【爆炒豬肚+青炒白菜+紫菜蛋湯+酥油餅】豬肚是年前準備的，買了兩個，年三十吃了一個，還留著一個今天把爆炒了，簡單又美味，今天的午餐不主食是油酥餅，一斤麵粉烙出來的餅夠全家人吃一頓...

相信各有各的答案，小廚今天給大家分享一下我的蒸魚小技巧，蒸魚時，很多人分不清到底要不要抹鹽，也搞不清蒸魚豉油該怎麼淋，所以蒸出來的魚肉緊緻不鮮嫩...

【大豐收蘸醬菜】這個是非常有東北特色的一道菜，大家都知道東北人喜歡吃大醬，沒有東北大醬不蘸著吃的菜，這盤菜裡也是東北人常吃的幾樣食材，幹豆腐，黃瓜，大蔥，苦菊，還有櫻桃蘿蔔，紅蘿蔔，配了一個雞蛋醬，用幹豆腐把食材捲起來蘸醬吃的，點了一桌菜，...

那麼，小廚就給大家分享一道柚子皮好吃的做法——柚子皮糖，不僅好吃還解饞，而且柚皮還不用花錢，就冰糖幾塊錢成本就可以做一大盤了...

步驟四：這時候來處理一下肌肉，洗淨的土雞放入鍋中，放入薑片、蔥結去腥，倒入清水沒過食材，價格大火煮5分鐘，5分鐘後即可關火，不要開蓋，讓雞在鍋中燜熟透，待鍋中的湯涼透了，雞就熟透了，這樣的做法會使雞肉更加嫩滑，雞肉又夠熟，不會是血淋淋的那種...

沒錯，它就是芋艿，眼下正是芋艿大量上市的季節，正是吃芋艿的好時節，芋艿雖然長得難看一點，但是營養極為豐富，而且價格便宜，也不會增加腸胃負擔，是秋冬季節進補必吃的一種食材，進入秋季小廚家每天都在吃它，這期間大魚大肉都統統靠邊站...

大哥如父母所願，考上大學，畢業後去了外省工作，離家有千里之遙，前十幾年從來沒有回家陪父母過過一個春節，直到結婚後帶妻子回家產子，其實就是孃家哪邊沒人照顧大嫂，而父母身體還算硬淨，特別是媽媽，生了幾個孩子，在照顧產婦，孩子方面經驗豐富...

2、儲水式小廚寶儲水式小廚寶是透過預先加熱、熱水儲存、隨時備用的方法來滿足廚房熱水供應的一種小型熱水器，是目前市場佔有率最高的產品...

粉絲蝦+番茄菌菇湯+蒜泥雞毛菜蝦肉蛋白質含量高，營養好，每週都吃上一次，把蝦頭蝦線蝦殼都去掉了，孩子吃起來方便，一口一個特美味，蝦炒至上色之後加入泡軟的粉絲和生抽，老抽，蠔油，食鹽煮個幾分鐘就可以了...

糟滷菜最大的特點就是包容性強，無論是小龍蝦、白斬雞、鴨舌還是毛豆、素雞，煮熟後用糟滷汁浸泡冷藏一晚，都能成為夏日的美味佳餚，吃的時候還散發出一股濃濃的酒香氣，香得嘞~糟滷三兄弟食材——小龍蝦 500g ／ 皮皮蝦 500g糟滷 2000ml...

在忙碌過後，黃小廚為大家做好了在蘑菇屋的第一餐飯“蔥包燴兒”幾個人吃的好開心，何老師都“搖擺”了，而大華還有其他工作要先離開，第二天再回來，錯過了黃小廚的大餐呢...

【爆炒豬肝】食材：豬肝，紅椒，青蒜苗，生薑，料酒，花椒，大蒜，食鹽，食用油，做法：1、把豬肝切成薄片，用清水反覆沖洗4-5次，直到洗出來的水變得不渾濁為止，倒入料酒，加兩勺澱粉一起抓勻，醃製15分鐘...

炸魚的油倒了太可惜了，你這樣處理一下，炒菜特別香，比新油還清澈眾所周知，魚肉鮮美，做法很多，我家最愛吃的就是炸魚，小小的魚裹上一層雞蛋液和麵粉放在鍋中炸，顏色金黃時撈出來，金燦燦的樣子真是太有食慾啦，用筷子夾起一塊魚，放在嘴裡品嚐，一口酥脆...

包子的家常做法，方法簡單實用，雪白飽滿不塌陷，步驟詳細講解大家好，我是美食原創作者阿雅小廚，今天蒸了一鍋牛肉包子，又宣又軟，汁多餡香，真是特別好吃，今天就拿出來跟大家分享一下...

【檸檬手撕雞】食材：雞腿5只，檸檬1個，青紅椒各3個，香菜2棵，蒜頭半顆，鹽焗雞粉1包，生抽2勺，白糖一勺...

【酸辣土豆絲】所需食材：土豆1個，青椒2個、幹辣椒3個，蔥、姜、蒜各適量，鹽、白醋、雞精、花椒、糖...

其實在做紅燒肉時，有很多小細節，只有注意了這些小細節，做出的紅燒肉才最好吃，大夥在家做紅燒肉時，一定要牢記最關鍵的三步，這樣做出來的紅燒肉，香入味，能夠自動出清除肥油，吃起來不油膩...

秋冬季節，最適合喝湯，首先湯很暖和，一碗下肚，全身發熱，讓人感覺很舒服，其次，喝湯很滋補，它非常有利於身體的吸收，秋冬季節正是咱們進補的好時季，這個時候如果經常用一些好的食材來煲湯喝，對咱們的身體調整是非常不錯的，比如像小廚今天給大家帶來這...

以上，便是關於螞蟻蛋的美食知識分享，乃是世界上最小的蛋，蛋白含量卻是牛奶的15倍，因地域性的關係，以及黃螞蟻蛋本身就較為稀少，加上很多人都排斥昆蟲類的美食，所以造成幾乎沒有什麼人吃...

第四步：翻炒出有香味後，再把青菜倒入鍋中翻炒軟，接著將肉末和雞蛋都倒入鍋中一起翻炒，一起翻炒均勻後，再將瀝乾的米粉倒入鍋中翻炒，米粉炒軟之後，往鍋中放入一點鹽調味，這樣粉絲吃起來會更入味，味道會更好，最後放上一點醬油調色就可以了...