在鍋中倒入已經處理好的山藥，把山藥翻炒至均勻，用大火煮開之後用小火慢燉，小火大約需要燉煮25分鐘左右...

掌握羊肉的挑選後，下面教大家用山羊肉烹飪“燉羊肉湯”，材料有：山羊腿肉，花椒，蔥姜，料酒，山楂，香葉，桂皮，草果，甘蔗段丁香，鹽，白胡椒粉【 清燉羊肉湯 】製作過程：1、山羊腿肉砍成小塊，浸泡在水中濾血一小時，洗淨後冷水下鍋，新增花椒粒、姜...

2、料包輪換用，香味更持久熬羊湯的料包氣息不可太濃烈，只用到白芷、白豆蔻等少許幾味能夠壓制羶味的香料，而沒有太多散發厚重香氣的藥料，以最大限度地保證羊湯的本味...

加料酒就錯了，加點“它”，羊肉鮮嫩還不羶一提到羊肉，很多人都會想到羊肉串兒，夏天的時候最適合吃燒烤了，那麼燒烤攤上人們必點的一種美食就是羊肉串兒，味道鮮香又美味，人人都喜歡吃...

在商丘吃燒餅的時候一般都會在裡面夾一些菜，在商丘寧陵、柘城、民權和睢縣這塊兒，人們都是喜歡夾垛子羊肉，而在永城夏邑那塊的人們更喜歡吃燒餅夾驢肉，而在古都開封的人們對於牛肉有著尤其的熱愛...

婆婆這樣拌餃子餡，煮出來的餃子鮮嫩多汁不油膩，我如今把婆婆拌餃子餡的辦法分享給你，喜歡的話依照這個辦法去做，你也能夠吃到十分美味的餃子，首先準備適量的豬肉和大蔥，然後再準備適量的蘿蔔，把蘿蔔切片之後放在鍋裡面焯水，把大蔥和豬肉剁碎參雜在一個...

剛才醃製的時候還加了少量的水進去，主要是要讓洋蔥和鹽充分的滲透到肉裡面去，只有讓羊肉充分吸收水分，烤的羊肉串肉質才會嫩，更好吃...

洛陽擁有5000年文明史洛陽自夏朝開始，先後有十三個朝代以其為都，分別是夏朝、商朝、西周、東周、東漢、曹魏、西晉、北魏、隋朝、唐朝、武周、後梁、後唐、後晉等，洛陽又有十三朝古都之稱，是中國四大古都之一，也是中國歷史上建都最早、建都政權數量最...

2香——花椒、八角花椒花椒是常見的香料，香味濃郁，味道麻爽，是去異增香的好幫手，不過燉羊肉不能放，加了會蓋住羊肉本來的味道，變得又香又麻，失去了原有的鮮美...

濰坊五井全羊湯五井全羊湯也叫做大鍋羊肉，它是將山羊宰殺之後，將其分割成六到八塊，煮制的時候將羊頭與羊蹄、羊身先下入鍋中煮制，然後再將其內臟部分處理乾淨下入鍋中，加入適量的食鹽，水開之後放入卸下來的肉，煮開之後撇去浮沫，再用小火煮上大約三個小...

【家常清燉羊肉湯】所用食材：羊肉560克，羊排3根，羊血1塊，白芷1片，生薑1塊，小蔥1根，香菜1棵，胡椒粉1勺，鹽1小勺，清水適量【製作方法】：1、準備好所用的食材，我用了羊肉、羊排、羊血，有羊雜的也可以放點，調味品越少越好...

2、把羊肉塊、薑片、當歸片，放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮，煮沸後撇去浮沫，調成中火繼續煮約一小時，待羊肉熟爛後，放入胡椒粉、鹽調味，即可關火...

那麼我給你們說的第二個不要記住，不要直接就是燉羊肉，很多人你們就是在外邊買完羊肉之後就是把羊肉隨便處理，直接就把羊肉放在鍋裡邊煮，你們這個方法不僅就是不利於保留羊肉的鮮味，並且就是讓羊肉裡邊的羶味會越來越重，你們就聞到，也就不想吃了，你們買...

問題分析填空：麻辣辣的什麼答案：麻辣辣的感覺、麻辣辣的味道、麻辣辣的滋味、麻辣辣的刺激、麻辣辣的疼痛、麻辣辣的食物、麻辣辣的熱乾麵、麻辣辣的羊肉湯、麻辣辣的甜沫、麻辣辣的作料、麻辣辣的泡麵、麻辣辣的鴨脖、麻辣辣的鴨腸、麻辣辣的食品、麻辣辣...

紅棗枸杞黨參等配料清洗乾淨，然後一同放在鍋中，因為是熬湯，所以小編的建議就是最好是使用砂鍋，這樣才能夠讓羊肉的味道更加鮮美、最後一部就是放入羊肉，加入清水，水不用有太多...

來到洛陽，你不要急著去看，因為那樣你會錯過很多，你不妨先休息一下，晚飯去老城真不同飯店嚐嚐洛陽地方菜-洛陽水席，如果是星期六，記住晚上二十點鐘，在市政府對面，亞洲最大的音樂噴泉 開元湖音樂噴泉開始開放，早上記住去找一家地道的牛肉湯店呼或羊肉...

食用其他羊肉時一定要儘量選擇無抗生素無藥餵養的安全羊肉，可能需要考慮多用水浸泡一段時間，再用開水加料酒蔥薑蒜和調料燉煮撇去血沫脂沫後再放入高壓鍋烹飪，否則可能會羶腥味太重，影響口感...

6、曹州燒餅魯西南名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦裡嫩，香酥可口，其製作方法：選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內烘烤而成...

這個羊肉湯小攤已開了20多年，前些年，主要是譚麗麗的姑姑和姑父在經營，後來，3年前，譚麗麗也加入進來，成了攤位的老闆之一...

今天我做的羊肉湯泡餅...