二、電餅鐺水煎包用電餅鐺做水煎包，餡料隨便，我一般喜歡用素餡多一點，韭菜、蝦皮、胡蘿蔔、粉絲、雞蛋，全部準備好之後，放點鹽、花生油和五香粉，攪拌均勻，用餃子皮包成小包子，捏緊收口，依次碼放整齊，刷上一層食用油，把底部煎一煎，煎個兩三分鐘...

牛肉鍋貼，和鴨血粉絲湯一樣是南京街頭最容易見到的美食，也是南京的傳統小吃，是著名的“秦淮八絕”之一...

作為首都的北京有很多美食，雖然在大家的印象中什麼老北京豆汁兒、北京烤鴨、北京涮羊肉這些要更出名，但是作為一座美食城市，北京的美食比我們想象中要多很多，有不少老字號，也有不少新派館子，北京菜以北方菜為基礎，吸收了全國各地的風味彙集而成，可以說...

一個區別就是要做好煎餃，需要用水煮，但是做鍋貼卻是直接煎熟，然後在煎得期間不斷淋水，保持鍋貼的口感...

他們夫妻兩個人在這個地方擺攤已經有4年的時間了，從來都沒有變過價格，一直都是一塊錢三個，對於他們兩個人來說，每天下午也會回到家裡，便開始把這些餡料全部做好，等到第2天的時候直接做出來好幾百個鍋貼，有素餡兒也有肉餡的，那麼顧客可以根據自己的喜...

”進屋後不久開飯了，一大盤鍋貼擺在桌子中間，丈母孃、老婆、小姨子一人夾了一個到我碗裡，好熱情啊...

提前攪好的肉糜拌一下，先放入蔥末和薑末、一點點食鹽、蠔油、生抽、料酒、一個雞蛋，放入雞蛋能使做好的鍋貼裡面的肉餡不會散開、淋入少許食用油，上手攪拌均勻5、再在切好的韭菜末中倒入少許芝麻香油，這樣可以鎖住韭菜的水分，上手給它攪拌均勻，拌勻後把...

【豬肉香菇鍋貼】用料：餃子皮、豬肉、香菇、花椒水、薑末、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、香油、麵粉、澱粉、清水1、首先我們把香菇浸泡在水中，直至泡大、泡軟為止，然後將其清洗乾淨，切成小丁備用...

【菜品】：鮮蝦鍋貼【烹飪食材】：大蝦500克、豬肉餡300克、蔥末薑末適量、食用油適量、料酒2勺、蠔油1勺、生抽2勺、鹽適量、五香粉適量、黑胡椒少許、澱粉少許、鹽適量、餃子皮適量、黑芝麻少許【烹飪步驟】：1、首先將大蝦處理好，去掉蝦頭和蝦尾...

隨後車主開啟車門，車內也是一樣，顯得很凌亂，車主表示還在車中發現了吃剩下的包子和鍋貼，還有灑下的豆漿，車內還有韭菜味，難怪車主會不開心，他表示以後再也不會把愛車借出去了，否則自己真的會被氣出高血壓來，因為借車的人不愛護車輛，或許是沒有意識，...

【今日美味】：蘿蔔素鍋貼【所需材料】：雞蛋2個、幹木耳1把、青蘿蔔1個、餃子皮60個、蠔油1勺、雞汁1勺、鹽3克、食用油1勺、五香粉3克【烹飪過程】：步驟1我們今天做的最然是蘿蔔素鍋貼，但是裡面可不光是有蘿蔔哦...

我想在我的冬天裡，有女人和她熱乎的鍋貼，也是蠻幸福的...

許多妹子去健身房健身時經常會請私教，這位健身教練的眼神瞄向讓我覺得很享受...

這道美味就是全麥鍋貼，全麥作為粗糧，沒有了白麵精細化的製作過程，像去麩皮等，口感雖然粗糙一些，但是營養價值保留的也更好，說它是減脂朋友的“完美”輕食食材一點不為過，用它作皮包上清淡不油膩的韭菜雞蛋餡，一口吃一個，做晚餐的話，吃得飽，不餓肚還...

美味的薺菜牛肉鍋貼食材：牛肉、薺菜、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜、蠔油、醬油、胡椒粉、料酒、鹽做法：1、先把食材準備一下，把牛肉沖洗乾淨，瀝乾水後，用刀切成牛肉末，加入適量的蠔油和醬油，攪拌均勻，醃製一下...

其實鍋貼的做法很簡單，就是有很多朋友做的底部不金黃酥脆，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯了，想要做一些好吃的鍋貼，有一步是最關鍵的，那就是加麵粉水還是澱粉水，最正確的做法是“應該用麵粉和澱粉調面水”，這樣做出來的鍋貼，金黃又酥脆，比買...

在家做鍋貼的時候，可以去超市買點餛飩皮，把餛飩皮擀薄一點，放上餡料包起來，這樣一份簡單又好吃的鍋貼就做好了，大家可以利用週末休息時間，一次多做點，放在冰箱裡儲存，這樣想吃的話，隨時取出來，放在電餅鐺烙熟就可以了...

加入食用油，能夠很好地鎖住韭菜切口的水分，讓韭菜吃起來會更加鮮嫩...