關鍵三：解決雞塊易粘鍋在煸炒雞塊時，容易出現粘鍋現象，不但使燒雞公味道變苦，而且會造成其色澤變暗，會從口感和視覺上影響食客的食慾...

辣椒炒雞塊的配料美圖辣椒炒雞塊的做法如下：1，取雞大腿適量洗淨瀝水，將雞大腿剔骨，雞肉切丁（稍微大點好看哦）倒入一大口容器裡面，倒入料酒，雞蛋，鹽，澱粉攪拌均勻，醃製30分鐘...

煮沸清水，把雞、瘦肉、姜和蔥放入，煮開後轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用...

熟處理： 鍋內放入大豆油150克，燒至五成熱時，先放入大姜10片煸炒出香味，下入鮮花椒50克，中火炒出花椒香味後，下入花椒醬100克，炒出醬香味後下入雞肉塊，中火炒至雞肉水分散發掉，倒入骨頭湯沒過雞塊，大火燒開，改小火燒20分鐘左右，下入青...

「 五 色 烤 肉 」韓國人最愛的烤肉排行第一的就是五花肉，每一片都切得極薄...

8、把焯好的雞塊、瘦肉、紅棗、西洋參、蟲草花放入燉鍋中，也可以用砂鍋煲都可以，再加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮90分鐘即可，時間到了出鍋前加入適量的鹽調味，這道美味的蟲草花雞湯就做好了，簡單的美味...

【主料】土雞一隻【輔料】青尖椒、泡椒、木耳、胡蘿蔔、大蒜、生薑、大蔥【調料】食鹽、雞精、蠔油、老抽、料酒、白糖、花椒、幹辣椒、八角、桂皮、草果、香葉【具體操作方法】1...

8元波浪薯條淨含量：2kg |價格：30元 復刻物件：各家薯條熟悉我們的老粉可能知道，小二我除了是肉食愛好者，還是土豆狂魔，任何土豆做的東西我都愛吃，看到薯條更是沒命...

食材：山黃雞、土豆輔料：青椒、紅椒、大蔥、生薑、大蒜、八角、花椒、麻椒、幹辣椒調料：白糖、料酒、食鹽、十三香【沙灣大盤雞】—— 麻辣有香1.下面開始準備食材準備山黃雞一隻，把雞塊剁成均勻的小塊清洗乾淨，控幹水分備用...

導語：春天別忘了給孩子吃這肉，簡單一燜解饞過癮，孩子愛吃更促生長春天進補，別忘了給孩子吃雞肉，雞肉的脂肪低，但蛋白含量高，雞肉多會被用來燉、燜、煮，這次要分享給大家的是一道茶樹菇燜雞的做法，用茶樹菇和雞肉做搭配，簡單燜一鍋，滑嫩鮮香汁多，味...

2、鍋入混合油（豬油和熟菜籽油按照3∶7的比例調製而成）燒至六成熱，下蒜片、小米辣圈爆香，下入杏鮑菇條、香芹段略微煸炒，再下入牛肚200克，烹入適量清湯，大火燒開後轉中火煮2分鐘，調入蠔油10克、東古一品鮮醬油5克、胡椒粉3克、鹽、雞精各2...

By 沙小囡 【豆果美食官方認證達人】用料大雞腿 1只（約500克）花椒 5克幹辣椒 30克小蔥 1根白芝麻 適量鹽 適量料酒 1勺姜 適量蒜 5瓣生抽醬油 1勺蠔油 1勺玉米澱粉 1勺白糖 適量雞精 適量千島源純正茶油 適量做法步驟1、準...

【醬燒啤酒雞塊】食材用料：雞大腿1個、蒜適量、蔥1小段、姜1小塊、八角1個、花椒粒1小把、土豆1個、洋蔥1小塊、生抽15克、老抽3克、黃豆醬10克、斑馬精釀調啤200剋制作過程：1、首先我們先將所需的食材全部都準備好，這樣更方便在操作中使用...

By 徐欣慧用料仔雞 一隻薑片 2片大蒜 2瓣桂皮 1塊八角 小半個糖 2匙料酒 2勺醋 1勺醬油 1勺鹽 適量黃辣椒醬 一筷子頭做法步驟1、仔雞去毛，剁塊過水...

我平時在家燉土雞湯，就喜歡用蟲草花一起燉，不但營養好，而且味道還非常不錯，雖然也是屬於菌類的食材，但是要比香菇的味道會好很多，這種蟲草花並不是我們常說的冬蟲夏草的花，只是名字相似而已，蟲草花的顏色是黃色的，並沒有像蟲子一樣的外形，我感覺更像...

大家做起來哈By 小饞食光用料新鮮松茸 7、8朵雞腿 4只姜 幾片鹽、胡椒粉、香菜做法步驟1、準備雞腿肉（油少），還有松茸2、雞腿肉剁塊3、燒開水，加入雞塊和薑片，再加入一些胡椒粉4、雞塊汆好撈出5、衝去血沫，繼續把雞塊衝到涼透，這一步很關...

軟糯綿甜的土豆，吸收了雞肉香濃的湯汁，讓你吃了這次還想下次~【土豆燒雞塊】【材料】雞肉/土豆/蔥/姜/八角/桂皮/香葉【調料】鹽/冰糖/老抽/生抽/五香粉/料酒/胡椒粉【製作步驟】1，雞塊先用用清水淘洗兩遍，然後涼水下鍋，開大火把雞肉焯水...

【火鍋雞】【所需食材】：雞 半隻，香菇 5朵，千張 1張，寬粉 1把，生菜 1顆，娃娃菜 1顆，香菜 1顆，小蔥 1顆，食用油 1大蒜，鹽 1勺，生薑 1塊，大蒜 3瓣，乾紅辣椒 3個，桂皮 1片，八角 1個，花椒 10餘粒，生抽 2勺，料...

3剁好的雞塊放入盛有冷水的鍋裡煮開，水中加入15克料酒去腥，待水開後煮2分鐘撈出來洗去雞塊表面的雜質控幹水分即可...

做法其實跟一般的燉肉是差不多的，只是加入板栗喝冬菇，這樣燉出來的雞塊鮮香無比，湯汁也很濃郁，拿來泡飯吃味道一級棒...