農村酒席一般是紅白喜事吃的，因為人多、同時也是臨時在外面搭建鍋灶，做法的也是本村的人，因為場地顯得比較簡單而且粗狂...

老闆說他們家賣得最好的就是米粉肉和四喜丸子，這也是兩碗最難做蒸碗，先說米粉肉，它是用精品五花肉做得，每天買回來以後，先將五花肉切成片用秘製醬料醃製10個小時以上才能夠入味，等到入味以後要整齊地擺在碗裡面...

圖為老王正在調拌“籠籠肉”原料以前，農村人也吃蒸碗，但數量十分有限，食材也非常簡單，後來隨著人們生活水平的提高，蒸碗也越來越成為春節期間的家常菜，人們不僅年夜飯自己吃，更多的是用它來招待親朋好友，需求量大幅度提升，加之人們生活節奏的加快，單...

第一步：所需食材低筋麵粉60克白糖15克玉米油5克雞蛋2枚肉鬆適量檸檬汁幾滴第二步：製作過程準備一個無水無油的盆或者大碗，我是用的玻璃大碗，2枚雞蛋碗中打散，這個用的是全蛋液，比較省事，滴幾滴檸檬汁，沒有檸檬就滴幾滴白醋，這樣可以更好的去處...

4、牛奶和雞蛋攪拌均勻後，就可以準備蒸了...

家鄉粉蒸肉的傳統做法跟扣肉有點像：將裹好粉的肉一片一片整齊地鋪在一個扁底寬口的粗陶土碗裡，上面鋪上配菜，出鍋後再倒扣到盤子裡，粉蒸肉翻過來之後呈一個漂亮的拱形，可謂色香味形俱全...

原料豬肉餡、雞蛋、荸薺、饅頭、生菜、蔥薑末、蔥薑片、老抽、料酒、生抽、花椒大料、澱粉...

正月去領導家拜年，15道菜太“豪橫”，滿滿一桌，網友：太寒酸冷盤剛進領導家裡，放下禮品直接就奔了廚房，假裝去幫忙，實則是去看看中午吃啥...

【溫馨花膠雞】吃這道菜還鬧了個笑話，同來的朋友說，不是說花椒雞嗎...

燒水的時候開大火，將肉放進鍋中之後轉小火慢燉，可以拿一根筷子判斷肉是否煮熟，只要筷子能夠輕鬆穿透肉塊，就說明肉已經煮熟了，撈出五花肉塊，放在一邊瀝乾水分...

熗蓮菜，紅薯蒸碗，上桌晚飯時，婆婆挑了比較小的蓮菜，焯水後迅速拌上白糖，之後在放上幹辣椒碎、花椒、蒜末、鹽，用熱油潑下去，澆上自家釀的柿子醋，做上一盆酸甜恰到好處的嗆蓮菜...

以上就是我做玉米麵碗糕的文章，歡迎大家關注我和我交流...

準備食材主材：方形五花肉500g，梅乾菜100g輔材：八角，薑片，大蔥，啤酒，蔥花調料：老抽，生抽，白糖，白胡椒粉，芝麻油做法心得①首先咱們選好五花肉，一定要切成方形，易裝盤與烹飪，跟賣豬肉的老闆說一聲做扣肉就行...