“米中之王”用它熬出的粥，好喝又補血，再加它們，比八寶粥營養

我們家的人都比較的注重養生，所以平日裡我在準備早餐的時候也是很注意的，每天早上我都會早早的起床給家人們熬一鍋粥，當然也是不同樣的，今天跟大家分享的是黑米粥，我閨女和老公的最愛，每次煮黑米粥，閨女總會多喝上一碗。“米中之王”用它熬出的粥，好喝又補血，再加它們，比八寶粥營養！

黑米是一種營養價值非常高的米類，它被稱之為“米中之王，具有滋陰補腎，益氣補血，給人體補充所需要的蛋白質等一些功效，用黑米來熬粥，本身所含的營養就很豐富，但如果再加上也行補氣血的食材那麼營養就會更加的高，我在煮黑米粥的時候，也是會加入山藥，花生，大棗，有的時候也會放入核桃，這些食材都非常的好，煮出來的黑米粥也八寶粥還要好好營養。

在煮黑米山藥粥的時候，一定要先將黑米清洗乾淨後提前浸泡，因為黑米的錶殼上有一層很堅韌的種皮，在煮的時候也是很難煮爛的，所以要提前浸泡一個晚上，一般情況下，我會把黑米還有花生米一起浸泡，這樣在煮粥的時候就可以大大的縮短時間了，黑米和花生米泡好了之後，將山藥削皮浸泡，在給山藥削皮時別忘了袋上手套。

把大棗清洗乾淨浸泡5分鐘，核桃剝好之後掰成塊，將糯米淘洗2遍，然後鍋中加入足夠量的水，燒開之後放入黑米，花生，大棗，蓋上蓋子煮開，然後轉小火，燉一個小時左右，接著再放入糯米，想要煮出來的黑米粥更佳的濃稠，糯米一定不能少，再燉30分鐘然後放入山藥塊，待山藥塊煮至軟糯放入枸杞，5分鐘後就可以關火了。

現在有很多的年輕人因為壓力比較的大，所以脫髮也是很嚴重，氣血不足，平日裡可以多喝黑米粥，對頭髮的生長也是有促進的作用，而且也是有著很好的補氣血的效果，以上就是黑米山藥粥的做法，大家學會了嗎？