淳化蕎麵餄餎淳化蕎麵餄餎是淳化縣民間傳統手工技藝蕎麵餄餎製作工藝，被列入咸陽市第一批非物質文化遺產名錄...

安塞燉羊肉顧名思義就是一道燉羊肉，儘管聽上去非常的普通，但是做起來講究可多，羊宰殺後剝去皮，連骨頭剁成寸長的塊，先把羊肉塊在滾水中緊一緊，再把骨頭放到裡面一起煮，將浮沫去掉，再加上蔥、辣椒、少許綠豆、花椒等作料...

我觀察過，在咱塬上好多人都喜歡吃涼拌的蕎麵餄餎，一到會上（集日），你看那蕎麵餄餎的攤位前，師傅忙的團團轉，攤位前熱氣騰騰，師傅把煮熟的餄餎從鍋裡撈出，放在涼開水（用剛從井中打來的水更好）中冰上一冰，再挑起餄餎抖幾下，將水濾淨，將餄餎盛在大瓷...

當天下午，行宮主事周桐向隨駕太監呈報御膳安排，特命當地撥面師姜家兄弟為乾隆製作蕎麥撥面，並從西山龍泉溝取來上好的龍泉水和麵，以老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁和純木耳做滷...

顧客從賣饃的人手中接過一碗切成小塊的饃，遞給賣豆花的，那賣豆花的便一古腦兒倒進熱湯鍋裡去，用一把鐵勺攪動起來，只一兩分鐘，又舀回碗裡，接著從鍋裡盛出一兩塊豆花，蓋在饃上，隨即又調了辣椒油和鹽，最後盛上一些豆漿，這豆花泡饃便大功告成，可以食用...

一帶一路中國韓城賽車季 賽事安排2018“極速小鎮”中國汽車場地越野錦標賽 8月30日－9月3日8月30日－9月3日2018“極速小鎮”中國汽車短道拉力錦標賽9月14日-9月16日2018“極速小鎮”中國汽車場地拉力錦標賽 內容來...

12月1日早晨，什邡鐘鼎寺下雪的訊息在朋友圈迅速傳開，恰逢週末，吸引了不少市民上山看雪...

羊肉湯加什麼料菜好喝，下班回來，媳婦做的羊肉湯暖心又暖身...

白肉罩火燒，做起來十分講究，要選用一定部位的豬肉，活水洗淨，放入沸水中煮熟，其火候很要勁兒，肥肉要脆而不生，瘦肉得爛而不柴，煮制時要去沫去油，加入十幾種調料，文火燉熟...

何況，蕎麥花還有香氣...

輔料：洋蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、老乾媽、鹽、雞精、醬油、糖、蔥做法：1、茶樹菇洗淨切段，入開水鍋裡焯水後撈出瀝乾水份備用...

除了蕎麵這個主要材料以外，還需加食鹽和食用鹼，按一定的比例調製均勻，然後在大瓷盆裡揉成蕎麵團，和麵的時候最好再按1：1的比例加入小麥粉，這樣做出來的餄餎會更加勁道...

雖然現在的孩子們都不怎麼喜歡吃雜糧了，我還是會偶爾粗糧細作，為家人補充一下平時飲食中欠缺的膳食纖維和維生素...

我想其中的原因有幾個吧，其一：在別人眼中延安地處在陝西的最北邊，稱為陝北，印象還停留在革命時期覺得個很窮的地方，有可能我們的經濟比不上北上廣，但我們的精神層面是非常的豐富...

具體怎麼做，確實也說不清楚，只知道要把攪好的涼粉倒入容器定型，待晾涼後，倒扣出來切條，拌上蒜泥、醬油、香醋、食鹽、油潑辣子、黃瓜絲、香菜末等調料即可食用...

同時富含維生素E，對於延緩衰老，起到美容的效果所以怕胖而愛美的mm不妨經常吃點蕎麥麵魚是山西的一種特色主食西西老家陝西北部有一種叫珉節類似，但比魚魚細長一點油潑是陝西的特色做法今天這個油潑蕎麵魚魚是結合創新啊西西做出了這可愛面魚‘連我家可樂...

呼和浩特特色美食燒麥燒麥又稱燒賣、稍美（內蒙古寫法，音shāo mài ）、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃...

點選載入圖片以上就是今天和大家分享的用蕎麵做碗託的方法，蕎麵雖然是一種雜糧面，但是營養價值方面比白麵還要高，所以平時在主食上大家可以適量食用一些蕎麵，這樣做成碗託，筋軟鮮香，既能當菜又當飯，很是不錯哦...

製作好的踅面就像泡麵，吃時在開水鍋浸泡或水煮兩分鐘，撈出，放進碗裡，踅面可幹拌也可帶湯，盛好再用笊籬撈一些魚兒粉，然後調上大油、紅辣椒油、清油、鹽、醋、蘸一點花椒麵，撒一捏蔥花或韭菜花，便可食用了...

↑廚師現場製作菜品 湯小均 攝當天下午，紅星新聞記者獲悉，經過專家評委們的評選，“蕎麵竹燕窩”獲得了一等獎...