番茄馬鈴薯燜牛腩食材準備：牛腩 500克，馬鈴薯 1個，番茄 2個，蔥、姜 適量、八角 、香葉、桂皮各一塊、冰糖 10克，生抽 3勺，老抽 1勺，食鹽 適量，花雕酒 1碗1、牛腩切塊後用清水浸泡20分鐘去除血水，把浸泡好的牛腩沖洗一遍，放入...
【菜品】：烏雞牛鞭壯陽湯【烹飪食材】：在做這道美食中需要的用料有半隻烏雞，三顆紅棗，10片西洋參，三斤牛鞭，三斤牛腩，適量的雞精，豬筋250克，5片香葉，牛骨頭一根，一小把茴香，一根大蔥，兩勺郫縣豆瓣，一根牛鞭，黃芪20克，山藥一根或胡蘿蔔...
牛腩1塊、蘿蔔1個、八角、香葉、花椒、幹辣椒、生抽、老抽、食用鹽、食用鹽、俾縣豆瓣醬、蔥、蒜、姜、食用油、麵粉我們把牛腩切成小塊泡入冷水中，加入料酒蔥姜泡1小時...
10、將牛腩肉燉至8分鐘，加入胡蘿蔔繼續燉...
食材準備：牛腩1000克、蘿蔔1個、豆瓣醬1勺、生薑、蔥結、黃酒、生抽、老抽、香葉、鹽、幹辣椒、茶葉製作過程：我們把牛腩切成塊後泡入冷水中1個小時，搓洗乾淨後倒入鍋中...
然後就可以起鍋燒油了，待油溫燒熱後放入蔥段薑片爆香，倒入焯過水的牛腩進行翻炒，翻炒過程中新增適量的米酒來增加香味，前面已經說了米酒可以提升牛肉的香氣而且也不會搶了牛油的味道，繼續翻炒然後往鍋中加入醬油王上色，這裡的醬油王比老抽醬油更容易上色...
炒鍋中注油燒熱，下入蔥、姜、蒜爆鍋，放入牛腩煸炒，加蠔油、料酒、鹽、味精、胡椒粉、白糖、香蔥適當調味，加入高湯燒開後，撇去浮沫，放上蓮藕，移入砂鍋慢火燉至牛腩軟爛，裝飾出鍋即可...
牛腩約320克，歷蜀記番茄底料200g、八角1粒、青椒2個、蔥1條（切段）、蒜1瓣（拍裂）、姜1塊（切片）、玉米澱粉1/2湯匙、可酌情新增些許鮮番茄...
3、鍋中劃入一個雞蛋，小火炒碎後，放入胡蘿蔔丁、香腸丁和米飯翻炒均勻，倒入黃瓜丁繼續翻炒，最後用生抽和食鹽調味即可...
7、一杯好茶：龍眼姜棗茶改善畏寒怕冷，首先就要溫陽散寒，建議平時多吃溫陽食材，如韭菜、蔥、生薑、胡椒、羊肉、桂圓肉等，在這裡重點推薦龍眼姜栆茶，可養心安神，溫中散寒...
牛腩燉土豆的做法步驟：第一步：準備工作要準備的材料有：牛腩、土豆、辣椒幹、蒜、生薑、八角、草果，生抽、老抽、料酒、鹽、雞精、油、白酒、蠔油、辣椒粉、蔥花...
10宜搭花椒+ 豬耳朵主料：牛腩800克調料：食鹽1小匙 冰糖15克 姜1小塊 蒜3瓣 八角2個 花椒10粒 桂皮1小段 幹辣椒5個 料酒1大匙 生抽1大匙 老抽1大匙 豆瓣醬2大匙 郫縣豆瓣醬1大匙 香葉2片 小蔥1根 水適量醬燒牛腩的做...
第三步：牛肉每一塊都表面煎熟了以後就下入番茄繼續開小火慢慢煸炒，要把番茄炒爛，使鍋中的湯汁變成濃稠的番茄色，這樣後面燉的時候才能好吃入味，番茄炒爛後加入薑片、八角、桂皮、香葉繼續翻炒一會，高溫炒香料會激發出其香味...
材料和工具植物油適量、麵條適量、牛腩1塊、洋蔥1個、薑片5片、蒜5個、八角1個、桂皮1個、香葉2片、番茄1個、胡蘿蔔1根、豆瓣醬1勺、4顆冰糖、醬油心生適量、料酒1精靈杯、鹽適量、小鮮侶調味汁適量鵝媽媽鈦晶鍋、鵝媽媽壓力鍋做法1、牛腩切塊衝...
剛好，昨天孩子說想吃咖哩牛腩，那就做個咖哩牛腩吧，不用油不用高溫，做媽的會感覺爽快點...
小酥肉：先把豬肉切成薄片，加入黃酒、白胡椒粉、白糖、鹽，拌勻醃製上十幾分鍾，醃製好以後，把雞蛋打進去，繼續拌勻，再徐徐新增紅薯澱粉，不要試圖一次加到位，拌勻成稀糊狀，用筷子夾起一片肉，液體不會滴落就好，油燒熱後把掛好漿的肉片一片片地下到油鍋...
小雪食譜(1) 濃香番茄燉牛腩（此方來自網友北鼎Julia）【材料】牛腩 500 克、番茄 2 個、土豆 1 個、洋蔥 1/2 個、姜、蔥、幹辣椒、桂皮、香葉、八角適量...
其實去除了羊騷味之後就特別好烹飪了，剛開始我們就需要把乾貨都給浸泡水之後，再把它給切成我們可以食用的一些大小，小編剛才就跟大家說過了，該怎麼處理羊騷味的步驟，我們就直接跳入到下一步就可以直接拿一口鍋，然後燒熱油，再加入其他的一些配料，把它翻...
西紅柿和牛腩這兩樣食材，簡直就是完美的搭配，前者的酸甜味經過長時間的燉煮，完全滲透到牛肉中，燉出來的湯汁鮮美無比，肉吃起來又軟又爛，真的非常感謝發現它的人...
素食泰式炒米粉食材：米粉兩人份，大白菜五大葉 （切絲），香蔥一棵 （切段），小辣椒五根 （切絲），番茄醬兩大湯匙，鹽適量，冬菇五朵（隔夜泡軟切片），紅蘿蔔一小條（切絲），姜一小拇指 （切絲），冬炎醬料 （tom yam paste）兩大湯匙...
