普通的家常菜，換一下搭配就能展現出完全不同的口感和滋味，所以說做菜還是需要一點點創意和靈感的，大家看完這道菜的做法和步驟後趕緊去嘗試一下吧，相信以這道菜的滋味是不會讓大家失望的，韭菜女人吃了特別好不僅補腎助陽，還可以排出肚子中的毒素喲...

四川家庭煉製紅油，首先要講究辣椒的質量，海椒面作為煉紅油的靈魂所在，幹辣椒要肉厚籽少...

炸好的凍豆腐又軟又嫩，而且吃起來有水分，莫得一點那種幹沙沙的口感~蘸了調料過後，凍豆腐的每個氣孔都浸滿了香噴噴的海椒水，一咬開，味道馬上在嘴裡頭蔓延開來~最後一提，“怪老頭甜不辣”堅決不加盟的哈，打到加盟心思的就不要切了~打個總結:1、位置...

小吳點了一些燒烤之後，就準備吃起來了...

為了方便老年人辦理業務，“養老服務”成為中國銀行成都海椒市支行的關鍵詞：避免老年人碰撞的圓弧設計，三副不同度數的老花眼鏡，業務機器旁的呼叫鈴、輪椅、放大鏡，還專門供給老人欣賞的書畫休閒區、茶歇區...

繪圖：余天一今天的課講完了這節課帶大家認識了5種小黃花：迎春花、連翹、黃素馨、探春花、石海椒你學廢了嗎...

冷吃兔歷史時間來歷冷吃兔，別名濃味冷吃兔、麻辣兔，是四川省自貢市自流井區土特產，是東臺自貢普遍的一道下酒小菜，具備麻辣醬香的特性，是國家地理標誌產品商品...

他尤其喜食當地土法制作的老鹽菜、麥醬和渣海椒，並創造性的將這些土菜與五花肉共同烹製出回味綿香、軟糯爽口的碗碗肉，民眾因敬仰黃庭堅，將碗碗肉取名為“涪翁燒白”...

家常梅菜扣肉的做法與步驟1、把瀝淨水分的五花肉抹上老抽，再放入9成熱的油鍋裡炸至酥皮，撈出放入冷水泡10分鐘再撈出瀝水...

【菜品】：乾煸鱔魚【烹飪食材】：黃鱔3條、花椒5顆、幹海椒適量、蔥段適量、冰糖3顆、生薑3片、大蒜幾片、豆瓣醬適量、鹽1勺、雞精1勺【烹飪步驟】：1、洗乾淨黃鱔剁成小塊兒，把幹海椒剪成一節一節的，先用開水泡一段時間，準備好薑片、蒜片、豆瓣醬...

比如魚香菜系中另外一道很出名的魚香肉絲，就是民國時期創造出來的，廚師對調料把控善用，用泡海椒、白糖、醋、生抽、姜、蒜、蔥等等作為調味料，加肉絲炒成菜（你把肉絲換成茄子，再新增一點工序，也就是魚香茄子了），魚香味的菜特點都很明顯，第一就是色澤...

5@王九筒上次口腔潰瘍去醫院，醫生說忌辛辣多吃蔬菜，我：“醫生，辣椒不就是蔬菜嗎...

起鍋加油燒至兩成熱放入肥瘦肉，炒出香味兒後加郫縣豆瓣，泡海椒，番茄醬，炒香後加老抽，請水，大火燒開後，放入豆子，花椒，薑片，鮁魚，糖，醋，醪糟，辣妹子，辣椒麵燉40分鐘...

仔姜兔By 狂草配料：兔 500克、仔姜 100克、菜籽油 1/2湯匙、料酒 4茶匙、澱粉 3茶匙、豆瓣醬 2茶匙、味精 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/2茶匙、精鹽 1/3茶匙、白糖 1/3茶匙、柿子椒 5根、小蔥 3根、紅椒 ...

再配上工具，火鉗、火鉤、火釺、煤板，火鉗是夾煤炭或煤粑用的，火鉤是在爐橋下鉤火用的，將燒盡的煤灰從爐橋上鉤落至灰孔，火釺是插入煤火中通氣或封火時在煤粑上穿一個透氣孔用的，煤板就是封火時將稀煤拍出漂亮的圓形而且厚度均勻的必備神器，一般家裡會有...

四川泰式火鍋的蘸碟是徹底的改良（圖片源自網路）“油碟”這個蘸碟品種在四川還有一個升級版：原湯碟...

像肉絲、肉片這種，在下鍋炒之前，一般需要碼味，我們通常會加入像是老抽、鹽、胡椒、生粉一類的食物，祛除它們本有的肉腥味，並且讓它們在下鍋烹製的時候，迅速又均勻地沾染上鍋氣和佐料的香氣，這個時候就需要翻拌...

老闆引以為傲的小鹹菜吃過的都讚不絕口值得一說的是老闆娘自己醃的大頭菜，就是一種小鹹菜，非常搶手，這個小鹹菜落口有些發甜，加上餅裡的海椒面和花椒麵，麻辣甜，相信很多人都很喜歡吃這種有點發甜的辣美食，既能中和一下辣度，又能提一些鮮度，這個小吃真...

剁椒皮蛋原料銅梁皮蛋三個、泡海椒、泡姜、泡蘿蔔、泡缸豆、泡青花椒、新鮮青海椒、新鮮紅海椒、大蒜、紅油豆瓣...

第二，食用：龍葵漿果的果肉酸甜，含有比較高的糖分、有機酸、礦物質和多種維生素，適量食用可以起到調節神經、解除疲勞、去除溼熱的作用，是一種比較好的滋補食品...