吃素就不得脂肪肝？不，你錯了，這樣吃才更健康

對於肝臟的保護，是你十分重視的事情，發生在肝臟上的疾病有很多，一旦忽視了，麻煩還是很大的，以脂肪肝來說，不少人會說是“富貴病”，是過於豐盛的飲食造成的。

確實，當你過多的食用油膩的食物，吃的太好，脂肪含量高的食物，吃的太多，確實會引起脂肪肝。但是，在一些報道中也會發現，一個人過多吃素、一直吃素，患上脂肪肝的機率並不比吃油膩食物患上脂肪肝的機率低。

更有甚者，在一個新聞報道中發現，在對某個寺廟中的僧人進行檢測身體時發現，寺廟中的僧人基本上都患上了脂肪肝，要說這些僧人吃葷，無疑是與佛家理念是悖逆，在觀察其飲食時也會發現，這些僧人基本也是粗茶淡飯，也就是說吃素導致這些僧人患上了脂肪肝。

　吃素竟會導致脂肪肝?

不少人非常的納悶，吃素怎麼會造成脂肪肝呢？

長時間的吃素食，其中以米飯、麵食來說，確實是素食，也沒有較多的脂肪、油脂。但是，其中的糖分是極高的，事實上也是這樣，大米、澱粉中的血糖很高，會在身體中形成較高的血糖。影響到胰島分泌胰島素，一部分的血糖被身體吸收、消耗，形成了肝糖原，而另外一部分的血糖，會形成了脂肪。

當你吃素食，再加上運動量少，血糖向脂肪轉化的速度加快，一旦進入到肝臟，誘發脂肪肝，那就不太妙了。

另外一方面，身體中脂肪的代謝需要蛋白質的參與，特別是優質蛋白質，能夠參與到脂肪的代謝中，一旦沒有得到補充，或者缺乏蛋白質，也是相當糟糕的，進而會導致脂肪肝的發生。

由此可見，當你只吃素食，而不吃葷，帶來的麻煩還是很大的。

更多的時候，你對於清淡飲食，其實是存在誤區的，或者根本就不瞭解到底什麼才是清淡飲食？

　什麼是清淡飲食?

所謂清淡飲食，不是說你不吃葷腥，只吃蔬菜，這樣的情況，無疑是侷限性的。

更多的時候，所謂清淡飲食，需要你做好這些事情。

　少油

在製作菜餚過程中，油脂的食用也需要大家多注意，清淡飲食不是不加油，而是要少油，過多的油脂加入，帶來的麻煩是極大的，不要多，控制在30g即可。

少糖

對於白糖的加入，也需要大家多注意，太甜的食物，也需要大家多注意，過多的糖分攝入，會導致肝氣過旺，還可能誘發脂肪肝。

小編建議

想要更好的護理保健身體，做到葷素搭配即可，在吃素食的同時，對於肉類也需要攝入，瘦肉、魚都是可以吃的。

只吃素不見得是好事情，還可能導致脂肪肝的發生，瞭解原因，科學的保健，讓身體更加健康。