有的人炒空心菜出來會發黑，有人說要先焯水，有人說要放點醋這樣能防止空心菜變黑，其實這些做法都不對，炒空心菜最重要的就是要保持油足、大火爆炒，快速翻炒斷生就出鍋，空心菜大火爆炒，鎖住水分吃著更脆嫩，色澤也更翠綠...

說起爆炒海參 小編想起來第一次吃爆炒海參的時候，那時候小編是去一個表姐家玩，晚上在表姐家吃晚飯，那次表姐做了一道爆炒海參，當時小編看到那個爆炒海參不知道是什麼，所以沒有去吃但是表姐給小編夾了幾塊，小編嚐了一下味道後就喜歡上了這道菜，所以那次...

爆炒雞胗食材：雞胗，幹豆角，青紅辣椒，生薑，蒜頭，蔥頭，料酒，油，鹽，雞精，水澱粉做法1...

大家好啊，這裡是越吃越萌的吃貨，牛肉是我們常見並且常吃的紅肉之一，相對比起豬肉，牛肉蛋白質更豐富，脂肪含量更少，對於健身減脂增肌的小夥伴更是必不可少的食材，只可惜爆炒牛肉對於新手來，難度不小，光是刀工這一塊就需要有經驗的師傅指點，下面我就教...

————爆炒裙邊扇貝————【烹飪用料】裙邊扇貝肉，幹辣椒，蔥薑蒜，食鹽，生抽，老抽，香油（我這扇貝肉10元一袋淨重有180g，做一盤夠2個人吃，人多的話得多買一點）【烹飪步驟】：將扇貝肉連同包裝袋一起放入清水中，解凍10分鐘至化凍後開啟袋...

二伯告訴小編其實花甲湯並不是特別的難做，而且還是比較容易上手的美食之一，隨後二伯又將做花甲湯要注意的地方告訴了小編，在處理花甲的時候，一定要將花甲裡面的沙弄乾淨，然後二伯將處理花甲的方法告訴了小編，將買來的花甲放到水中然後在水中加入鹽再等一...

爆炒螺絲原料：螺絲、蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、黃酒、生抽做法步驟：第1步、螺絲去尾，洗乾淨第2步、鍋裡放油，姜蒜，辣椒爆香第3步、倒入螺絲爆炒，加入黃油，生抽，第4步、加點水燒開，裝盤第5步、成品圖來自 美食天下 小胖樂樂 的作品...

工藝 ：炒口味 ：原味難度 ：簡單時間 ：10分鐘食材 ：紫背天葵輔料 ：花生油、鹽、生抽、耗油、青紅酒，雞精、蒜頭創作 ：糯糯紫背天葵在糯糯的記憶中，紫背天葵是一種生長在菜園邊上的野菜，不用人管理，它自己就能長成茂盛的一大片，那時候的並不...

花生米可不僅僅是上述的功效，它含有很多的對人有正向作用的微量元素，現如今很多大人都會給孩子補什麼鈣鐵鋅硒維生素，不如做一些花生方面的菜餚或者給孩子多吃一些花生製品，純正天然又健康...

我的方法是，洗乾淨鍋後，用洗碗布擦乾鍋內的水，開始加熱，同時倒入適量的油，待油溫差升高到差不多冒煙，就將花椒，蒜泥倒下去，爆炒到香，然後將醃製好的鴨肉，倒入國內，快速翻炒，直至所有的肉片，都受熱均勻後，感覺有油爆出的感覺了，蓋上鍋蓋，調節到...

【爆炒蟶子】【材料】蟶子：500克、辣椒：2根、辣椒醬：1勺、生抽：1勺、鹽：適量、澱粉：1勺、大蔥：1根、洋蔥：適量、大蒜：3瓣【製作過程】第一步：蟶子放入淡鹽水中浸泡，讓其吐乾淨泥沙，撈出清洗乾淨...

做這道爆炒墨魚仔我們需要準備的材料有墨魚仔四百克、適量的植物油、鹽、姜五克、料酒五克、大蔥二十克、幹辣椒、生抽五克、花椒粒一克、兩顆香菜...

今天小貓給大家帶來的是一道“爆炒空心菜”的做法，這個是一道口感脆爽，味道清香的下飯的菜，今天把它分享給大家，要是喜歡的話，可以試一試空心菜的這種爆炒做法...

◇ 「蔥姜爆炒皮皮蝦&材料清單」：主料：皮皮蝦一斤配料：蔥薑蒜，香菜調料：料酒，鹽，生抽，雞精◇ 「製作過程」：步驟1｜新鮮活躍的皮皮蝦很難進行處理，建議先無水放盆中，放進冰箱冷藏片刻，把皮皮蝦活活淨掛了之後再進行操作，畢竟本期皮皮...

成品圖：鮮香美味的爆炒香腸做好了，紅紅綠綠的配菜看著就有食慾，吃起來味道也是很棒，下酒能多喝兩杯，湯汁泡飯堪稱米飯“收割機”，看似平常的爆炒香腸，有兩個關鍵點，接下來給大家分析一下...

那今天泥丸就來給大家分享一下，怎麼挑選新鮮的魷魚，以及怎麼製作這一份年夜飯必備的爆炒魷魚絲...

窈窕淑女君子好逑，大家都聽過這句話，生活中，女人都嚴苛要求自己，纖細的身材，細膩的臉蛋，所以，就有了減肥這個話題，面對贅肉的頑固，我們不得不採取各種方式，今天呢，小饞貓來為大家分享一道美食，它就是爆炒紅薯梗，常吃能夠清腸排毒，對消化系統有 ...

既然豬大腸在外面怕吃到不乾淨的，那我們就可以在家自己做，下面就和大家分享下怎麼做美味小酒的爆炒肥腸...