烹飪時，將魚兒剖腹，擠除內臟，洗淨，加抹食鹽、糊辣椒粉，摻以蒜泥、薑末、芫荽、苤菜等佐料（若包燒大魚，佐料應填入魚腹），用芭蕉葉或冬葉嚴實包裹，焐於火塘的炭火下燒熟供食...

也就是吃完這一頓，阿婷覺得阿威這個人吃東西沒有節制，有錢了就大手大腳，沒錢了就哭窮，她哪知道，第二天的阿威又在廁所裡發毒誓，只是隨著去到阿婷的攤位次數漸多，第二天發毒誓的次數反而減少了...

準備菜籽油800克左右，入鍋冷油下入蔥姜和洋蔥適量，然後將蔥姜等炸出香味，待微微焦黃時即可全部撈出丟棄，然後我們繼續升高油溫至微微冒青煙，大概240度時關火冷卻至6成熱180度，在辣椒粉中潑入熱油1次，稍微攪拌一下，然後等油溫繼續下降至5成...

【食材】牛裡脊肉300克、香菜5棵、熟芝麻5克、孜然粉適量、孜然粒適量、椒鹽適量、辣椒粉適量、鹽適量、雞蛋清適量、玉米澱粉一勺、生抽一勺、蠔油一勺、檸檬四分之一個、油適量、生薑一小塊、大蒜兩瓣、黑胡椒粉少許（一勺約10毫升）【製作步驟】1、...

將鍋燒熱後，所有人都倒進適量植物油，然後冷油將姜蒜片、香菜、洋蔥等香辛料裝入...

2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽醃20分鐘（鹽可以放足量，這樣後面就不用放鹽了）3、鍋燒熱，放油約2湯匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放點因為炒制的過程中會出很多油）4、放入羊肉翻炒兩分鐘，看到羊肉變色...

第18步、然後盛一碗藤花，澆上辣椒油，拌勻之後就可以吃了...

【菜名】：酸辣粉【所需食材】：少許香菜，五克輕鹽昆布醬油，一勺辣椒粉，一把細粉絲，十克臻品特級生抽，二十克小蝦麻辣花生，一勺孜然粉，十六克清香米醋，十克白砂糖，食用油，五克臻品蠔油...

這個家庭版的烤雞翅做法簡單，烤出來的雞翅外焦裡嫩，鮮香美味，適合愛吃的辣的人，如果不喜歡吃辣，就不放辣椒粉，可以刷一層蜂蜜，有點淡淡的甜味，而且烤出來顏色金黃，看起來也很誘人哦...

豆腐串香料配方原料比例：紅薯澱粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、八角30克、小茴香20克、雞精30克、甘草精4克（可選）、孜然15克、鮮香蔥30克（可選）、幹生薑粉20克、味精270克、白糖15克、甘松2克、食鹽150克，橘皮粉200...

作者：餘味_C用料麵粉 適量肉泥 小半碗（生熟對半）鹽 2小勺油 適量味極鮮 適量辣椒粉 適量胡椒粉 適量雞精 適量蠔油 適量料酒 適量十三香 適量蔥花、薑末 適量香菇 2顆老乾媽豆豉醬 2勺做法步驟1、倒入平常做包子饅頭用的小麥粉，然後把...

炸辣椒油需要準備的食材：食用油、粗辣椒麵、細辣椒麵、乾紅辣椒、芝麻、香葉、八角、桂皮、香蔥、香菜具體做法：第一步：取一個不鏽鋼盆，倒入相等的粗細辣椒麵，炸辣椒油只放一種辣椒麵是不對的，必須要粗細搭配，否則會導致辣油不濃稠不紅亮...

By 湘野紅姐用料茄子 4斤鹽 適量糯米粉（生粉、玉米澱粉都可以） 200克粗辣椒粉 100克做法步驟1、長茄子洗淨，去蒂，切成均勻的長條2、曬乾，曬到像圖片這樣八成幹3、上鍋蒸20分鐘4、撈出，趁熱加入糯米粉、鹽和粗辣椒粉，拌勻5、把它放...

涼拌土豆片By 花凝雨嫣配料：土豆 3個、尖椒 1個、花生油 適量、蒜 適量、精鹽 1勺、生抽 2勺、醋 2勺、辣椒粉 適量、花椒油 1勺烹飪步驟：1...

下飯菜之辣炒海帶絲，超簡單，特好吃...

如果你是去小攤買菜煎餅，老闆一般都是四五十歲的大媽，簡易的三輪車上面放著鰲子，旁邊擺著一排排蔬菜，韭菜，白菜，菠菜，金針菇，南瓜絲，豆腐，豆皮，當然還有雞蛋等等，告訴老闆你需要什麼菜，或者告訴老闆你不要什麼菜，老闆會大概給你搭配，然後根據你...

現在我來分享一道非常好吃的海蜇絲拌菜，搭配了木耳，白玉菇等這些既清腸、營養高、熱量又低的食材，不僅僅好吃，最適合瘦身時期吃，晚餐來一盤，不要吃主食了，既能吃得飽，味蕾能享受，還不會長肉...

哈嘍，大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食涼拌菜，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~【蒜香酸...

想吃鴨脖不用出去買，教你秘製做法，鮮香麻辣，比買的還好吃鴨子全身都是寶，身上的各個部位都是我喜歡吃的，鴨肉用來煲湯或者燒醬鴨特別好吃，而鴨腳和鴨脖我們家經常買來當零食吃，追劇時啃個鴨腳或者鴨脖真是最適合不過了，但說實話，去外面買的話真心不便...

然而隨著時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少了，年輕人好這口只能上超市搬回些瓶瓶罐罐...