在小吳家鄉種植藠頭時，我們選擇一些沙性的土壤，挑一些牛糞撒在地裡，散開，邊挖地邊把牛糞埋在地裡，然後再平整一下，因為藠頭不喜歡溼的土壤，我們要把坑用土填平，平好地後，再開一條一條的小溝，以1...

我給老漢兒做美食·泡椒藠頭炒肉絲詳解菜品特點：內容豐富 鹹香味鮮 脆爽可口 下飯下酒【主料】：藠頭300克【配料】：豬肉200克（八分瘦兩分肥）【佐料】：調和油、泡椒、澱粉、花椒麵、醬油、鹽、味精適量【炊具】：菜刀 菜板 普通鐵鍋 鍋鏟——...

藠頭像蔥一樣富含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，適量吃可以增進食慾，有助腸胃功能的提高...

【醋溜藠頭】食材準備：藠頭1大把、小米辣2個、蒜瓣2個輔料：植物油、鹽、醬油1勺、白糖少許、香醋1勺、雞粉2剋制作過程：1、藠頭把它的須和葉子全部剪掉，再把它沖洗乾淨，然後放入到砧板中，把它拍碎，接著放入到一個大碗中備用...

老家的山坡田野長滿薤白，鄉親們將這種野外自然生長的苦藠頭稱作野藠，沒人種植和打理，卻引得村民們爭相採挖...

藠頭的鱗莖和嫩葉均可炒食、煮食，在南方普遍是吃鱗莖不吃葉子，不過葉子炒臘肉、雞蛋、雞肉、豬肉等一樣很美味...

******買回來新鮮蕌頭，洗淨是首要，晾乾後用糖，酒，醋，冷開水密封醃製一個月，儘量入味至蕌頭內心******香菜是涼拌菜裡不可缺的調料，因為它的香氣叫人迷戀，冰涼牛筋Q彈咬勁，總覺得不夠精彩，酥脆藕酥跳入，整盤風聲水起，牛筋滑入口後，帶...

藠頭這個季節的味道很讓人上頭，欲罷不能的感覺，必須涼拌才能吃到這個原汁原味，重口味的仔夏季必須要試試...

春天新鮮的藠頭最喜歡拿來炒著吃了，這裡要分享的做法就是：藠頭炒肉...

【涼拌藠頭】——-準備食材——-藠頭150克、生抽1湯匙、陳醋（香醋）1湯匙、鹽1小匙、辣椒油1湯匙（按自己喜好選擇性加入）製作方法：1、首先把藠頭最外層的表皮撕去，切去根鬚洗淨瀝乾...

【菜名】：香辣藠頭炒肉【所需食材】：藠頭300g，後腿肉片200g，紅綠辣椒4根，蔥段1根，姜2片，豆瓣醬一茶勺，料酒適量，胡椒粉少許，水澱粉少許，生抽少許，鹽少許，雞精少許...

“茸菇粿”的製作：將剛採摘的“茸菇草”洗淨、加食用鹼煮熟，濾幹水分後剁爛，然後加入1：1的糯米粉和粳米粉揉勻，粉團不沾手時捏成圓形碗狀果胚，然後包入餡料...

（想要煎蛋不破，關鍵在火侯，中小火先煎成形，不要急著翻面，不會顛鍋翻面的就用平面鏟子來翻）藠頭主要生長在長江流域，有很高的藥用價值，能幫助消食、解膩，還有防癌的攻效，是這個季節一道獨特的美食...

最近就有很多人私信小編，立夏過後有什麼菜值得吃，在這裡小編就為大家安利一種菜，它就是藠頭燜魚乾，大家一定都還不知道吧，藠頭有著“菜中靈芝”的美稱，俗話常說：“餐前飯後食六顆、不打郎中門前過”，可見藠頭的藥用價值也是非常的高，營養師大喬就曾說...

4月這菜正當季，今天悅悅給大家分享的一種美味的家常做法，用藠頭炒臘肉，簡單一炒比韭菜香，哇哦，鹹香脆爽，不要太好吃哦，藠頭在春季有的賣，秋季也有的賣，秋季的個頭大個一些，適合做糖醋藠頭，（在文章的末尾處，悅悅會分享一下它的簡單做法）而春季的...