒸熟後，用筷子在在米飯上戳幾個洞，果果這樣做，是想要在蒸的時候，臘腸能更加與米飯充分融合，然後將臘腸擺在米飯上面，再次蓋好蓋子，最重要的一步來了，想吃到香噴噴的飯焦的小夥伴就一定要記住這技巧，在砂鍋蓋的邊邊淋上一圈油，等待幾分鐘，再次打...

（老公餅、老婆餅、煲仔飯，油炸鬼，人頭飯，屎坑粉）老字號（許留山店鋪）廣州美食街其實這些都是廣東俗語的美食名稱，聽名稱真的有點怕怕...

在冷意降臨的秋季，來鍋熱氣騰騰的煲仔飯，揭蓋的瞬間香氣四溢，臘味的脂香和肉香咻地鑽進鼻中，讓人忍不住口水，想要埋頭一口氣把整鍋吃完才能叫人痛快...

7、白切雞白切雞是一道色香味俱全的特色漢族傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點...

煲仔飯大家都不陌生，是廣東一道特色美食，鮮香味美，香氣四溢，越吃越香，深受大家的喜歡，煲仔飯想要做出來好吃，米飯製作、醬汁、煮制火候等都很重要，我也是很喜歡吃煲仔飯，自己在家做，好吃還實惠...

下面，將煲仔飯的烹飪方法分享如下：一、準備主要食材：香米適量（依據個人飯量和煲仔的大小而定，沒有香米，也可用絲苗米等），廣式臘腸一根，小胡蘿蔔一根，娃娃菜（可搭配自己喜歡的青菜）...

一、什錦煲仔飯主料：臘腸3根 臘肉半塊 玉米半根 香菇三朵 大米3碗 油菜5棵 蘿蔔乾4條輔料：鮮貝露1勺 蠔油1勺 醬油3勺糖2勺製作工藝：1...

【電飯煲排骨煲仔飯的家常做法】需要食材及調味料:排骨、大米、香菇、豇豆、小蔥、生薑、大蒜、八角、桂皮、幹辣椒 、鹽、蠔油、生抽、白胡椒粉、麻油、老抽、生粉製作過程:1、首先要把適量的大米淘洗乾淨，浸泡幾個小時...

搭配優質食材烹製出的各式菜餚，讓你不用費力，無需麻煩，倒入冷水坐享其成，品嚐飯粒浸透著飽滿湯汁的，香濃美味煲仔飯...

91元，原價要50多元錢的，來看看到底值不值先上訂單截圖到貨圖片一份盒裝廣式秘製臘肉煲仔飯和一份鍋裝湖南煙燻筍肉煲仔飯，一開始我以為只是贈送一個砂鍋，後來才知道鍋裡有料，由於是臨期品，先來看下還能存放多久2022...

炸辣椒，炸得金黃酥脆的外皮看起來就很吸引，餡料使用韭菜拌豬肉，特別的香，外酥裡軟，一邊吃炸辣椒，一邊吃綠豆沙，老闆真是好想法4、新鴻興煲仔飯富華路一帶，文華老友記豬雜粥附近，這家店不開夜宵，打的是正宗台山黃鱔飯的牌子...

4：薄皮鮮蝦餃，在廣州也叫蝦餃，它是廣州的傳統點心，是廣州人早茶必不可少的點心之一，上乘的蝦餃選用澱粉麵糰做皮，配以鮮豬肉，嫩竹筍等食材做餡，製成形狀之後上鍋蒸制而成...

好又來酸辣粉地址：渝中區八一路好吃街梯坎附近人均：8元說實話，我寫的餐食分配不一定符合每個人的習慣，更多重慶人喜歡中午吃豆花飯，也有重慶人將酸辣粉作為午餐，或者只將其作為下午香嘴巴的小吃...

Step 6.米飯放比平時少約半碗水的量（因為菜裡面保留了半碗水），放到電飯煲開煮飯模式，煮至表面基本看不到水，把臘腸鋪到米飯上...

煲仔飯的米要提前浸泡一下，讓米粒吸足水分，這樣煲出來的米飯才會晶瑩剔透粒粒香...

用電飯煲做煲仔飯要用煲仔飯功能，再選擇糙米品種，這樣一鍋燜出來的煲仔飯，香味濃郁，鍋巴焦香而且厚實，可可這種煲仔飯的做法，特適合不會用明火燜飯的小夥伴們，鍋巴色澤金黃、幹香脆口、滋味悠長，米飯一粒粒香味濃，讓人吃完還回味無窮...