【臭豆腐危害大】臭豆腐和其他的豆製品一樣，都是豆類經過發酵而成的，雖然臭豆腐中含有豐富的營養價值，但是如果過多食用的話，也是會對人體產生危害的...

臭豆腐按照工藝可分為發酵和非發酵兩種：發酵的臭豆腐，是在豆腐基礎上發酵而成，臭味主要來源於微生物如（黴菌或者乳酸菌）發酵蛋白質產生的硫化物、吲哚...

就這樣，阿衰無端端背了一個黑鍋，雖然他平日裡喜歡做惡作劇，而且不講衛生，但是這次他真沒有犯錯，只是成了校長省錢的工具人...

當120到的時候，發現她們都是食物中毒，迅速將其送往醫院後，奶奶和姑姑都被確診為急性“重度”肉毒毒素中毒，有的專家解釋稱，這可能是因為這家人的臭豆腐加工並不到位，導致食材被肉毒桿菌給汙染啦，而這種情況會讓死亡率變得極高珍珍的姑姑和奶奶住院一...

接下來要講的就是發酵的臭豆腐，這樣的臭豆腐，在發酵的過程中，雖然會產生一些營養物質流失，但同樣也會增加豆腐乳中的維生素b族成分，尤其是對素食人群相比較於吃肉的人，更容易缺乏維生素B12...

臭豆腐吃多了也會引起腸胃疾病，因為臭豆腐是在自然條件下發酵的，所以很容易被自然界的各種微生物汙染...

【食材清單】【主料】一塊新鮮的老豆腐 買來的臭豆腐少許【佐料】麵粉 老抽 白砂糖 雞精 食用鹽 食用油 五香粉 蒜泥 辣醬 米醋【食材準備】將新鮮的老豆腐洗淨切適當大小備用【調醃製老豆腐的臭豆腐湯汁】將買來的臭豆腐夾出...

方法就是將白菜或者是梅菜放在罈子中醃製，水放的多一點，罈子不能蓋得太嚴，需要留一些空隙，經過幾個月的自然發酵之後，白菜或者是梅菜就會腐化變成汁水，這就是製作臭豆腐所需要的滷水...

看到小黑板上寫著“浮浮沉沉下油鍋，含含糊糊上餐桌，俊男美女排排坐”字樣之後，不少網友紛紛好奇楊冪做的臭豆腐長啥樣，表示想吃楊冪親手做的臭豆腐...

發生這種事情以後，雙方大部分都是採用協商的辦法，處理結果也大致相同，都是灑臭豆腐的這一方賠償對方的修車費用...

3、下面，開始介紹所需要食材：臭豆腐乾500克、自制剁椒醬20克、泡姜蒜子各5克、海鮮醬10克、黃豆醬15克、牛肉醬10克4、先把蒜子壓扁斬成蒜末，泡姜切成薑末，香菜切末，再把臭豆腐乾對角切成三角形狀，然後放入水中清洗乾淨備用...

小貼士：香菜，香蔥，蒜或者辣椒臨上桌前大家可以自行新增哦...

用料：臭豆腐，蒜，小米椒，青花椒，蔥，香菜，蠔油，水，濃縮雞汁（沒有雞精也行），鹽，油，水澱粉...

所以就出現了比較家常的油炸臭豆腐的做法，主要利用北豆腐做底，“王致和”來調滷水，利用身邊都有的材料，最簡單快捷的還原了正宗“油炸臭豆腐”的味道...

食材：老豆腐、蔥、蒜、香菜、小米辣、臭豆腐乳配料：食用油、辣椒粉、孜然粉、芝麻醬、鹽、雞精、白糖、生抽過程：1、將老豆腐切成片...

3、芝麻醬調好後開始調料汁，先在碗中放入2勺燒烤蘸料、1勺孜然粉、半勺辣椒麵和半勺白糖，然後再淋入適量熱油，接著再加入1勺蠔油、1勺生抽以及調製好的芝麻醬及碾碎成泥的臭豆腐，最後攪拌均勻備用，要知道臭豆腐是否好吃就在於這碗自制料汁...

要做好這道菜，大家需要準備的食材只有一味，那正是長沙臭豆腐...

油炸臭豆腐自己在家也能做，湯汁很地道，女兒說比路邊攤的還好吃女兒超級想吃油炸臭豆腐，每天晚上要我帶她去遛彎找路邊攤，春節很多小吃攤主都回家過年了，買不到又想吃，老母親只好網購豆腐，自己做起來...

然後，在炸好的豆腐中，淋入少許的臭豆腐汁，再加入1勺稀釋好的芝麻醬，再倒入1勺香料汁，最後，再撒入少量的蔥花和香菜末，插上牙籤即可食用，家常版臭豆腐製作完成，三種醬汁組合出來的香味，香辣中夾雜著特殊的臭味，比街上賣的好吃數倍，既乾淨又衛生，...

做好的臭豆腐滷水可以冷藏2到4周左右都沒問題，想吃的時候就放豆腐下去泡個兩天即可...