配料人員應掌握配料材料的特性，如掌握切片料、鋸灰、刨木絲等材料的比重（密度），水分，質地以及它們對產品質量的影響...

那麼今天小編就為大家介紹一下，內行人喝奶茶，從不讓加這4種配料，買奶茶時，聰明人從不加這4種配料，全是新增劑，老闆：送錢的來了...

③鍋內留適量油，放入泡辣椒、姜、蒜茸、蔥粒（一部分）、醪糟汁等炒出香味，再依次放入料酒、醬油、紅醬油、上湯等，將湯汁攪勻淹至魚身，改用中火燒至湯汁滾後，放泡青菜絲、翻面，燒約10分鐘，待魚入味後裝碟，再放醋、蔥花於鍋內攪勻，隨即下生粉水勾芡...

由此可得，只要一瓶酒的配料中沒有新增食用酒精、香精的，只用水、穀物、糧食釀造，級別為【優級】，那這瓶白酒就是好酒，可以享受到相當不錯的口感和酒香味...

小編今天就給大家整理了一份親測好吃的海底撈蘸料小合集，能滿足不同的口味需求，好吃到停不下來，一起來看看吧...

紅燒豬蹄by 魚兒AA567配料：豬蹄2個、毛蔥2個、乾紅辣椒1個、冰糖少許、生薑少許、鹽3克、油20克、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、五香粉1克烹飪步驟：1...

菜品：麻辣牛蛙配料：牛蛙，洋蔥，大蔥，糖，料酒，辣椒粉，豆瓣醬等烹飪步驟：1、在做菜之前先將材料都備齊，主要的食材就是牛蛙，洋蔥等配料，各種調味料也是不能少的，這樣才能炒出來好味道...

3、煮好的小龍蝦不要著急盛出來，可以放在湯汁裡面繼續浸泡一會，這樣就能更加入味，吃起來的口感也會更足...

秘製海帶結by 鑫食膳私房菜配料：海帶1kg、小米椒20g、大蒜片20g、泡椒30g、生抽50g、白醋50g、白糖50g、鹽10g、味精10g烹飪步驟：1...

食用豆腐丸子時必不可少的便是一碗靈魂蘸料，但是如何製作一碗香氣四溢，勾人味蕾的蘸料呢...

這款零食是由葡萄乾、腰果、榛子仁、扁桃仁、核桃仁、藍莓幹、鈣果組成，每100g固體食品中含鈣量≥240mg，屬於高鈣食品，非常適合小孩子、孕媽、爸媽食用...

【雞蛋醬】一，食材：雞蛋5個，大蔥1根，青椒4個，小米辣4個，大蒜1頭，花椒顆粒1把，黃豆醬3勺，蠔油1勺，生抽2勺，十三香少許，白砂糖1勺，食用油適量...

酸湯泡麵配料：泡麵，雞蛋，蔬菜，香腸，辣椒粉，白芝麻，生抽，香醋步驟：1...

想要做出香味濃郁的滷蛋，光加醬油可不行，還得多加幾樣配料，這樣做出來的滷蛋色澤鮮亮味道好，比買的還香...

烹飪貼士：1、花生殼清洗乾淨之後，只要捏開一個小口就行了，不需要去殼，這樣煮花生的時候能夠更好的入味...

我以為這個配好的調料就可以不需要加別的什麼東西了不過，還是我太天真了，想想之前的血水，想想配料表裡沒有料酒，想想這個操作方式竟然是不拆包裝把肉煮熟，這也太可怕了，本來想吃一口嚐嚐滋味了，肉到嘴巴，還沒刻意的聞一下，那股肉腥氣就差點把我整吐了...

點選載入圖片步驟5｜把鍋中底油再次燒熱，放冰糖小火熬炒成棗泥色糖水，倒入撈出的配料和香料，調入老抽，生抽，料酒，陳醋，黑椒醬，炒勻，倒入足量清水並大火燒開，形成濃香湯醬，放入豬蹄和黃豆，兩個山楂，再次燒開，改中小火慢燉一小時...

某面包（熱加工麵包）的配料：小麥粉、白砂糖、雞蛋、食用油脂製品、葡萄糖漿、精煉植物油、果葡糖漿、羥丙基二澱粉磷酸酯、甘油、山梨糖醇液、硬脂醯乳酸鈣、蔗糖脂肪酸酯、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、結冷膠、檸檬酸、果膠、羥甲基纖維素鈉、抗壞血酸...

孫儷表示，雖然自己也是第一次做，但是感覺還挺好喝，既然有那麼多朋友想學，那就分享配料，讓大家試試吧...