經過焯水的原料，已成為半熟或全熟狀態，因而在正式烹製時，只需快速調味和簡單加熱，這對於快火菜餚來說是非常重要的...

4、刺骨棒也叫東北刺柺棒，學名短梗五加，是一種灌木的嫩芽，遼東地區的山野珍品，可以炒著吃，也可以焯水後涼拌、鹽漬、蘸醬吃等，營養價值高，藥食兼用...

有話說這個燉排骨湯的方法多加一步“炒”，其實類似於燉魚湯要先煎一樣，這樣燉出來的排骨湯湯色是白的，味道也更加的香濃，但是在製作時要注意以下這幾個細節點：排骨焯水後趁熱需要清洗，這裡建議大家用熱水或者溫水沖洗，這是防止涼水使排骨肉質緊縮不易煮...

近日，一名男子將又大又便宜的魚買回家燉湯，但卻吃出一股“柴油”的味道，正準備要找商家的麻煩時對方卻早已跑路，這才知曉這些本是將死的魚，因放了柴油才會讓這些魚再度活蹦亂跳，雖然價格便宜，但柴油中卻有致癌物質，目前警方已經介入調查...

因此，建議大家在吃香椿之前焯水後食用，這樣做也不會降低香椿的香味，這些香味物質並沒有溶於水的特點...

因此，建議大家在吃香椿之前焯水後食用，這樣做也不會降低香椿的香味，這些香味物質並沒有溶於水的特點...

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等4、焯水後的香椿還是要瀝乾水分，放在盤子裡面備用，香椿只要一小把就可以了，焯水後也會變少，關鍵是拌出來味道，拌出來的菜一小盤就行了，畢竟不是主菜，作為開胃菜少許一些就行了...

刺兒菜也是非常好的野菜，刺兒菜可以焯水後炒菜吃...

車前草生津潤滑利，具備優良的有利排尿功效，針對一些泌尿生殖系統病症（如尿頻尿急，憋不住尿，尿疼或結石）的病人，多吃車前草將會改變，一般用以寒溼，混濁，拉肚子和新生兒黃疸等病症...

小貼士：刺五加葉焯水，可以去除一部分的苦味和澀味，焯水時，在水中加入少許鹽，會使葉子的顏色更翠綠，焯水後，放到冷水中投涼，可以保持鮮嫩的口感...

此外，天然食物中也含有硝酸鹽，如春季的香椿、馬齒莧、蒲公英、新鮮綠葉菜等等，這些蔬菜焯水後，不僅能夠去除溶於水的亞硝酸鹽，還能夠保留蔬菜中較多的營養物質，焯水後再加入少量調味品方可食用...

小傢伙嚎叫了一段時間之後就開始吐白沫，家人這才斷定這小傢伙肯定吃了什麼有毒食物，這是中毒的表現...

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜...

還有一點小簡要跟大家說一下，不管是韭菜炒豬血還是辣椒炒豬血，焯水後直接炒是大錯，這樣做好的豬血腥味還是很重，應該再多加1步，就能避免，而且炒好的豬血更軟更嫩，還不碎，一起看看我是怎麼做的吧...

因此每年冬天，我都會買上幾斤薺菜，焯水後，分成小團冷凍儲存，隨吃隨取，非常方便...

導語：炒苦瓜，不要撒鹽去苦味兒，學會好方法，苦瓜不苦，脆嫩清香馬上就立夏了，天氣越來越熱，很多人都換上了輕薄的衣服，我們在飲食上要吃得清淡一些，這樣才能舒服過春夏，儘量少吃一些太燙的、太鹹的、太辣的飯菜，推薦大家常吃苦瓜，一種清熱解暑的食材...

導語：新鮮豌豆儲存小妙招，掌握好方法，放幾個月都不壞，鮮香還翠綠在4月份便是青豌豆大量上市的季節，青豌豆可以經受的烹飪方法比較多，而且口感清香，深得大小朋友的喜歡，所以便會有不少人選擇買許多的青豌豆將其儲存下來，當季的青豌豆價格比較實惠，才...

一般給寶寶加輔食，都強調不可以加鹽，這款香菇蝦皮粉作為天然健康的調味料，可以直接新增到輔食裡哦~增加風味，寶寶一定喜歡~香菇蝦皮粉By @Eva小佳「 材 料 」幹香菇35g，蝦皮35g「 工 具 」CO215空氣炸鍋電烤箱「 烘 烤 」1...

雖然大別山松樹不少，但是松樹菌因為採摘的人比較多，並不是很常見，用來清炒，炒肉，燒湯都是不錯的選擇喲...

不過，蔬菜在烹飪、儲存上是有講究的：哪些蔬菜要焯水吃...