“誰說我要走...

大麴傳統醬香型白酒為“12987工藝”，即一年生產週期（端午制曲、重陽下沙），歷經二次投糧、九次蒸煮、八次發酵及七次取酒，再按醬香、窖底、醇甜三種典型體和不同輪次酒分別貯存，勾兌貯存成產品...

渾水調研·挖掘上市公司價值，揭開資本市場真相撰稿|渾水研究院市值研究中心|金禾11月3日，來自安徽白酒之鄉亳州的徽酒集團，在南京釋出了新產品高爐家百歲系列，主打高階醬香型白酒市場，官方定價為888元，這也是徽酒集團在2019年全資收購四川茅...

聚會用的酒，是老三的一個酒廠故交，去茅臺鎮按茅臺酒的配方精心打造的九五至尊，酒品、人品和老三一樣好，他也信得過...

是兩個體系，生產體系比較簡單，第一個它時間長年頭長模已經練成那樣了，你改的成本相對高，除非有問題，否則的話可能就不需要組織結構做新的設計，或者說你要做比較大的技術革新上流水線了，這時候你做一些個變革，一般情況下的話還是延續以前的做法，而且尤...

近些年在醬香酒蓬勃發展的帶動之下，康10這款老醬酒也算是走出了大山，酒廠完全以自營方式進行銷售，同樣是醬香酒，但是價格比一些大品牌要實惠很多，估計老金錶舅除了看重品質，也是被價效比打動...

陳振宇表示，觀雲星際酒廠的目標，是為新一代白酒消費人群提供“口感更好、醒酒更快、時間價值更大”的優質產品，同時實現更低的人力消耗、更高的土地利用率、更友好的環境影響，踐行觀雲的企業使命：用科技與設計，推動中國白酒實現世界級創新迭代...

而且在黑衣組織從事的各種活動當中都有伏特加的身影，儘管在頭腦方面，他可能不如琴酒，但是做事情還是算比較乾淨利落的，否則也不會在琴酒的身邊呆這麼久...

8年時間，徐強幫助國臺酒廠研發出一批優質大麴醬香型白酒，國臺酒先後獲得“布魯塞爾金獎”、“中國馳名商標”、“貴州十大名酒”榮譽...

孝順父母的途徑有很多，比如說逢年過節多回家看看，多陪二老嘮嘮嗑，多給父親買點酒等等，只要我們心裡裝著父母，那麼就是孝順，在一點上，江蘇這一孝子就做得很到位...

上世紀50年代，麩曲工藝也漸漸被運用在釀酒的過程中，對酒廠來說不僅各方面的成本都有所降低，而且釀出的白酒也有大麴酒的口感，非常受消費者歡迎，比如北大倉酒...

作者：掛靴牛（牛哥，威士忌資深萌新，民間非著名酒評人，量淺癮大的雪莉桶愛好者）本文於2021年7月首發於百瓶APP威士忌的過桶（Cask Finish）技術始於百富、格蘭傑兩家，1990年代前後他們把在波本桶熟成的原酒轉移到雪莉桶，發現風味...

5 平方公里的核心產區，成立於 1991 年夏，距今已有 30 餘年的 歷史，在貴州茅臺鎮 3000 多家酒廠裡，漢董酒廠具備合格的生產資質，能夠達到年產基酒 萬噸的產能，早些年就靠著做基酒和散酒起家，如今升級做自己的品牌，漢董大師酒就是酒...

冬天喝酒是一件很快樂的事，但是一定不能亂喝，口感好、價效比高、品質信得過的酒是大多數酒友在冬天飲酒的選擇...

這麼多酒廠以茅臺帶頭，生產了全國多數的品質醬香酒...

有的白酒，成分只有糧食和水，這樣的酒就是純糧酒...

專家告訴方勇，不能一直給牛喂酒糟，如果單純只給牛吃酒糟，會導致牛生長緩慢，甚至吃多了還會導致牛中毒而亡...

注意啦，這些香精花樣雖多，但使用量很少，綜合成本1斤酒估計還不到1塊，如果是批次買的新增劑，又能省一筆~第三步：過濾提純酒精加水、加新增劑的過程，會使酒液變得渾濁有懸浮雜物，所以最後一步便是過濾提純...

在正規大酒廠，一般都有嚴格的消毒流程和先進的裝置，所以能夠很好地將酒中物質進行消除，而大爺的自釀酒就很難做到這一點，最後釀出的酒自然沒那麼幹淨，喝了之後自然容易上頭甚至全身難受...

這是因為紙杯內壁中有一層白蠟，而高度白酒中的酒精則會將白蠟溶解掉，導致漏酒，另外，白蠟不可食用，如果溶解到酒中喝到肚子裡，對身體也不好...