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重慶特產傳說(576) | 傳說出自於黃庭堅之手的彭水涪翁燒白,你吃過嗎?
2021-08-14
TAG:
燒白
涪翁
彭水
海椒
鬱山
他尤其喜食當地土法制作的老鹽菜、麥醬和渣海椒,並創造性的將這些土菜與五花肉共同烹製出回味綿香、軟糯爽口的碗碗肉,民眾因敬仰黃庭堅,將碗碗肉取名為“涪翁燒白”...
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