2、 煮魚時放蔥和薑片就可以除去魚腥味了，不需要放不少佐料，不然也會影響到魚湯鮮嫩的味兒...

這大魚當然要配上大鍋，宋曉峰直接在地鍋的灶臺旁開始了操作，先向大鍋裡倒入大量豆油，待鍋裡的油燒熱之後，加入五花肉、大料等進行爆香，隔著螢幕都能感覺到香氣四溢...

矽膠鍋鏟以其輕巧，便捷，耐高溫的特點，迅速成為一種廚具潮流...

而現在很多家庭家裡都用不粘鍋炒菜，為了不損壞不粘鍋的塗層，一般商家都會配套一個矽膠鏟子，而大多數人都不會去留意那鏟子的質量如何，一般把不粘鍋買回來，洗洗就用了...

鮮魔芋豆腐在煮的時候可以用鍋鏟一瓢瓢放入開水中煮，全程都灌入了做豆腐人的用心，而魔芋精粉是直接開火到鍋裡熬熟定型再煮，做不到用鍋鏟舀的工藝，所以人們少有把鮮魔芋豆腐做成方塊形拿到集市賣，凍過的魔芋豆腐乾魔芋豆腐在做菜前，切條切塊後再去水鍋裡...

但同事們說，沒有地溝油、路邊推車和髒抹布的雞蛋餅是沒有靈魂的，哈哈哈哈～用料土豆1個麵粉200克雞蛋3個火腿腸3根甜麵醬1勺蒜蓉辣醬1勺辣椒油1勺蔥香菜黑芝麻 少許雞蛋卷餅（路邊攤複製版）的做法步驟步驟 1步驟 1青椒土豆絲按正常做菜的方式...

【菜品】： 尖椒土豆片炒豬肚【配料】：熟豬肚半個、尖辣椒兩果核、小土豆一個、香蔥一根、大蒜一頭、花生油兩勺、食用鹽半勺、郫縣豆瓣醬一勺、麻油半勺、小米椒一個【烹飪步驟】：1、今天時間比較趕，有很想吃豬肚，所以直接從超市買回來半個熟豬肚，因為...

鍋蓋把手用一個粗螺絲相連改變了傳統鍋把手短容易燙手的缺陷改變力的作用方向設計非常合理而且鍋本身不會太重麥飯石炒鍋另外的優點就是鍋比較深做飯容量挺大的一般的燉菜也完全hold住保養及維護方法：這樣一口好鍋...

因為不鏽鋼面具有抗菌的效果，所以生鮮食品切割後不會有異味...

我是一個喜歡做飯的人，自己做些喜歡吃的東西看著電影享受美食...

這時20分鐘的時間也就到了，我們開啟高壓鍋鍋蓋，然後又漏勺將土豆全部裝入一個盆中，緊接著我們把土豆的皮給剝掉，等土豆皮全部被剝掉之後，我們將土豆用擀麵杖將它們全部都搗碎，然後成土豆泥狀，都準備好之後，我們在鍋中放入適量的黃油，然後用鍋鏟將黃...

不粘鍋一般是在鍋的上面塗上了一層叫做特氟龍的物質，化學名稱是聚四氟乙烯，這是一個比較穩定的物質，只有在溫度達到260攝氏度時才會放出有毒物質，而我們炒菜的時候往往溫度是達不到這個溫度的，即使高溫的油炸也只是180度到240度左右，所以大家可...

醬鴨腿的用料鴨邊腿2只姜5片蔥段一把大蒜1個八角半個香葉1片黃酒1勺生抽1勺老抽2勺鹽適量糖10g水適量醬鴨腿的做法步驟1鴨邊腿清洗乾淨，拔乾淨殘留的短毛，備用...

起鍋燒油，油熱倒入肉末炒至完全變色後，倒入少許的料酒，下入姜，蒜末，蒜白和1勺豆瓣醬翻爆香，下入紅薯薄餅，翻炒均勻，加入適量的生抽，老抽，鹽翻炒均勻，加入沒過紅薯薄餅的水，大火燒開轉中小火燜3分鐘，下入小火椒粒，蒜葉，再加入少許的雞精，花椒...

因為不鏽鋼面具有抗菌的效果，所以生鮮食品切割後不會有異味...

第4步、麵包機桶中，加入百香果果肉，放上蘋果和冰糖，擠適量檸檬汁...

記得吵得最兇的一次是他想吃茄子燜面，我讓他買拉麵，他買了新鮮的刀削麵，我回來就跟他說不是這個面，他說樓下沒有了，之後我又告訴他，這個面可能不好吃，他沒有理會我，大概他覺得我在怪他面沒買好，在碎碎念...

【洋蔥土豆炒雞蛋】【基本食材】洋蔥、土豆、雞蛋、青椒、食用鹽【基本步驟】1、首先，拿出一個比較大的土豆，清洗乾淨後，拿出一個刮皮刀，削掉土豆的外皮，土豆的外皮一般都是不食用的，小的嫩土豆的皮是可以食用的，掛掉土豆的皮後，放在案板上用菜刀把土...

除此之外，大廚覺得用勺子翻炒食物也是比鍋鏟要方便多了，可能沒有用過勺子炒菜的朋友就不會這麼覺得的...

廚師和普通人做菜，存在諸多的不同，一個優秀的廚師，要具備很多相關的技能，比如對食材的掌握，色香味的搭配，以及燒菜的技巧等等，這些都是廚師比普通人做出來的菜好吃的關鍵，不知道大家身邊有沒有廚師，或者是有沒有去過飯店的後廚呢，如果有仔細觀察的話...