沙姜是一種野生植物，從這植物的外形上我們可以看出，葉根部呈鞘狀緊緊的包裹著葉莖，葉子寬大厚實呈長橢圓形像玉米葉子，而且還會開白色的花朵，外形上與生薑可以說一點都不像...

然而沙姜是一種野生植物，它的外形與生薑不同，莖葉根部呈現鞘狀，且包裹著葉莖，葉子十分寬大厚實，葉子形狀呈長橢圓，和玉米葉相似，而且還會開白色的花朵...

推薦料理：沙姜豬蹄 材料：豬蹄，香菜，洋蔥，鹽，醬油，料酒，蔥，姜，沙姜 步驟：1...

但是在味道上沙姜要比普通的生薑更加辛辣一些，很多人就喜歡沙姜的這種味道...

廣東，在美食界有著很高的讚譽，在廣東被譽為‘三寶’的陳皮、生薑以及禾稈草都可以用於烹飪，這裡還有三種料性迥異的‘三姜’，生薑、南姜和沙姜，這三種姜也是我們現在十分常用的香料，所以可以說對於香料認識，廣東的師傅們有著很深的底蘊，也正是如此，在...

圖源：壹圖網緩解便秘妙招——材料：生薑半兩，蔥（根葉並泥）一莖，鹽一捻，豆豉三十粒...

這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道美味下飯的【沙姜燜鴨】的做法，喜歡吃鴨肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠...

而且姜的種類也有許多種，今天小編要給大家說的一種姜是叫沙姜，這是一種廣東地區最為常見的植物，在當地關於沙姜的吃法就有很多種一般來說，沙姜在其他地方都是被當做一種調味品來使用，但是在廣東的話，確實用來做成一種中藥材使用...

當調料時，又有獨特的香氣，能給食材帶來一些新的味道變化~By 蜜桃廚房【豆果美食官方認證達人】用料去骨豬手 1只沙姜 60g洋蔥 60g料酒 30g白醋 20g生抽 20g鹽 2g熱油 25g做法步驟1、1...

很多人做的沙姜雞，都喜歡用沙姜粉調味，我吃用沙姜粉調味的容易口渴，所以我做這道菜，都是直接用新鮮的沙姜...

第二道菜就是蓮花血鴨了，這道菜在江西萍鄉和湖南都很出名，它需要把鴨子剁碎，鍋中放入姜蒜末煸炒，加入鴨子炒熟，然後加入老抽，生抽提色，調味，鹽，味精，糖，十三香，炒香，再加入啤酒一瓶，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘，待鍋中汁水不多了，加入鴨血，這裡的鴨血...

花螺的肉質Q彈，鮮美好吃，所以特別受人歡迎，除了價格貴點沒毛病，簡單又鮮爽的做法就是白灼，下酒開胃的做法就是沙姜焗，炎熱的夏季，當然要做成沙姜焗的口味...

洋姜洋姜是菊科向日葵屬多年宿根性草本植物，俗稱鬼子姜，原產北美洲，經歐洲傳入中國...

【沙姜焗雞煲】材料：雞肉、沙姜、生薑、洋蔥（幹蔥頭）調料：鹽焗雞粉、蠔油、料酒、澱粉、花生油、鹽、米酒【詳細做法】1...

推薦料理：沙姜豬蹄 材料：豬蹄，香菜，洋蔥，鹽，醬油，料酒，蔥，姜，沙姜 步驟：1...

用料雞腿肉2只（去骨）紅蔥頭4個（可用半個普通洋蔥替代）大蒜5瓣沙姜一塊（約30克）薑片2片蠔油15克柱侯醬10克海鮮醬5克老抽3克生抽5克蜂蜜5克料酒5克小蘇打0...

姜具有溫陽助陽的作用，因此，夏天吃些姜，有助於補充體內陽氣，抵禦外邪...

3、桶內加入清水、牛骨、沙姜、拍姜、香料袋，大火燒開後轉中小火熬40分鐘，取出香料袋，加入調味料拌勻，放入牛雜煲至半軟爛時加入蘿蔔塊，繼續煲至牛雜、蘿蔔全部軟爛入味，撈出牛骨，放入麵筋再略煲一會...

白芷：白芷的色澤潔白，吃起來有一點點微微的苦味，但是具有淡淡的清香味道，對於肉類食品的去腥效果特別好，而且食用簡單方便，不管燉什麼肉湯，只要和肉一起放到鍋裡燉煮就可以了，不過要注意的是每一次新增的量不能太多，要不然湯容易發苦，這樣會影響到最...

●幹山柰出香快的使用山柰乾燥後一般為圓形或者近圓形的厚片，直徑大約為2cm左右，外表為紅棕色，表面有褶皺，中間的斷面為灰白色，摸起來有粉末的質感，光滑細膩，質地很脆，容易折斷...