（寫到這裡又想起來該撒點芝麻的，我這腦子喲ㄒoㄒ）以上就是這個好吃的涼拌土豆片的做法和一些細節，其實這道菜的做法還是很簡單的，就是一道簡單的家常菜，不過需要注意的是小編總覺得油不能涼吃，所以喜歡兌一點開水做成料水，不喜歡的可以不加...

在炒土豆絲的時候，焯水是很沒有必要的，因為那樣會讓土豆的口感變得十分的軟爛，炒出來也是非常軟的土豆絲...

普通土豆，生長週期長，一般要90天左右，個頭大小不一，表皮芽眼多，芽坑略深，表皮麻點多，有的還有裂紋，手感略粗糙，切開有黃瓤也有白瓤，澱粉含量很高，適合燜煮蒸烤，口感面糯，有的烤熟很香，還帶“沙瓤”，做土豆泥很好吃...

陽春三月，天氣逐漸變暖了，但是春天也是一個乾燥的季節，人們的面板乾燥，身體缺水，也容易上火等現象，但是食慾都下降了，我作為一個家庭主婦，每天都給家人做一些開胃下飯的食物，這樣家人的胃口才會更好，今天我給大家帶來一道家庭版涼拌海帶絲，自己涼拌...

直接焯過水的土豆絲下鍋，炒出來之後不夠脆爽，吃起來也是有點綿綿的，口感不好...

4.番茄菌菇湯【營養價值】番茄是常見且營養豐富的蔬菜，金針菇比菠菜更補血，兩者搭配一起煮湯，長期疲勞的中年人多吃有益處...

我的表哥從事廚師行業十幾年，清炒豆芽他做了無數，我之前也向他請教過飯店的做法，今天就來跟大家分享炒豆芽的做法，一起來看看吧~——-清炒豆芽——-【食材】豆芽300克，胡蘿蔔1根，花椒粒10粒，蔥花適量【調味料】食用油適量，食鹽適量，生抽少許...

梨子很普通很常見，但是買回家好不好吃就是另外一回事了，可能有些朋友深有體會，買的梨子賣相很好，感覺肯定好吃，但是真吃起來，要麼水分不大，要麼就發酸不香甜，甚至沒有味道...

越是看著簡單的菜餚，越需要技巧，下面小編就把炒豆芽的做法和技巧分享給大家，豆芽不焯水，也不直接下鍋炒，看看到底應該怎麼做...

6、鍋燒熱，加入食用油，油溫5成熱，下入大蒜和小米辣，翻炒出香味，接著下入芋頭梗，這個時候要多翻炒一會，翻炒大約2分鐘，加一點清水燜煮1分鐘，加一勺食鹽和少許雞精調味，翻炒均勻就能出鍋了，一定要完全炒熟才能吃，這樣吃著喉嚨才不會癢，也不會影...

只是，在20年前的每個夏天，沒有初戀的朦朧，只有黃瓜的脆爽和西紅柿的清香...

農村老家的外婆說，加調料前多做2步，只醃1天就能吃了，蒜薹又綠又脆爽，還入味，而且保質期長，下面就是做法了，喜歡吃的快收藏起來吧...

炒土豆片前，多加這一步土豆片在切完後，別直接下鍋炒，炒前需要在開水鍋裡過一下水，這樣才能保持土豆的軟糯，口感也會更好...

每年的四月份，大蒜就會抽出花莖，蒜薹就長出來了，外婆總是會把一些蒜薹做成醃蒜薹，吃起來酸辣脆爽，鹹香入味，吃稀飯時當作佐粥小菜再合適不過了...

醃黃瓜食材：黃瓜、大蒜、生薑、小米椒、花椒粒調味：生抽、老抽、白糖、米醋、蠔油、紅燒醬油1、準備4根黃瓜，在挑選黃瓜的時候，也是有竅門的，要選鮮嫩的，頂上帶刺的，大小均勻的最好，太粗太細都不行，食材選擇好，就已經成功一大半了...

5、倒入切好的刀豆翻炒出香味，刀豆一定要多炒，半生不熟的刀豆吃了容易腹痛哦...

大蒜給它拍碎，剁成蒜末剁好後放入碗中，鍋中加入適量的清水，水開後來點白醋，再將切好的土豆絲下入鍋中，給他焯燙一下...

小編炒了不下百次包菜炒粉條總結出了幾個小竅門，特別適合家庭製作，炒這道菜最好不要直接下鍋就炒，提前把食材處理一下，包你炒出的包菜脆爽、粉條入味、不沾不坨、好吃下飯...

大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：年夜飯最解油膩的一道菜，寓意“大紅大紫”酸甜脆爽，每年都會做時間過得太快了，距離春節還有幾天的時間，馬上就要倒計時了...

誘人的色澤簡直太好吃了，孩子已經愛上這道美食啦人參煲烏雞板栗湯：烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低...