材料：挑選鮮嫩的牛肉排1份（小東子是直接挑選的嫩牛肉），耗油適量，黑椒醃肉料40克，辣椒麵15克，黑胡椒碎10克，沙司20克，熟玉米1個，土豆200克，黃油適量，牛肉乾15克，保衛爾牛肉醬20剋制作步驟：1：將肉排或者嫩牛肉用清水浸泡5分鐘...

TIP可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫儲存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理...

一樣拿取一個平底鍋並加入適當的橄欖油之後，等到熱鍋完成就可以開始進行漢堡肉排的煎制步驟...

做法：1、肉排洗淨切寸段，加入切碎的陳皮和檸檬葉、鹽2克、味精3克、食粉醃製30分鐘...

3 燙鹽水去水燒燴料理如麻婆豆腐會將食材在鍋中翻炒、慢煮收汁，容易在過程中讓豆腐碎裂，因此除了加壓去水之外，還可以在料理前放入鹽水中稍微燙煮約10～30秒，逼出水分後就能夠保持形狀完美，並且讓醬汁更容易入味...

快跟著大廚一起來學學怎麼製作吧~菌香肉排食材豬瘦肉 / 蟹味菇 / 白玉菇 / 幹香菇西芹 / 白糖 / 黃醬 / 雞蛋 / 蔥姜油鹽 / 玉米澱粉 / 菌菇汁 / 香油做法- 1 -處理食材：幹香菇放溫水中泡發，香菇切末，香菇水和豬肉倒入...

我為奧運出食力，健康生活狀態中食力最佳，肉排骨煲湯好喝，適合夏日營養可口的湯類美食之一，加入鮮雞汁好喝不膩口，可一試的湯類菜品，健身基礎湯健胃，為奧運助力加油加油再加油...

將煎好的肉排、蘋果，以及草莓、聖女果和焯燙過的西蘭花擺盤後即可食用小貼士：買豬肉時，根據肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質量是好還是壞：一...

在肉的選擇上，一般以豬大排、裡脊肉和雞胸肉為主，市面上常賣肉排的也都是這兩種肉（想吃魚排的朋友，也可以用刺比較少的魚，片好魚肉來做魚排，不過工序會比較繁瑣）...

2、肉排拍生粉，入燒至六成熱的色拉油中，小火浸炸約1分鐘至肉收緊、顏色微焦紅，出鍋備用...

大蒜的蒜素成分和肉類食物一起進入身體後還能夠起到分解油脂的效果，這樣人在吃大量的肉類食物後就不會感覺到油膩，同時也能夠給豬排這樣的食材一起給身體提供更豐富的營養成分，保證身體的各方面都處在最佳的狀態...

這款紅燒大排中，我還加入大量的香蔥增加口感，香蔥還能刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾呢，這款大排可以搭配米飯和麵條，湯汁的倒入好吃的不得了，不多說，立馬給大家分享，喜歡的話，記得關注我哦~【紅燒香蔥大排】所需要的食材：主料：...

我們從選料開始，仔細來說說這道，可能家家都會做的菜——蔥烤大排選料大排一般選用的是背脊部位的肉，有油膘，有脊柱骨，有時候還會遇到比較難啃的T型骨...

有圖片來源網路，如有侵權請告知刪除蔥燒大排是一種地道的上海美食，食材也是以肉類為主：肉排去，大蔥，是主要的原料...

使用曲線調整整體色溫調整色溫需要用到曲線工具中的紅色和藍色兩個通道，將紅色通道的曲線向下調，將藍色通道的曲線向上調，這樣就可以讓圖片呈現冷色調...

使用曲線調整整體色溫調整色溫需要用到曲線工具中的紅色和藍色兩個通道，將紅色通道的曲線向下調，將藍色通道的曲線向上調，這樣就可以讓圖片呈現冷色調...

今日要介紹的藍帶肉排，或許你我的初體驗都並非來自高階料理，而是最熟悉的便當主菜——起司火腿炸豬排...