杭州位於錢塘江的下游，水資源相對豐富，早期的杭州菜以河鮮為主，用料細膩，味道清淡，甜甜鹹中，這是傳統杭州菜的基本特徵，杭州菜最獨特的特點之一，不僅是味美，而且還有很強的文化內涵，有很多典故，如宋嫂魚湯、包檜、東坡魚、西湖醋魚等食物，或“吃”...

蘇吟歌深深地望了顧青瑤一眼後，才柔聲地說：“小杰，剛才是顧姑姑做事發出的聲音，以後顧姑姑也會在這裡幫忙治病的...

現在仍有不少文人在介紹西湖時，喜歡說保俶塔初建時被叫作“應天塔”，我查閱了一些網路資料和圖文，大致總結出：這個名字的出處在明代後期人吳之鯨的《武林梵志》，而吳之鯨的同朝先輩們的有關著作，都沒有吳延爽建“應天塔”一說，例如明洪武年間（1368...

成都宋嫂面的歷史來源民國十九年，成都名廚劉萬法在一次西湖遊玩中，偶嘗宋嫂魚羹，覺得風味極其獨特，回成都之後，開始仿製魚羹做面臊，並以川味來進行調配，取名“宋嫂面”...

杭州吃貓耳朵最佳地點就是知味觀了，正宗又好吃...

兩個對待感情都有些固執和笨拙的人，真的好合適，每集我都想把民政局搬來，尤其是前面程了誤投真心給徐遲的時候，我又心疼又想砸醒她，你可趕緊看看身邊的盛景初吧...

其他名吃油燜春筍、荷葉粉蒸肉、乾菜燜肉、紅泥手撕雞、紅泥醬鴨、蜜汁火方、吳山酥油餅、片兒川面、蝦爆鱔面、火腿蠶豆、栗子炒子雞、砂鍋豆腐、小雞酥、木瓜酥、奶黃雪梨果、蟹黃小湯包、杏仁薄脆、蒜泥炒年糕、臘味煲仔飯、西湖蜜皇彩花、水晶翡翠餃、脆皮...

2、起鍋燒油，放入香蔥炸出蔥油，然後將香蔥撈出，同時將入紹酒以及清湯，大火將其燒開放入火腿絲以及香菇絲，稍微的煮一下後再放入魚肉以及蒸出來的湯汁，繼續煮開後再放入雞精、鹹鹽以及醬油，攪拌均勻後用澱粉勾芡一下，淋上蛋液、米醋以及熟豬油，攪勻後...

宋嫂魚羹宋嫂魚羹【食材】黑翅魚1條，蝦頭蝦殼200克，木耳100克，竹筍100克，生粉30克，雞蛋4個，黃瓜100克，蔥薑蒜適量，鹽3調料匙，醋15毫升...

第七步，加入熬好的海鮮湯，即之前撈出魚和蝦後剩餘的原湯...

【材料】：鱸魚 1條，蝦頭 12個，竹筍 1塊，雞蛋 2個，黃瓜 1根、幹木耳 5克，薑末 適量，澱粉 2茶匙，香醋 3湯匙，鹽 適量【做法】：1、先把材料準備好，幹木耳提前用熱水泡發後，切成木耳絲，竹筍切絲，黃瓜用擦絲的工具擦成細絲...